Fehérjében gazdag Teljes kiőrlésű búzaliszttel készül Élelmi rostban gazdag Gyorsan és könnyen elkészíthető Vegán Tökéletesen beilleszthető egy általános egészséges étrendbe A feltéteket ízlésednek megfelelően alakíthatod: készíthetsz belőle zöldségeset, húsosat, de akár teljesen vegán is lehet a végeredmény! NEM ÁMÍTÁS, VÉGRE A KEDVENC PIZZÁD FEHÉRJÉBEN GAZDAG ALTERNATÍVÁJÁT IS ELKÉSZÍTHETED! Paradicsomos vagy tejfölös alap, húsimádó vagy négysajtos, vastag vagy vékony tésztás? Protein Pizza – teljes kiőrlésű - BioTechUSA. A pizza szinte végtelen formában fogyasztható, ezért nem is véletlen, hogy sokan választják a csalónapjukon, ha valamilyen sós finomságra vágynak! Mi most újragondoltuk az egyik kedvenc olasz ételünket és megalkottunk egy fehérjében gazdag alternatívát. A BioTechUSA Protein Pizza teljes kiőrlésű verziója 27%-os fehérjetartalmával* remek kiegészítője lehet a napi fehérjebevitelednek, teljes kiőrlésű liszt tartalmának köszönhetően pedig az élelmi rost beviteledhez is hozzájárul. Ráadásul az elkészítésére sem kell sok időt szánnod, mivel egy kis langyos víz hozzáadásával és némi formázással pillanatok alatt ínycsiklandó pizzát készíthetsz belőle!
Ha még egy kis kutatást szeretne végezni, ne hagyja ki a "Milyen élesztőből készítik a kenyeret? " és, ha a legtermészetesebb lehetőséget keresi, akkor "Hogyan készítsünk házi kovászot? " Ezt követően megvizsgáljuk azt a 3 kereskedelmi élesztőtípust, amelyek felhasználhatók egészséges pizzatészta készítéséhez. Mindezen információk birtokában most elkészítheti egészséges pizzatésztáját az Ön igényeinek leginkább megfelelő élesztő típusú felhasználásával. Kétségtelen, hogy a gyúrás az egyik legfontosabb szakasz a jó pizzatészta elkészítésének folyamatában. Jó gyúrással a glutén helyesen fejlődik. Pizzatészta teljes kiőrlésű lisztből. A glutén jó fejlődése 3 dolgot kedvez: egy könnyen nyújtható tésztát, nagyobb ellenállást, amely megakadályozza a tészta törését és nem süllyed erjedés közben. A tésztához adott víz mennyiségétől függően keményebb vagy lágyabb pizzalapot kapunk. A folyékonyabb pizzatésztákhoz francia gyúrót, a keményebbeknek pedig a "leghagyományosabbat" ajánljuk használni. Kicsit később megmutatjuk, hogyan kell gyúrni a pizzát, ha a tészta meglehetősen kemény.
Ide morzsoljuk az élesztőt, ráöntjük a langyos vizet és végül az olajat. 1-2 percig hagyjuk az élesztőt felfutni. Az egészet összekeverjük, majd kidagasztjuk, hogy már ne ragadjon a kezünkhöz vagy a dagasztó tál falához. A tésztát beolajozzuk és fél órát kelni hagyjuk. Az elkészült gombócot ellapogatjuk kb kistányér méretűre. Én a szélét megtöltöttem sajttal és megszórtam magvakkal, így sokkal gusztusosabb és laktatóbb is lesz. Ízlés szerint rakunk rá feltéteket. Addig hagyjuk kelni, amíg a sütőnk melegszik. A megpakolt pizzát a sütőnk legmagasabb hőfokán (nálam 300 fok) alsó felső sütésen megsütjük. Akkor készült el, ha a kellő színt elérte a sajt és a széle is megpirult. TIPP: A széléhez nagyobbra reszelt sajtot teszünk és visszahajtjuk a tésztát akkor sajttal töltött szélet csinálhatunk neki. Vízzel spriccelve magokkal szórhatjuk Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: