A spárga azon kevés zöldségek közé tartozik, aminek a szezonját még nem sikerült egész évre kitolni. (Íztelen) paprikát és paradicsomot egész évben kaphatunk, eper is akad decemberben, ha valakinek van rá gusztusa, de szezonon kívül, spárgából csak néha jött szembe egy-egy fás, vastag, egyáltalán nem guszta darab – azok is a fehér fajták voltak. De a vékony, roppanós, ízletes, zsenge zöldspárga – na az csak ilyenkor van. Baconos spárgás tészta saláta. Úgyhogy ilyenkor kell magamat kiélni. Vannak a nagy öregek, mint a spárgakrémleves, a spárgás rizottó, és az abbahagyhatatlan hollandis spárga, de minden évben próbálok randomságokat is összedobni – lényeg, hogy spárga legyen benne! Ez most a kaliforniai zöld istennő szósz alapján készült, csak eszem ágában sem volt kemény avokádóért órákig sorban állni munka után – így átvariáltam. Ha egy hónappal előrébb lennénk, biztos tettem volna bele zöldborsót is, így a spárga és a citrom adja meg a dolog gerincét. :-)))) b-n Sat, 2014-03-29 11:00 Egyszerű, gyors és finom. Ideális ebéd rohanós hétvégére is.
Közben a bacont süsd meg. A megtisztított spárgát apróra vágva enyhén sózott vízben párold meg, majd csepegtesd le. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra A totut a totukrém extrával, tojással, garival, fűszerekkel keverd össze, majd keverd hozzá a kihűlt bacont és spárgát, végül az apróra vágott snidlinget (esetleg újhagymát, vagy medvehagymát), sajtot. Pihentetés után a tésztát enyhén lisztezett felületen gyúrd át és nyújtsd ki 33 cm-es kör lappá. Egy 25 cm átmérőjű, szilikon piteformát bélelj ki a tésztával, majd töltsd meg a totus töltelékkel. Baconos spárgás tészta receptek. 180°C-on süsd 35-40 percig. Óvatosan kivéve a formából rácson hagyd kihűlni. Gyorsan elkészíthető ízletes, tavaszi finomság. Jó étvágyat kívánok hozzá! A receptet Derecskeiné Horváth Zsuzsanna készítette. A termék megrendelhető itt: Enyhén sózott nyújtható tészta liszt #eleskamra #chcsokkentett #irbarat # enyhensozottnyujthato #paleo #gm #lm #cukormentes #laktozmentes #glutenmentes #spargasbaconospite
Sós vízben 2-3 perc alatt előfőzzük, majd kiszedjük, lecsepegtetjük, és 2-3 szálanként beburkoljuk a baconbe. Vékonyan vajazott tepsibe egymás mellé fektetjük. Előkészülünk a szószhoz: a vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, majd egy kevés tejjel gyorsan csomómentesre keverjük. Ha kész, akkor hozzáadjuk a maradék tejet és felfőzzük, ízesítjük, végül az egyik adag reszelt sajtot is hozzákeverjük. A kész szószt a spárgákra öntjük. A sütőt kb. 200 C fokra előmelegítjük, majd kb. 20-30 percig sütjük, amíg szépen megpirul. A csőben sült spárga köretként, de akár önállóan is megállja a helyét. Marka boszikonyhája: Baconos-zöldspárgás tészta kéksajttal megszórva. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon! De a vékony, roppanós, ízletes, zsenge zöldspárga – na az csak ilyenkor van. Úgyhogy ilyenkor kell magamat kiélni. Vannak a nagy öregek, mint a spárgakrémleves, a spárgás rizottó, és az abbahagyhatatlan hollandis spárga, de minden évben próbálok randomságokat is összedobni – lényeg, hogy spárga legyen benne! Ez most a kaliforniai zöld istennő szósz alapján készült, csak eszem ágában sem volt kemény avokádóért órákig sorban állni munka után – így átvariáltam.
A több száz igaz történet alapján készült, megrázó és felemelő film főhőse Viktória, a mélyszegénységben élő, budapesti cigánylány (Farkas Franciska). Viktória a gyors meggazdagodás reményében vonatra száll, hogy prostituáltként szerencsét próbáljon Svájcban. Zürichben már az első munkanapján kiderül, hogy nem minden olyan, mint egy lányregényben: szerencsejáték-függő futtatója (Nagy Zsolt) nyomorúságos körülmények között tartja, éjjel-nappal dolgoztatja és még a pénzét is elveszi. Viktória a zürichi expressz online. Viktória lassan összebarátkozik szobatársnőjével, a gyermeke visszaszerzéséért küzdő Blondie-val (Stefanovics Angéla), és együtt szállnak szembe sorsukkal. Viktóriának végig kell mennie a számára kijelölt úton, hogy maga mögött hagyhassa az erőszakkal és kapzsisággal teli világot. A film témája aktuálisabb nem is lehetne: jelenleg is többszáz magyar nő dolgozik a svájci utcákon. A magyar állami finanszírozás nélkül, kizárólag svájci pénzből, de magyar forgatókönyvből készült Viktória – A zürichi expressz egy ilyen lány történetét meséli el.
A szereplők nagyobb része – mind Budapesten, mind Zürichben – cigány, de úgy éreztem, nem ez volt a fő motívuma a filmnek, hanem a Svájcba kimenő magyar prostituáltak helyzete. Nyelvtudás nélkül, kiszolgáltatva a striciknek – hiába működik legális keretek között. A film első fele inkább dokumentarista, a másodikban viszont maga a történet kerül előtérbe. Összességében nekem tetszett ez a film, de azért jó néhány kérdés nyitva maradt. Mi történt a többi szereplővel? Mi lett Viktória sorsa, miután hazatért? Hogyan folytatódott az életük? Valószínűleg minden maradt a régiben… macs 2021. április 25., 14:19 Nagyon fontos téma, szép kivitelezés. A vágóképek zseniálisak. Farkas Franciska fanatsztikus színész, őmiatta kaptam fel a fejem a filmre igazából. Cinego • Viktória: A zürichi expressz • Online film. A forgatókönyv-daramturgia részével már kevésbé vagyok elégedett. Karakterfejlesztés legtöbb szereplőnél félbe-szerbe maradt. A párbeszédek sokszor ügyetlenre sikerültek, deklamáltak. Összeségében izgalmas film, de volna még rajta mit csiszolgatni.
Stefanovics Angéla (Blondie) színházból és filmről is ismert profi. Ő a szerepe szerint már régebb óta űzi az ipart, de belefáradva is tudja, ki kell tartania. Nagyon szépen oldja meg azt, ahogy az érzelmei változnak társnője iránt, főként, amikor az ő csillaga már kezd leáldozni a vetélkedésben, és ettől egyre jobban kétségbe esik. Nagy Zsolt (Junior) ugyancsak egyre ismertebbé váló hivatásos színész. A Zürichi Expressz Teljes Film Magyarul. Az ő alakítása is tetszett, bár a szövegérthetősége nem egyszer kívánni valót hagyott maga után. Pölöskey Erika (Marina) ismét az amatőrök színvonalas jelenlétét erősíti, neki ez az első filmszerepe. Marina is már régóta űzi az ipart, de mert megvannak az ismeretei és Junior barátnője, kivételezett a helyzete, ő a lányok felügyelője is. Rajta épp ezért nem látszik kényszerűség, beletörődés, bár néha sejthető, hogy amit a fiújával tervezgetnek, nem egészen lesz úgy, ahogy szeretné, mert Junior is másoknak kiszolgáltatott és link. Ha sorra vennénk az egyes figurákat, szereplőket, eltűnik a különbség, a jó szereplőválogatás egyformán ideillőnek rendeli a játszókat.
Vagy, hogy vannak olyan nők, akiket képtelenek megvédeni a magyar hatóságok, és ezért erőszakkal vagy zsarolással erre lehet kényszeríteni őket. Így aztán a Viktória – A zürichi expressz teljes egészében svájci pénzből készült, 1, 3 millió frankkal támogatták a filmet, melynek rendezője, Men Lareida svájci, egyik forgatókönyvírója, Maros Anna és a szereplők nagy része viszont magyar. És ami ennél is fontosabb, magyarok azok a nők is, akiknek a történeteiből a film íródott. (A film készítésének hátteréről ebben a cikkben írtunk hosszabban. ) Több tucat Svájcban dolgozó nő, akik megosztották a forgatókönyvírókkal a sorsukat. Ne intézzük el annyival, hogy cigány kurva Ez a sors pedig kegyetlen. Victoria a zurich expressz. Pedig a főszereplőt, Viktóriát (Farkas Franciska) nem kényszeríti senki erre a munkára, nem rabolták el, nem verték félig agyon. Őt csak a mélyszegénység, a kilátástalanság, a jövőtlenség vitte Svájcba, hogy vállaljon valami olyasmit, amiről fogalma sincs. Persze, hogy nagyot koppan, amikor kiderül, hogy ez a munka távolról sem olyan, mint ahogy a néha hazalátogató ismerősei mesélték.
Stefanovics Angéla és Farkas Franciska a Viktória - A zürichi expressz című filmben Forrás: Mozinet A helyi viszonyokat néhány perc alatt átlátjuk: magyar stricik irányítják ezt a világot, a lányok nekik és a prostituáltakhoz járó férfiaknak egyaránt ki vannak szolgáltatva, a svájci rendőrség pedig álszent szabályok mögé bújva mossa kezeit. Xpress. Viktória - A zürichi expressz. Viktória egy Blondie becenevű lánnyal (Stefanovics Angéla) kerül egy szobába, kettejük első perctől fogva nyomasztó, egy játékfüggő stricivel (Nagy Zsolt) és annak barátnőjével (Pölöskey Erika) súlyosbított hétköznapjait követjük végig a kezdeti elképzelésektől a teljes kiábrándulásig. Furcsa hibrid a Viktória: szinte csak magyar színészekkel és amatőr szereplőkkel forgatták, de nincs "magyar művészfilm" íze. Bár az első jelenetek alatt, például akkor, amikor a Zürichből éppen hazaérkezett lányokat beszélik ki a többiek, kissé kellemetlenül feszengtem: vajon az egész film ezen a hamis, erőltetett hangon fog megszólalni, amelyen a lányok beszélnek egymással?