Finom, tavaszi, tésztával készült ízletes egytálétel. Csőben sült spárga
Hozzávalók
2 személyre
18-20 darab zsenge zöldspárga 2 szelet nagyméretű sonka 5 dl tej 5 dkg vaj 5 dkg liszt Gouda sajt 20 dkg fusilli száraztészta (bármilyen lehet) só őrölt feketebors néhány szál petrezselyemzöld kevés vaj a sütőtál kikenéséhez
Elkészítési idő: 45 perc
Elkészítés:
A spárgát annyi vízbe feltesszük főni, amennyi ellepi, teszünk a vízbe 1-1 mokkáskanál sót, és cukrot. Kb. 10 percig főzzük. Kivesszük a vízből és kétfelé osztjuk, majd betekerjük 1-1 szelet sonkába (két csomagot készítünk). Tűzálló üvegtálat vajjal kikenünk, a tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük és a tálba tesszük. Egészséges Receptek: Csőben sült spárga. Elkészítjük a besamel mártást: a vajon világosra pirítjuk a lisztet, felengedjük tejjel, sózzuk, borsozzuk, besűrítjük. Ha kész, felaprított petrezselyemmel ízesítjük, rámerjük a tésztára, 2-3 kanálnyit hagyunk a tetejére. Ráfektetjük a sonkába tekert spárgacsomagokat. Rámerjük a meghagyott besamelt, reszelünk rá sajtot, megszórjuk egy kevés, felaprított petrezselyemzölddel.
Csőben Sült Spárga Sonkával – Mama Konyhája
45-50 perc. Vicuska1 ( 143 Recept) Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában "alkotni", újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával. Cimkék: 1 órás 2 főre Egyszerű
Egészséges Receptek: Csőben Sült Spárga
A tojásokat kikeverem a krémsajttal és a tejszínnel, majd ezzel nyakon öntöm a halas-spárgát. A sajtot vékonyan felszelem, és azzal beborítom a tepsit. A sütőt 180 C-ra állítom, és középső rácson, 25-30 perc alatt készre sütöm. Adhatunk hozzá párolt rizst vagy zöldsalátát. Jó étvágyat hozzá! Max
Csőben Sült Spárgás Csirke | Nosalty
4 g
Összesen 177. 7 g
Telített zsírsav 76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
Koleszterin 408 mg
Összesen 6775. 5 g
Cink 12 mg
Szelén 103 mg
Kálcium 2104 mg
Vas 18 mg
Magnézium 192 mg
Foszfor 1500 mg
Nátrium 2844 mg
Réz 2 mg
Mangán 2 mg
Összesen 100 g
Cukor 46 mg
Élelmi rost 16 mg
Összesen 882. 6 g
A vitamin (RAE): 1283 micro
B6 vitamin: 2 mg
B12 Vitamin: 4 micro
E vitamin: 12 mg
C vitamin: 57 mg
D vitamin: 74 micro
K vitamin: 325 micro
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
Folsav - B9-vitamin: 426 micro
Kolin: 254 mg
Retinol - A vitamin: 972 micro
α-karotin 63 micro
β-karotin 3407 micro
β-crypt 1 micro
Lut-zea 4984 micro
Összesen 5. 5 g
Összesen 8. 7 g
Telített zsírsav 4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
Koleszterin 20 mg
Összesen 331. Csőben sült spárgás csirke | Nosalty. 6 g
Cink 1 mg
Szelén 5 mg
Kálcium 103 mg
Vas 1 mg
Magnézium 9 mg
Foszfor 73 mg
Nátrium 139 mg
Összesen 4. 9 g
Cukor 2 mg
Élelmi rost 1 mg
Összesen 43.
Tedd hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek! Az elkészített palacsintákba kanalazz kevés besamelt, erre fektess 2-3 spárgát, majd tekerd fel. Sütőben süsd készre. Főzd meg a spárgát sós, vegetás vízben, ha megpuhult, vágd le a felső részt a száráról, tedd félre, a többit pedig turmixold krémesre botmixerrel. Végül tedd vissza a levesbe a spárgafejeket és pirított zsemlekockákkal tálald. Főzd meg félig a rizst a szokásos módon, majd a megtisztított és feldarabolt spárgákat óvatosan keverd hozzá és párold készre. Sóval, borssal, kevés citromlével ízesítheted! Csőben sült spárga sonkával – Mama konyhája. A megtisztított spárgát kisebb csokronként tekerd baconbe és kiolajozott sütőedényben süsd készre. A szalonnával összesütött spárga mennyei! Ezért érdemes még rendszeresen spárgát fogyasztanod:
Magas a vas-, a kalcium-, a foszfor- a nátrium- és a káliumtartalma
Alaposan méregteleníti a szervezetet, kiváló máj- és vesetisztító
Rák megelőző és gyógyító hatású
Gyulladás- és fájdalomcsillapító
Csontritkulásra, ízületi fájdalmakra hatásos
Remek ránctalanító hatással rendelkezik
Elkészítési fortélyok:
A zöld spárga: hamarabb megfő és ha elég friss, akkor nem kell megtisztítani a külső részétől.
200 fokon addig sütjük, amíg piros lesz a teteje. Frissen sülve, melegen kínáljuk. Ebből az adagból 2-3 ember is jóllakik. Jó étvágyat kívánok! 1
2
3
4