Egy izgalmas tortát hozok ma. A zabpehely nekem kedvencem, bár inkább reggelihez eszem 😀 de ma egy tortában kapott szerepet. A piskóta egy gazdag ízvilágú, citromos, fehér csoki darabos, zabpelyhes piskóta, amiben a csoki darabkák kivillannak, a zabpehely pedig egy kis extra textúrát ad a piskótához. Ezen egy étcsokoládé ganache terül el. Majd az eredei mousse érkezik. A mousse-t a dekorhoz is használjuk. A csoki krém egy egyszerű krém, nem egy atomfizika. Kb habosított ganache, de nem az mégsem. Az egy kicsit komolyabb. Csoki dekoracio torterra pokemon go. <3 Az arányok is egészen mások mint egy ganache-nál, hiszen itt egy selymes krémet szeretnénk.
A torta Apósom szülinapjára készült. Gyors torta, ezúttal szögletes formában. Nincs négyzet alakú tepsim, de alufóliával kibélelve könnyen négyzet alakú piskótát lehet sütni. Hozzávalók (16-18 cm-es tortához): 6 tojásból olajos piskóta (recept ITT) - a piskótát nagyjából 18x18 cm-esre sütöttem, de utána egyenletesen körbevágtam 16 cm-re, a piskótából 3 egyforma magas tortalapot vágok Áfonyazselé: 500 g fagyasztott áfonya (Aldis) ezt cukor nélkül összeforraltam, mert jó edes volt. 3. 5 lapzselatint hideg vízbe áztattam pár percre majd a még meleg áfonyához keverem, fontos, hogy a zselatin elolvadjon. Hűtőbe teszem, hagyom megdermedni Krém: 250 g krémtúró 400 ml tejszín 3 ek. Öntetek, toppingok. porcukor 1 tk. vanília kivonat 1/2 zselatin fix A krémhez a tejszínt kemény habbá verem. A krémtúróhoz adom a porcukrot, vaníliát, zselatint majd spatulával beleforgatom a tejszínhabot. Fehércsokis burkoló krém: 250 g fehércsokoládé 150 g vaj 70 g tejszín Megtöltöm a tortát. Az alsó piskótára meg egy kevés krém, rá áfonya újra krém majd jön a következő tortalap.
Akár valami jópofa figurával, akár szöveggel díszítenéd fel a tortád, a következő konyhai trükkel gyorsabban és egyszerűbben sikerülhet, mint gondolnád. A tortadíszítés profiknak való – hiszik sokan, ezért inkább bele se kezdenek. Pedig az igazság az, hogy már rengeteg technikáról kering videó a neten, amiken gyorsabban és egyszerűbben lehet a profi séfekhez, cukrászokhoz hasonló eredményeket elérni. Igen, például tortadíszítésben is. Csoki dekoracio torterra max. Rajzolnál egy jópofa figurát, vagy egy apró felirattal tennéd személyesebbé a sütit? Akkor a következő konyhai trükk tetszeni fog – csak egy tábla csokira és egy kis forró vízre lesz szükséged hozzá. #FoodReview Easy Peasy! 👇#LearnOnTikTok #TikTokPartner #foodlover #recipesoftiktok Ha a forró gőz felett megolvasztottad a csokit, vágd ki a csomagolás végét, és már alkothatsz is! Ne feledd: hagyj időt a kész csokifigurának, feliratnak, hogy megkeményedjen, utána tudod szép óvatosan a tortára helyezni.
Termék részletes leírása Tejszínes csokoládéhab-keverék kedvelt torta díszítő és töltő krém. Könnyen és gyorsan elkészíthető krém. Folyamat Keverjen össze 200 g keveréket 80 ml vízzel, melegítse fel mikrohullámú sütőben 900W teljesítményen, 10-15 másodpercenként átkeverve, míg nem lesz sima, feloldódott állagú. Az így elkészült krémet azonnal használhatja tortára, süteményre vagy kalácsra. Tortadekoráció - cimke: csokoládé transzferfólia. Egy adag elegendő egy 20 cm átmérőjű torta bevonására vagy 15 db cupcake díszítésére. Átlagos tápérték 100 g termékben Energiaérték 2274 kJ 543 kcal Zsiradék 35, 8 g - ebből telített zsírsavak 21, 6 g Szénhidrát 43, 2 g - ebből cukrok 41, 1 g Fehérje 7, 8 g Só 0, 1 g Tipp Adjon a keverékhez vajat, és készítsen könnyű krémet belőle. Összetétel csokoládé por (cukor, kakaómassza, kakaópor (sovány), természetes vanília aroma (75%), kakaó vaj (10%), tejszínpor (tej, laktóz), tejpor. Allergének Nyomokban tartalmazhat: glutén, tojás, szója, farkasbab. Kiegészítő paraméterek Kategória Zsíros bevonatok Ízesítés (aroma) Csokoládé Pečenie Ingrediencie Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!