Kisvállalkozásunk 2012 óta forgalmaz hidegen sajtolt tökmagolajat. Mind a mai napig nem voltunk hajlandóak a többszöri kritika, megkeresés vagy kérés ellenére sem melegen sajtolt vagy más néven steier (osztrák) tökmagolajat forgalmazni. Ez nem minősítés, csak ténymegállapítás, magyarázat a bővebb kifejtésben lejjebb. Ennek oka nem valamilyen előítélet vagy elfogutság. Nem kedvelem az osztrákokat az ismert történelmi előéletükkel, az igaz.. Azonban nem erről van szó. Az is igaz, hogy a pirított tökmag és a pirított tökmagolaj finomabb, mint a nyers magból készült. Kóstoltam pár melegen sajtolt tökmagolajat. Ezek gyönyörű névvel vannak illetve: szűz, extra szűz tökmagolaj.. Mennyire jól is hangzik és valóban, ezek a tökmagolajok annyira finomak! Aláírom. Akkor miért tettük le voksunkat a hidegen sajtolt tökmagolaj mellett? Nos, a kezdeti években nem sok fogalmunk volt a gyártásról, egyszerűen csak belecseppentünk lassacskán ebbe az üzletbe. Először jött a mákolaj, majd a többiek, tökmagolaj, máriatövismagolaj, szőlőmagolaj, kendermagolaj, szezámmagolaj, lenmagolaj és társaik.
A kettő között egyértelműen látszik a különbség. A hidegen sajtolt olajnál nem használunk semmilyen adalékanyagot, és nem hevítjük sem a magot sem az olajat. Milyen előnye van a hidegen sajtolás technológiájának? Ahogy az előzőekben is említettem, a legnagyobb előnye, hogy a készítés során nem éri hőhatás a tökmagot, vagyis meg tudjuk őrizni azt a sok vitamint és ásványi anyagot, amit tartalmaz. A hidegen sajtolt tökmagolaj fogyasztása, a készítés jellegének köszönhetően, rendkívül jó hatással lehet egészségünkre. Számos értékes vitamint és ásványi anyagot, valamint értékes telítetlen zsírsavat tartalmaz. Ezzel szemben a másik készítési mód során sérülhetnek ezek az értékes összetevők, hiszen ott rendkívül magas hőmérséklet éri a magokat. Ha Ön egészségének megőrzése céljából szeretné fogyasztani a tökmagolajat, akkor mindenképpen a hidegen sajtolt változtatot javaslom. Milyen formában érdemes fogyasztani a tökmagolajat? A hidegen sajtolt tökmagolajat kétféle formában szoktuk javasolni: Kúraszerű fogyasztás Ételekhez adagolás A tökmagolaj kúraszerű fogyasztásának lényege A kúraszerű fogyasztás azt jelenti, hogy minden reggel, éhgyomorra elfogyaszt 1 evőkanál hidegen sajtolt tökmagolajat (ez az ajánlott mennyiség felnőtteknek).
SPAR 100% pörköletlen hidegen sajtolt tökmagolaj 500 ml | SPAR ONLINE SHOP ám: n. a. 8 perc maradt Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. SPAR 100% pörköletlen hidegen sajtolt tökmagolaj 500 ml Cikkszám: 517344000 3 799 Ft (7 598, 00 Ft/l) tartalmaz 27, 0% ÁFA-t, nem tartalmazza a szállítási díjat. Részletes termékadatok Hideg hatására az olaj időnként zavarosabbá válhat, ez normális jelenség, nem befolyásolja a termék minőségét. Héj nélküli tökmagból préselt Hidegen sajtolt tökmagolaj 100% pörköletlen, héj nélküli tökmagból préselt 100 ml termékben: Energia: 3695 kJ/899 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 21 g Szénhidrát: <0, 5 g amelyből cukrok: <0, 5 g Fehérje: <0, 5 g Só: 0, 03 g Tárolása Minőségét megőrzi (nap/hónap/év): lásd a csomagoláson. Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó! Felbontás után ajánlott hűtőszekrényben tárolni. Tárolási típus Szobahőmérsékletű Allergének Nyomokban szezámmagot, mustárt és dióféléket tartalmazhat.
Jelenleg 1200 Ft/kg! Ez ugye azt jelenti, hogy 50% körüli az alapanyag drágulása 2017-hez képest. Nos, visszanézve histórikus adatainkat egészen 2012-től, mi 2012-ben 2500 Ft/0, 5 l-ért adtuk a hidegen sajtolt tökmag étolajat, amit ma 2022-ben 2900 Ft/0, 5 literért adunk. Úgy érzem, hogy korrektül kereskedünk, a "fair trade" keretein belül, mert a beszerzési ár kb. 50%-os drágulását csak mintegy 20%-os áremeléssel követtük. Díszüveges tökagolajunk ára csak a csomagolóanyag árával magasabb a PE flakonosnál, ami jelenleg, 2022. 01. 15-én 3100 Ft/500 ml-t jelent.
Eredeti és 100%-os szűz és hidegen sajtolt olajok közvetlen a Szak olajsajtoló-üzemből! Az általunk készített tökmagolaj, mákolaj, dióolaj, máriatövismagolaj, szezámmagolaj, szőlőmagolaj, mandulaolaj, lenmagolaj és kendermagolaj garantáltan a legjobb minőségű alapanyagokból készül, egész évben frissen sajtolva!
Mi is az a tökmagolaj? A tökmagolaj kulináris különlegességnek számít Magyarországon, Erdélyben, Szászvárosban, Romániában, Horvátországban, és a szomszédos régiókban. A héj nélküli olajtök magjából készül, hidegsajtolás útján. A hidegsajtolás egy olyan eljárás, mely során a tökmag gazdag és értékes hatóanyag-tartalma legnagyobb részében megmarad, így a kész produktum is rendkívül magas telítetlen zsírsavtartalommal rendelkezik. A népi gyógyászatban a tökmagot prosztatamegnagyobbodás kezelésére, valamint a változó korú nők koleszterinszintjének csökkentésére használják. A tökmagolajnak több típusát is ismerjük, leggyakoribb zsírsavai százalékos megjelenésben a mirisztinsav (0, 09-0, 27) a palmitinsav (12, 6-18, 4), a palmitoleinsav (0, 12-0, 52), a sztearinsav (5, 1-8, 5), az olajsav (17, 0-39, 5), a linolsav (18, 1-62, 8), a linolénsav (0, 34-0, 82), az arachinsav (0, 26-1, 12), a gadoleic sav (0-0, 17), valamint a behensav (0, 12-0, 58). Az Észak-Amerikában " pepita " néven is ismert (amely a spanyol pepita de calabaza, angolul " kis tökmag ot" jelentő kifejezésből származik) tökmag egy ovális formájú, lapos felületű, világosbézs színű külső héjjal rendelkezik, melynek lefejtése után a belsejében sötétzöldes színű magot találunk.
Mit tartalmaz a tökmagolaj, amitől egészséges? A tökmagolaj gazdag B-, C-, D- és E-vitaminokban, ásványi anyagokban (kálium, folsav, magnézium, cink, szelén, réz, vas) és gyulladáscsökkentő anyagokban. És ami a változatos, kiegyensúlyozott étkezés szempontjából nagyon fontos, 80%-ban "egészséges", ún. telítetlen zsírsavakat tartalmaz, vagyis ha tudatosan építjük a tökmagolajat az étrendünkbe, csökkenthetjük a telített és a transzzsírok arányát. Mik a tökmagolaj jótékony hatásai? Felsorolni is nehéz, hogy mi mindenre jó ez a magocska! Ezek a hatások egymással összekapcsolódnak, de fontos, hogy ne csodaszerként tekintsünk a tökmagolajra, és ne feledkezzünk meg a komplex étrendről és a rendszeres testmozgásról sem! A tökmagolaj tetőtől talpig jót tesz nekünk, kezdjük a tetőtől 🙂 1. Haj- és bőrápoló Ha napi szinten, rendszeresen ropogtatsz tökmagot vagy fogyasztasz tökmagolajat, magas linolsavtartalmának és a benne található E-vitaminnak köszönhetően javul a bőröd ellenálló képessége, fokozódik a sejtjeid regenerálódása, sőt, a tökmagolaj még a hajhullást is megelőzheti!