Kálmán-gasztroshow, április. Ezúttal Kálmán Imre kedvenc rétesei sültek a "Kálmán Imre 140" év áprilisi gasztroshow-ján, a Kálmán Imre Művelődési Központban. "Támadó" állásban, teljes erőből gyúrta a hagyományos húzott rétes tésztáját Madarász Ildikó, a Vidék Háziasszonya, majd a belisztezett damaszt terítőn két asztalnyi nagyságúra húzta, hiszen a közönség is tudta: akkor jó a rétestészta, ha olyan vékony, hogy át lehet látni rajta, vagyis akár egy szerelmes levelet is el lehet olvasni alatta. A "feketeöves" kiliti háziasszonyok saját köténnyel és házi káposztás töltelékkel készültek, és a közönség fiatal tagjai is kivették a részüket a sütésből. Hamis rétes túróval recept. A végeredmény pedig, több tepsinyi almás-mákos, túrós és káposztás rétes lett, amit még a Kálmán Imre Emlékplakettes Teremi Trixi és Peller Károly is megkóstolt. M. B. Képriportunk a Siófoki Hírek Facebook-oldalán:...
Elkészítés: A borsófehérjét forró vízbe beáztatom, de csak épp feligya a vizet, nem kell eláztatni! Tettem rá még egy löttyintésnyi szója szószt, és egy teáskanálnyi folyékony füstöt is, hogy megízesítse. Ha nincsen otthon ilyen, akkor is tökéletes lesz, akkor kicsi sót, borsot szórhatunk rá már ilyenkor. Közben bekeverem a palacsinta tésztát, ami kicsit sűrűbb legyen, mint a hagyományos tészta. Hamis túrósrétes - Receptek - Laptopkonyha - videó receptek képpel. A tönkölybúzalisztből minden tojás és egyéb összetevő nélkül süthető palacsinta, tehát jó, ha mindig van otthon! A tészta előkészítése után apróra vágom a paprikát és a paradicsomot. A serpenyőbe beleteszem az olajat, azután a fűszereket és a paprikát. Amikor a paprika megpuhul, hozzáteszem a paradicsomot, és pár perc múlva a borsó granulátumot is. Kicsit összefőzöm, hozzáadom a másfél deci tejfölt. Fél decit hagyjunk meg a végére, mert amikor a tepsibe tesszük a palacsintákat, a tetejére rá fogjuk tenni. Ezután kisütöm a palacsintákat, de ne legyenek túl vastagok, mert akkor nehéz lesz betekergetni.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 1 tojás 1/2 cs. sütőpor Töltelék: 1/4 túró 5 dkg mazsola 1/2 cs. vaniliás cukor 1 dl tejföl 12 dkg cukor(v. 15 dkg barna cukor) kb. 5 dkg vaj Sütéshez: 3 dl tej+1/2 cs. vaniliás cukor Elkészítés: A tésztát összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk. (Én előre elfelezem, és 2 lappá nyújtom). 5 dkg vajat felolvasztunk és rákenjük a tésztára, majd rákenjük a tölteléket és feltekerjük, végeit behajtva, hogy ne follyon ki a töltelék. Vajjal kikent tepsibe tesszük, és leöntjük az édes tejjel. 180 fokon, kb. Hamis túrós rêves d'amour. 1 órán át sütjük. Tanácsok: Igazából nem hasonlít a rétesre! :) A receptet beküldte: mongi Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Hamis vadas csirkemell » Hamis vadas mártás » Hamis töltött káposzta. » Gyors hamispizza » Hamis velő » Gyros tál (hamis) » Hamis krémes » Hamis majonéz » Hamis gulyás leves » Hamis vaddisznósült » Hamis rétes » Hamis narancszselé » Hamis sportszelet » Hamis marcipángolyók » Hamis krémtúrós » Hamis, főtt majonéz