Puha husi, fincsi szaft, csábító finomság! Kicsik és nagyok kedvence:) Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 1 hagyma 3 paradicsom 1 paprika 1 teáskanálnyi köménymag só, bors 1 teáskanálnyi őrölt paprika olaj Elkészítése: A húst felszeleteljük, átkenjük a fűszerekkel és fél órán át pihentetjük. A hagymát kevés olajban üvegesre pirítjuk, majd rárakjuk a húsokat és mindkét oldalukat 5-6 percen át pirítjuk. Közben a paradicsomot és a paprikát megtisztítjuk, turmixoljuk és hozzáadjuk a köménymagot, majd ezzel leöntjük és főni hagyjuk. Belekeverjük az őrölt paprikát is és ha szükséges egy kevés vizet is öntünk alá (nem kell túl sok, mert nagyon szaftos lesz). Sertéskaraj receptek - nemzeti ételek sertéskaraj felhasználásával. Időnként megforgatjuk a húsokat, mikor megpuhulnak és sűrű szaft marad alattuk levesszük a tűzhelyről és fogyaszthatjuk is. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept
Öntsük fel alaplével, pezsgővel és 1 dl tejszínnel, hogy krémes legyen. Kicsit mozgassuk át. Finomra aprítunk egy ág petrust és szórjuk az ételre. Fűszerezzük még kevés kakukkfűvel és lefedve, takarék lángon főzzük puhára a húsokat kb. 30-40 perc alatt. Az étkezési keményítőt egy tálba kanalazzuk és a maradék fél deci tejszínnel csomómentesre keverjük. A forró szószból kanalazzunk hozzá, hogy a hő kiegyenlítődjön és így mehet vissza a serpenyőbe. Lazán keverjük át és 4-5 perc alatt sűrűre beforraljuk. Tálaljuk sült burgonya mellé, jó sok pezsgőmártással és kevés friss petrussal. Még több süti recept videók, ide kattintva. Csirkemell videós receptek, ide kattintva. Egyszerű receptek videóval, ide kattintva. Gyors receptek videóval, ide kattintva. Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg! Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról. Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!
Hozzávalók • 4 szelet sertés rövidkaraj • 2 ek liszt • 2 ek olívaolaj • 20 g vaj • 500 g sárga rókagomba • 2 db babérlevél • 1 fej hagyma • 1 ek pirospaprika • 100 ml száraz fehérbor • 100 ml főzőtejszín • só • bors Elkészítés módja 1. A gombát kevés sós vízben puhára főzzük a babérlevéllel, majd leszűrjük. A hagymát apróra vágjuk, és olajon puhára dinszteljük. 2. A karaj mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk. Egy másik serpenyőben kevés vaj és olaj keverékén körbesütjük a hússzeleteket. A hőfokot fokozatosan csökkentjük, majd egy kevés víz és bor hozzáadásával fedő alatt puhára pároljuk. 3. A hagymához mehet a leszűrt rókagomba és fűszerpaprika, aztán a bors, a babérlevél, és még némi víz hozzáadásával 15 percig főzzük, majd a húsra öntjük. 4. Ha mindez kész, behabarjuk egy kevés főzőtejszínnel. A köret hozzá nálunk spatzle tészta, amit kifőzünk melléje, és sós, folyékony vajjal megöntözzük. Sertéskaraj rókagomba mártással recepthez fűződő történet, jótanács A mártásos ételek kedvelője vagyok, a sárga rókagomba pedig nagy kedvencünk.