Ha szereted a salátákat, de túl gyorsan megéhezel utánuk, próbáld ki valamilyen sovány hússal, például csirkemellel gazdagítva! A lágy, joghurtos öntet garantálja, hogy dupla adagot szedjél ebből az ínycsiklandó, mégis alakbarát fogásból. Joghurtos csirkemellsaláta receptje Hozzávalók A salátához 50 dkg filézett csirkemell 4 db paradicsom 1 db kis kígyóuborka só bors olívaolaj néhány szép salátalevél Az öntethez 2 evőkanál citromlé 2 evőkanál olívaolaj 1 kis pohár natúr joghurt 0. 25 teáskanál só 0. 25 teáskanál cukor őrölt színes bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A csirkemellet vágd csíkokra. Sózd, borsozd, majd kevés olívaolajon süsd őket fehéredésig. Szűrőlapáttal szedd ki, és tedd félre őket. Közben az uborkát és a paradicsomot mosd meg és kockázd fel. Joghurtos csirkemell saláta leves. Az öntethez a citromlében keverd el oldódásig a sót és a cukrot. Öntsd hozzá a joghurtot, kanalazd bele az olívaolajat, reszelj rá színes borsot, és jól keverd el. Add a zöldségeket a húshoz, öntsd hozzá az öntetet, és keverd össze.
Ha szeretnétek kis erőfeszítéssel szuperszaftos és tényleg jó ízű csirkét csinálni, akkor ez a ti receptetek. Egy szuperkönnyű cukkinisalátával pedig tökéletes nyári kaja. Ha még laktatóbbá tennétek, főzzetek hozzá egy adag rizst vagy bulgurt. A csirkéhez a joghurtot, a sót, a borsot, a fokhagymát és az olívaolajat összekeverjük, majd ebben a keverékben pácoljuk a 4 szeletre vágott csirkemellet. Legalább egy fél órát hagyjuk állni, de ha tehetitek, már előző este megcsinálhatjátok ezt. A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és 3-5 mm vastag karikákra szeleteljük. Enyhén kiolajozott grillserpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk. Egy száraz serpenyőben lepirítjuk a diót, majd kis darabokra vágjuk, összekeverjük a cukkinivel, és hagyjuk kihűlni. Joghurtos csirkemell saláta recept. Ezután mehet rá a balzsamecet, az olívaolaj, só, bors, parmezánforgács, végül rátépkedjük a bazsalikomot. A csirkét 2-3 evőkanál olajon elkezdjük pirítani. Ha mind a két oldala egy kis színt kapott, mehet rá a maradék pác, amiből kivettük, és addig pirítjuk közepesen magas hőmérsékleten, amíg szépen meg nem karamellizálódik.
Ételtípus: Saláta Nehézség: Könnyű Diéta: Epebetegség, Gyomorfekély, Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes Hozzávalók: 1 csirkemell-filé 2 pohár joghurt 1 teáskanál hagymakrém 1 teáskanál fokhagymakrém 1 evőkanál szárított kakukkfű 1 evőkanál szárított oregánó 1 kávéskanál Piros arany 1 teáskanál só 2 evőkanál majonéz 1 csokor petrezselyem felaprítva kevés só 1 evőkanál almaecet 1 zacskó salátakeverék. Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, félretesszük. Egy pohár joghurtban elkeverjük a fokhagyma- és a hagymakrémet, a kakukkfüvet, oreganót, a piros aranyt és a sót. Aztán beleforgatjuk csirke-csíkokat és az egészet 10 percre félretesszük. Közben elkészítjük az öntetet. Ehhez összekeverjük a maradék joghurtot a majonézzel, a petrezselyemmel, a sóval és az ecettel. Joghurtos csirkemell saláta - 3x3. Egy serpenyőben olajat hevítünk és a lecsepegetett csirke-csíkokat röviden megpirítjuk. A salátát tányérra halmozzuk, meglocsoljuk az öntettel és rászedjük a húst. Végül az ételt megkoronázzuk az apróra vágott petrezselyemmel.