Az ananász nagyon egészséges CoffeeAndMilk / Getty Images Hungary 5. Segítheti az emésztést A bromelain segíthet javítani az emésztést azoknál az embereknél, akiknek a hasnyálmirigye nem tud elegendő emésztőenzimet termelni – ezt a betegséget hasnyálmirigy-elégtelenségnek nevezik. Állatokon végzett kutatások azt sugallják, hogy a bromelain segíthet megvédeni a bélrendszert a káros, hasmenést okozó baktériumoktól, például az E. colitól és a V. cholerától. (A legtöbb felsorolt tanulmány a bromelain koncentrált dózisainak hatását vizsgálta, nem pedig az ananászléét, és egyelőre nagyon keveset tesztelték emberen. Ezért további kutatásra van szükség, hogy azt mondhassuk, valóban működik az ananászlé ezekben az esetekben is. ) 6. Meglepő hatása lehet az ananásznak a hüvely illatára | 24.hu. Elősegítheti a szív egészségét Egyes kutatások az ananászlében természetesen előforduló bromelaint a szív egészségének javulását jelzik. Azonban további ananászlé-specifikus vizsgálatokra van szükség, mert egyelőre csak a hatóanyaggal végeztek teszteket, és nem magával az ananászlével.
6. Rákellenes tulajdonságaiért: a bromelaint tartalmazó élelmiszereket összefüggésbe hozták a kemopreventív műveletekkel, például a kolorektális rákos sejtekkel korrelációban. A növény szárának kivonata tumorellenes aktivitást mutat. A C-vitamin szintén a test erősítését szolgálja a rákkal szemben. 7. Emésztést segítő gyümölcs: az ananász bromelainját évszázadokon át használták arra, hogy könnyítsék az emésztési folyamatot, mivel képes megemészteni a proteint. Egyes emberek szervezete nem termel elég emésztőenzimet, ezért esetükben igen jótékony az enzimpótlás. 8. Felpörgeti az immunrendszert: ebben a déli gyümölcsben igen nagy mennyiségben találunk C-vitamint, mely közismerten serkenti az immunrendszert, támogatva az antibakteriális és vírusellenes folyamatokat. Az ananász természetes formájában van jelen (a napi 100 grammos, ajánlott mennyiség 58 százalékában). Miért jó az ananász rendszeres fogyasztása? – SAMBIRANO GOLD - KAKAÓBAB, KAKAÓVAJ, 100% CSOKOLÁDÉ WEBÁRUHÁZ. 9. Vérrögök elleni küzdelemért: van rá némi bizonyíték, hogy a bromelain hozzájárul a vérlemezkék összetapadásának megakadályozásához, vagyis megelőzi a vérrögök kialakulását.
A kemény, zöldes színű ananász, amelynek még egészséges zöld a levélzete akár 2 hétig is eláll a hűtőben. Érdekesség Afrika számos országában menstruációs zavarok esetén ananászt fogyasztanak, mivel tapasztalataik szerint hozzájárul a vérzés csillapításához. Ananász jótékony hatásai. Ha levágjuk a friss ananász zöldjét, és földbe tesszük, gyökerek ereszt és kihajt. A Hawaiion működő Ananász Kutatóintézetben dolgozó kutatók megpróbálták kideríteni, hogy az ananásszal ízesített zselatin miért nem szilárdul meg. A kutatók rájöttek, hogy a bromelin enzimnek köszönhető a jelenség. Ez az enzim a fehérjebontás katalizátoraként működik és segítségével a fehérjék aminosavakra bomlanak. Néhány szakács a nehezen átsüthető hús belsejébe ananászlevet csöpögtet, hogy jobban átsüthető és puhább legyen.