KÖRET: Ha a köret a kérdés, szóba jöhet a krumpli minden formája, de főként a törtet vagy a krumplipürét ajánljuk, és azért a jó öreg párolt káposztáról és a zsemle- vagy burgonyagombócokról se felejtkezzünk meg. TÖRT KRUMPLIK: KRUMPLIPÜRÉ: KÁPOSZTA: A LIBA: Lehet libacomb vagy mell, töpörtyű, egészben sült, csak győzzük kivárni, míg megsül!... és a jollyjoker plusz ötletünk egy tökéletes libamáj:
Csak tudj közülük választani! Fedezd fel az Opatija riviéra varázsát a Liburnia Hotels & Villas szállodáiban! Élvezd Horvátország legszebb szállodáit, gasztronómiáját és rendezvényeit! Konfitált libacomb, káposztás tésztával A receptért kattints ide vagy a képre! Libaburger édesburgonyával sütve A receptért kattints ide vagy a képre! Fotó: Komáromi Annamária, Marton Adrienn
Publikálva: augusztus 20, 2019 | Szerző: Adag 4 A liba nyakát és a lábai végét vágjuk le, majd alaposan mossuk meg és sózzuk, borsozzuk be belülről. A liba belsőségeit szintén tisztítjuk meg, majd daráljuk le és adjunk a vagdalthoz. A töltelékhez adjuk hozzá a lereszelt vöröshagymát, a tojást, az apróra vágott petrezselyem zöldjét, valamint a kicsavart zsemlét. Dolgozzuk össze az egészet. A keveréket töltsük bele a libába, majd a nyakánál hajtsuk be a bőrét, hogy ne tudjon kijönni belőle. 19+1 Márton-napi recept, amiből biztosan megtalálod a tökéletes levest, sültet vagy köretet | Nosalty. Vegyünk egy nagyobb méretű tepsit, majd öntsünk bele fél liter vizet, majd helyezzük bele a libát. Mérsékelt hőmérsékleten süssük körülbelül 3 órán keresztül. Időről időre locsolgassuk meg a saját levével, majd pedig a sütés végén sörrel is. Ettől lesz igazán szép vöröses barna színe, valamint ropogós bőre. Köretként hagymás burgonyát kínálhatunk hozzá. ÉRTÉKELD EZT A RECEPTET (0 / 5) 0 ratings Hozzávalók 1 liba, a liba mája, zúzája, szíve, 30 dkg vagdalt, 1 nagyobb csokor petrezselyem zöld, 2 tojás, 1 vöröshagyma, 2 zsemle, só, bors ízlés szerint, 1 üveg sör.
Libamelles-rakott karfiol Írta: marton-nap 2021. 10. 26. 0 komment Különleges Márton-napi ínyencséget mutatunk be cikkünkben. A recept ideális lakoma a családnak. Hozzávalók: ( 6 fő részére) 80-90 dkg liba mellhús bőrével együtt ledarálva 125 g jázmin rizs 1 db nagy poharas tejföl só (ízlés szerint) bors (ízlés szerint) ízlés szerint majoránna… TovÁbb olvasom