A joghurtba beleöntjük a cukrot, majd hozzákeverjük habverővel a felvert habot. Miután elkevertük, az egészet kettéöntjük. Az egyik tálban elkészítjük a fehér réteget, a másikban a gyümölcsöset. Az első tálban található joghurt-tejszín keveréket habverővel tovább keverjük és közben hozzászórunk 15g porzselatint. Ha kész és az alap is kihűlt már, akkor ráöntjük az alapra, elegyengetjük a sütőformában és hűtőbe tesszük legalább fél órára. Közben megcsináljuk a gyümölcsös réteget. A gyümölcsöt késes aprítóban apróra daráljuk, amit a másik tálban található joghurt-tejszín keverékhez habverővel hozzákeverjük. Közben a 20g porzselatint is beleszórjuk. Ha kész és a hűtőben lévő tortánk is megdermedt már, ráöntjük utolsó rétegként. Mascarpones gyümölcsös torta – Artofit. Mivel nem használunk túl sok zselatint egyik réteg sem lesz túl kemény, de a rétegek jól kivehetőek lesznek. Tipp: ha szeretjük a kókuszos ízt, akkor a tejszín helyett használhatunk kókuszkrémet is. Így a rétegek nem lesznek olyan magasak, de ízre és küllemre szuper marad.
Gyümölccsel, gyümölcsöntettel tálalható. Babakeksz vagy babapiskóta gesztenyepürével vagy túrókrémmel Egy tálra tegyünk egy sor kekszet vagy babapiskótát, és kenjünk rá gesztenyepürét. Ehhez remekül illik a meggy. Gesztenye helyett tehetünk túrókrémet is, amit barackkal vagy banánnal ízesíthetünk. Tejberizstorta Főzzünk sűrű tejberizst, és a tejbegrízhez hasonlóan, formába öntve pihentessük hűtőszekrényben. Gyümölccsel tálaljuk. Muffin Ha nincs kedvünk vagy időnk pepecselni, akkor süssünk muffint, és az egyikbe szúrjunk egy gyertyát. Cukor helyett a muffint is ízesíthetjük banánnal vagy bármilyen édes gyümölccsel.
Szülinapra készítettem:) 2 db 5 tojásos piskótát csináltam (tehát 10 tojásból) Hozzávalók egy piskótához, 26 cm-es formához: 5 db L-es tojás 150 gr kristálycukor 80 gr rizsliszt (innen: Diszkont diéta) 80 gr Doves farm sütiliszt (innen: Diszkont diéta) A tojásfehérjét felverjük keményre, majd mehet hozzá apránként a cukor, ha szép fényes akkor a tojások sárgája egyesével miközben folyamatosan verjük tová benne vannak a sárgáják is, akkor már csak fakanállal keverjük hozzá a két liszt keverékét óvatosan, hogy a hab ne törjön. 26 cm-es tortaformába öntöttem, melynek az aljára vágtam egy 26 cm-es sütőpapírt és előmelegített 160 fokos sütőben alsó felső sütésen sütjük kb 25-30 percig. Tűpróba!!! Ha megsültek és kihűltek a piskóták, akkor mindkettőt kétfelé vágjuk így lesz 4 lap. Krém: 1000 gr Mascarpone 100 gr porcukor 1 csomag Dr Oetker expressz zselatin fix 750 gr fagyasztott (ha nincs friss) erdei gyümölcs (ezt szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni) A mascarponet kikeverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a gyümölcsö lágynak gondoljuk a krémet, akkor egy csomag Dr Oetker expressz zselatin fixet tehetünk hozzá.
Ugye milyen régen ettél utoljára krumplis tésztát? Pedig hatalmas retróság, amihez nagy konyhai szakértelem sem kell. Ha kolbászkarikákkal, csiliporral és friss snidlinggel dobod fel, még finomabb és sokkal gazdagabb étel lesz belőle. A tócsni azoknak való, akik jól akarnak lakni egy könnyen elkészíthető étellel gyorsan, magyarosan, de hús nélkül. Nem kérnek a lángos kelesztési idejéből, és húst sem pácolnának, elégnek érzik összekeverni a tésztát, és rátenni egy nagy adag, jéghideg fokhagymás tejfölt. Nem kellenek szavak: a nagymama reszelt túrósa sok (de nem elég) vendégség főszereplője volt minden családban. Szilvás lepény nagymama receptje. Nincs egyébként nagymamasághoz kötve a klassz, retró sütik elkészítése, ráadásul nem is nehéz, úgyhogy kezdőként is nyugodtan belevághatsz. A kakaós reszelt tészta és a vastag túrós réteg elvitathatatlanul nyerő kombó.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Nagymama receptjei Egy adagban 6 adagban 100g-ban 5% Fehérje 38% Szénhidrát 7% Zsír Tészta 121 kcal 87 kcal 60 kcal 13 kcal Töltelék 12 kcal 19 kcal 22 kcal 0 kcal 9 kcal 29 kcal Összesen 385 Kcal 728 kcal 524 kcal 359 kcal 77 kcal 69 kcal 112 kcal 131 kcal 55 kcal 173 kcal 2305 43 kcal 30 kcal 6 kcal 11 kcal 5 kcal 14 kcal 190 50% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Lut-zea Összesen 9. 5 g Összesen 11 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 54 mg Ásványi anyagok Összesen 309. Szilvás lepény nagymama konyhaja. 9 g Cink 1 mg Szelén 19 mg Kálcium 78 mg Vas 1 mg Magnézium 31 mg Foszfor 139 mg Nátrium 40 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 62. 1 g Cukor 15 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 82. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 97 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 6 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 25 micro Kolin: 38 mg Retinol - A vitamin: 85 micro α-karotin 0 micro β-karotin 136 micro β-crypt 23 micro Likopin 0 micro Lut-zea 145 micro Összesen 56.