Nem állítom, hogy ez minden idők leggyorsabban elkészülő, ripsz-ropsz ebédje, de olyan finom, hogy a két napra tervezett adag simán elfogy még aznap. Akarjam én ezt tovább fokozni? Nos, büszkén jelentem, minden felhasznált zöldség és zöldfűszer a kertünkből van. Biztos vagyok benne, hogy szinte mindegyik nálad is megtalálható, csak épp egy jó recept hiányzott eddig hozzá. Íme! Házi lasagne Egy fej apróra vágott fehérhagymát (jó, lehet vörös is) megpirítunk 3 gerezd fokhagymával, 1 kis darabokra vágott sárgarépával és némi zellerrel vagy zellerszárral. Ha szépen átpirult, apróra vágott zsályalevelet, kakukkfüvet, bazsalikomot és oregánót teszünk hozzá ízlés szerinti mennyiségben, majd kb. fél kg darált sertéshúst. Sózzuk rendesen. Átpirítjuk az egészet, fehéredjen ki a hús. Ekkor jöhet bele egy nagy adag érett, házi paradicsom darabolva. Nekem egy púpos mélytányérnyi volt elég, köztük fekete koktélparadicsommal, amit az egyik szomszédtól kaptam. Fedő alatt pároljuk kb. Házi lasagne – Sok a munka vele, de megéri! | Recept Guru. 30 percet pépes állagig, ekkor egy evőkanál cukorral elkeverjük és turmixolunk rajta egyet (ne vigyük túlzásba).
Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Összeállítjuk a lasagnét: egy hőálló edény aljára kevés puttanesca mártást kanalazunk, ráfektetjük a friss lasagne lapot és megkenjük besamelmártással. Megszórjuk parmezánnal, majd ismét a puttanesca mártás következik. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg megtelik a tál. Felülre tésztalapot, besamelt, reszelt parmezánt és darabokra tépkedett mozzarellát teszünk. Olasz tészták házilag: alfredo pasta és lasagne puttanesca | Street Kitchen. 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
Forrásban lévő vízben 1 perc alatt előfőzöm, majd kiszedem egy konyharuhára, lecsepegtetem a vizet róla. Egy kivajazott tepsit kibélelek a tésztával. Rétegezem a tésztát és a ragut, mozzarella kockákat teszek a ragura. Ezt addig csinálom, amíg a tészta elfogy, a tetejét is tésztával borítom. A zellert és a sárgarépát nem használom fel ehhez. Lasagne Tészta Házilag – Zestart. 200 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütöm. Tetszett ez a bejegyzés? Megköszönöm, ha megosztod. :) A bejegyzés alatti cikkajánlót is érdemes megnézned, mert hasonló témákat találsz ott is. Kövesd Recept Guru Facebook oldalamat, ahol még több érdekességet találsz, így biztosan nem maradsz majd le semmiről:) Instagram oldalamat pedig itt találod.
Hozzávalók: Tészta: 250g liszt(150g rizsliszt+100g kukoricaliszt), 2 ek olaj, 2 egész tojás, só, annyi víz amennyit felvesz, hogy vékonyra, könnyen nyújtható legyen. Húsos ragu: 1 nagy fej hagyma lepirítva olajon, 50 dkg darált hús, só, piros paprika, bors, bazsalikom, 250 ml paradicsomlé. Besamel mártás: vaj+rizsliszt+só+tej Ezeket rétegezem, (20-szor 26 cm-es tepsibe) a tetejére reszelt sajtot szórok, 180 fokon 45-50 percig sütöm. Házi lasagne tészta recept long island iced. Először készítettem, de az illetékesnek nagyon ízlett! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése