Figyelgetni kell, nagyon hamar elkészül. Ha mogyoróbarna, akkor lesz jó! Kb. 60 darab készül ilyen adagból, de bátran lehet duplázni, egy délután alatt el tud fogyni. Gyors mézeskalács | Receptváros. sütési hőfok: 175°C sütési mód: alul-felül sütés Tálalás 1-2 napig érdemes állni hagyni, hogy picit összeérjen. Az egyszerű mézeskalács tálalása önállóan is gyönyörű látvány. Krémes édességek, vagy tea mellé tálalni is nagyon jó ötlet. Bejegyzés navigáció
Receptjeim » Értékelések (4. 6 / 5) 4. 6 5 10 10 személy értékelt 4 806 megtekintés Kapcsolódó receptek: Mézeskalács házikó Karácsonyi mézesek Mézeskalács recept Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 657 kcal Zsír 22. 5g Szénhidrát 104. 2g Fehérje 10. 8g
A liszthez keverjük a sót, cukrot, fűszereket, szódabikarbónát. Utána az olvasztott vajas, mézes, tojásos egyveleghez adjuk a liszt kb felét és keverjük, gyúrjuk, majd a többi lisztet is hozzákeverjük. Összegyúrjuk, majd cipóvá formázzuk és folpackba tesszük. Pihentetjük hűtőben vagy szobahőmérsékleten, de hűvös helyen. Amennyiben hűtőben tároltuk a tésztát, nyújtás előtt kb fél órával tegyük szobahőmérsékletre, hogy kicsit felengedjen a tészta és jól nyújtható kegyen. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra és szaggatjuk kedvünk szerinti kiszúróval. Gyors mézeskalács recent article. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180°C -ra előmelegített sütőbe (alsó-felső sütésnél, a légkeverés szárítaná) helyezzük és kb 8 perc alatt készre sütjük. Könnyen meg tud égni és szárazzá válik, ezért sűrűn nézegessük. Akkor jó ha még puha és világosabb, őzbarna a színe amikor kivesszük a sütőből a tepsit. A mézeskalácsokat hagyjuk a tepsibe pár percig amíg megszilárdulnak és utána vegyük ki. Akár már ehetjük is frissen melegen.. :) Díszíthetjük is: a cukormázhoz a tojás fehérjét gépi habverővel a porcukor fokozatos adagolásával fehéredésig felverem és hozzáadom a pár csepp citromlét is.
Ha eddig nem volt még meg a tuti mézeskalácsrecept, ami puha, sokáig eláll, jó fűszeres és persze nagyon finom, akkor ez a te napod. Mentsd is le gyorsan, vásárolj be hozzá, és indulhat a móka! A mézet és a fűszereket egy kis lábasba tesszük, és kevergetve összemelegítjük. Ezután hozzáadjuk a vajat, amit hagyunk teljesen elolvadni. A barna cukrot és a tojásokat robotgépben habosra keverjük, majd a robotgépet alacsony fokozatra kapcsoljuk, hozzáadjuk a mézes keveréket, majd fokozatosan a szódabikarbónával, a sóval és a narancs lereszelt héjával elkevert lisztet is. Lágy, ragacsos masszát kapunk. Gyors mézeskalács receptions. Kiszedjük a keverőtálból, kettéosztjuk, fóliába tekerjük, és pár órára vagy akár egy egész éjszakára a hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve hagyjuk egy kicsit felengedni a masszát, és lisztezett deszkán kb. 4 mm vastagságúra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük, éppen csak addig, amíg egy kis színt kapnak (vigyázni kell, könnyen megégnek!