A vörösbab helyett persze használhatunk fehérbabot is, azzal is isteni lesz. Kóstoljátok meg! Az alábbi krém egyébként felvágottpótlónak sem utolsó. És ami cseppet sem mellékes, nagyon gyorsan elkészül és biztosra tudhatjuk mi kerül bele. Medvehagymás-bazsalikomos pesto Hozzávalók (minden csak úgy kb. Fűszernek szurokfüvet, kakukkfüvet, borsfüvet és paprikát használunk. Főtt tésztára öntve, sajttal megszórva fogyasztjuk. Medvehagyma-saláta I. 1/2 kg frissen szedett, mosott, durvára vágott medvehagymalevelet joghurt (2 pohár) alapú, citrommal, sóval, olajjal elegyített salátaöntettel leöntünk. Fél órára hűtőgépbe tesszük érlelni. Medvehagyma-saláta II. Medvehagyma Pesto Tartósítás | Pesto Petrezselyemből Receptje És Felhasználása - Balkonada Recept. Az éppen kihajtó medvehagymákat (300 g) kiássuk, megtisztítjuk, gyökerét levágjuk. 10 percig húslében főzzük, kivesszük, lecsöpögtetjük, éles késsel hagymájával együtt szeletekre vágjuk. Salátástálba tesszük. Salátaöntetet készítünk 2 evőkanál borecetből, 3 evőkanál napraforgóolajból. Sóval, borssal ízesítjük. A salátára öntjük és megszórjuk metélőhagyma, zsázsa és tárkony finomra vágott keverékével.
Érdemes kisebb és nagyobb adagokat is eltenni. Ez felhasználható főzéshez, sütéshez. Én a fagyasztott medvehagymát akkor szoktam használni, amikor az olajos készítmények már elfogytak. Csak olyan ételhez lehet, amit sütünk vagy főzünk, szendvicskrémekhez nem jó az állaga és van egy "fagyasztóíze" is. 2. Medvehagyma szárítva Még fűtés-szezonban elkezdem szárítani. Radiátoron, villanykályha tetején vagy sütés után, a sütőben lehet. A vékony levelek egy éjszaka alatt megszáradnak és sütőben is viszonylag gyorsan megy. Megégetni nem szabad. Akinek van, elektromos aszalója (nekem nincs) azzal is biztosan megy. Szárítás után többféle méretben is el lehet tenni, egészben, morzsolva vagy porrá örölve. Én csavaros, befőttes üvegekben szoktam száraz helyen tárolni. Használható fűszerként, krémleveshez, szószokhoz, palacsintába, kelt tésztákhoz, előtte tejben vagy vízben beáztatva. 3. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Medvehagyma pesto kesudióval. Olajos medvehagyma készítmények. Száratott medvehagyma olajban Egyszerűen beleteszem a szárított, kis darabokra tört (de nem porrá) leveleket, más szárított, kis kockákra vágott aszalt zöldségekkel (cékla, sárgarépa, paradicsom) és/vagy gyümölcssel (aszalt almát próbáltam, azzal jó) együtt hidegen sajtolt olajba.
Az íze és az állaga is teljesen meg fog egyezni, de nem lesz benne állati eredetű összetevő!
A megmosott, lecsepegtetett és alaposan, tiszta konyharuhán vagy papírtörlőkön megszárított medvehagymaleveleket apróra vágjuk, azután eltehetjük melegen, hidegen, pépesítve, pesztóként magokkal és más fűszerekkel. Medvehagyma fűszerolaj hidegen Az aprított vagy mixelt medvehagymát tehetünk el ízlés szerinti sóval egy befőttes üvegnyi olajba. Kb. két hét múlva leszűrhető a szép zöldes színű és medvehagyma-ízes olaj. Olajos üvegbe töltve, hidegen tárolva, fűszerolajként, főképp salátákhoz használható. Medvehagyma melegen, olajban lesütve Talán így áll el a legtovább. Olajban, néhány gerezd aprított fokhagymával, esetleg apróra vágott szalonnával vagy sonkadarabokkal összesütjük az aprított medvehagyma leveleket. Világkonyha: Medvehagyma tartósítás házilag, több módon. Nagyságrendileg 20 deka fér egy kis üvegbe és kevesebb olaj szükséges (kb. 1-1, 5 dl). Nem kell sokáig sütni, ha összeestek a levelek, jó. Kevesebb só is elég (1 kávéskanálnyi, vagy kevesebb), bors ízlés szerint vagy elhagyható. Forrón üvegekbe töltjük, lezárjuk és fejtetőre állítjuk az üvegeket egy 20 percre.
A medvehagymát leöblítjük, leszárítjuk, aprítógépbe tesszük a kiválasztott olajos maggal együtt. Én most diót használtam, pedig van itthon fenyőmag is, de szerintem az íze a medvehagyma intenzív fokhagymás íze mellett nem érvényesülne, ezért úgy döntöttem, nem pocsékolom el ezt az arany árban lévő drágaságot. Nagyjából összevágatjuk a géppel a leveleket, majd elkezdjük adagolni hozzá az olajat, innentől a gép jobban fog teljesíteni (sic! ), könnyebben viszi majd a pépet. Sózzuk meg a pestot, majd használjuk fel, mondjuk spagettire. A maradék néhány napig légmentesen lezárva biztosan eltartható a hűtőszekrényben.
Vincenzo, a legidősebb fiú már eljegyzett egy itt élő, jómódú leányt, de a család megérkezése majdnem szakítással jár a két fiatal között. Simone az ökölvívásban találja meg a megélhetését, jelleméből kifolyólag azonban mindinkább lefelé süllyed. Rocco, a középső fiú az, aki a családot összetartja, és bátyját is igyekszik megvédeni az "édes élet" csapdáitól. A két legfiatalabb fivér, Ciro és Luca pedig bátyjaik nyomdokain haladva próbálják megtalálni saját helyüket. A bokszoló Simone beleszeret egy prostituáltba, ám Nadia elhagyja őt. Rocco és fivérei teljes film. Másfél év múlva egy véletlen találkozás során, Rocco és a lány között szerelem szövődik. Az egyre jobban elzüllő idősebb testvér ezt képtelen elfogadni, és végül megöli a lányt. Rocco az egyetlen, aki feltétel nélkül bátyja mellett áll, és mindent megbocsát neki. Elemi jósága, már-már önmegsemmisítő alázata és áldozatvállalása emeli ki őt a környezetéből, és teszi igazi hőssé. Együvé tartozás, a fennmaradásért való küzdés, a boksz és az edzőterem, a szerelem, a fivérek egymás iránti szeretete, illetve a közöttük óhatatlanul kialakuló versengés, és nem utolsó sorban a szülőföld utáni vágyakozás teremtik meg azt a drámát, ami e történetet egyetemessé teszi.
2022. 02. 24 csütörtök, 23:57, 240 látogató Az MNYKNT tagjai is részt vehettek a Nemzeti Színház Rocco és fivérei című előadásán, valamint előtte a rendezővel, Vidnyánszky Attilával folytatott beszélgetésen. A vidéki fiúk erkölcsét bedarálja a nagyváros, beszennyezi őket a város mocska. A stabil családi értékek nekifeszülnek a nagyváros értéktelen ürességének, tépázó, pusztító kilátástalanságának, úttalanságának. Elgondolkodtam, hogy vajon a nagyváros felétlenül melegágya-e a fertőnek, mi is erkölcstelenedünk? DVD és BLU RAY filmek : ROCCO ÉS FIVÉREI (DVD) | Lemezkuckó .... Vagy legalábbis figyelmetlenebbek, embertelenebbek vagyunk, mert itt élünk? Tetszett, ahogy az első felvonásban az előtérben, a nézők orra előtt táncolt, vonaglott a prosti, a színpadhoz szegezte a heréjét a fiú, golfozott a pasi. Mint az a rengeteg furcsa impulzus, inger, ami nap mint nap kikerülhetetlenül az arcunkba csap, elvonja, eltereli a figyelmünket, elvakít, eltérít a céljainktól, vagy egyszerűen csak attól, hogy valóban (oda)figyeljünk valamire, vagy ami még szomorúbb, egymásra.
Egy este, haverjaitól kísérve, követte Roccót és Nadiát a Ghisolfa-mezőig, ahol rendszerint a pár találkozott. Itt Simone megerőszakolta Nadiát és brutálisan megverte a fivérét. Rocco nem csak hogy nem törte bosszún a fejét, hanem önmagát tartotta felelősnek Simone szenvedéseiért, mivel ellopta a szerelmét. Kéri Nadiát, hogy hagyja el őt, és térjen vissza bátyjához, hogy Simone e kapcsolat által meg tudjon változni. Nadia attól felzaklatva, hogy úgy érzi, evvel megcsalja Roccót, visszatér Simonéhoz, de csak azért, hogy bosszút álljon és anyagilag kihasználja őt. Jegymester.hu | Production. A férfi közben felhagyott az ökölvívással és az alkoholizmus rabja lett, tele volt adósságokkal, és kezdett öccseitől pénzt kunyerálni. Vincenzo és Ciro folyamatosan eltávolodtak Simonétól, míg Rocco minden módon segíteni próbált rajta, elfogadva anyjuk álláspontját, miszerint minden felelősség őt terheli Simone és Nadia viszonyának megromlásáért. Bátyja adósságainak rendezésére, Rocco, aki fel akart hagyni a bokszolással, hogy mielőbb visszatérhessen szülőfalujába, Vincenzo elképedése és Ciro haragja ellenére elhatározza, hogy folytatja karrierjét a ringben.
Értékelés: 73 szavazatból Az ötvenes évek közepén egy déli család érkezik a többi emigránssal együtt az ipari csoda központjába, Milánóba. Az öt testvér, Vincenzo, Simone, Luca, Ciro és Rocco valamennyien másképp reagálnak erre a gyökeres változásra, amely kétségessé teszi mindazokat az értékeket, amelyek között felnőttek. Az öt fiú tragédiája fokozatosan bontakozik ki előttünk, és csak lassanként válik világossá az édesanyjuk számára is, aki egyedül már nem képes a család széthullását megakadályozni. Rocco és fivérei teljes film magyarul. Forgalmazó: Örökmozgó Stáblista: