A finom tortát mindenki szereti, ma egy csodás tortareceptet mutatunk, amivel tényleg mindenkit el lehet bűvölni. Ünnepi alkalmakra is csodás választás, a Somlói galuska ízű torta biztosan sokak kedvence lesz. Ez egy nagy adag, 16 személyes torta, de ne essünk kétségbe, ez biztosan nem fog napokig a hűtőben állni. Elkészítés: A receptet saját magam alakítottam át a család kedve szerint. Készül egy fél adagos sima fehér piskóta, ami az alap piskóta recept ahhoz viszonyítva. Illetve egy másfél adagos kakaós piskóta. Ezt amikor kihűl ketté kell vágni. Ha nincs bevált piskóta recepted, itt már bemutattunk egyet. A krém amit én készítek, az egyik az főzött csokoládé puding, pirított dióval és rumaromával ízesítve. Somlói torta házilag és a rejtélyes mazsola-jelenség – Sweet & Crazy. Az alap receptje 1 csomag puding 3 dl tej, 3 evőkanál cukor. Ebből sűrű pudingot főzünk. Mielőtt a tűzhelyről leveszem öntöm bele a diót és a rumaromát. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept A másik krémhez 1 adagos vanília pudingot készítek.
Ezután hagyjuk teljesen kihűlni. SZIRUP A sziruphoz a narancs levét kifacsarjuk, majd a cukorral és a rummal összeforraljuk. TORTA ÉPÍTÉS Végül összeállítjuk a tortát. Jó sok év eltelt már mióta megszületett a magyarok egyik kedvenc édessége a somlói galuska, szóval ideje volt kicsit újítani a recepten. Persze csak bizonyos határok között, hiszen mi is rajongunk ezért a hagyományos sütiéért. :) Az alapízek megmaradtak, csak torta formát öntött a süti. Somlói galuska torta egyszerűen recept. Hát képzelhetitek milyen isteni lett! :D A piskótákat ugyanazon az elven készítjük el. A tojásfehérjét habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral és az olvasztott vajjal habosra keverjük. 2-3 lépésben hozzáforgatjuk a lisztet (a kakaósnál a liszttel elkevert kakaóport, diósnál a liszttel elkevert diót) és a fehérjehabot. A 3 féle masszát 3 db 18 cm átmérőjű tortaformába öntjük és 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. A sziruphoz a hozzávalókat egy kis lábasban összemelegítjük, pár percig forraljuk, hogy a cukor is feloldódjon.
Narancsos csoki rajongóknak pedig ezt a tartot javaslom tesztelésre.
A 8tojásfehérjét kemény habbá verjük, és fokozatosan hozzákeverjük a porcukrot. A 8 tojássárgáját fehéredésig keverjük a 4 ek tejjel, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. A fehérjehabot óvatosan a krémhez forgatjuk, és a felét az egyik tortaformába töltjük. A tészta másik feléhez hozzákeverünk 5 ek kakaóport és a másik tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben készre sütjük a két tortát, és amint kihűltek mindkettőt kétfelé szeljük. A krémhez a 3 tojássárgát, a vaníliás cukorral krémesre verjük, és a 6 dl tejjel fokozatosan, kis lángon besűrítjük, majd a keményítővel pudingosra főzzük. Az egyik kakaós tortalapot megszórjuk rumba áztatott mazsolával, és megkenjük a vaníliás krémmel. Ráhelyezünk egy fehér tortalapot, és folytatjuk a szórást-kenést. Somlói galuska torta egyszerűen a szép női. Az utolsó lapot vékonyan megkenjük krémmel, leöntjük a felolvasztott étcsokival, megszórjuk a darált dióval, és tejszínhabbal díszítjük. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 26 Sütés ideje: 40 perc Receptkönyvben: 112 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 9 Össznézettség: 33425 Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 17.