Az ősz jellegzetes, egyedi kávéitala a Pumpkin Spice Latte, melyet még 2003-ban a Starbucks vezetett be a piacra. Különlegességét a hagyományos őszi fűszeres ízek egyvelegének ( sütőtök, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg) köszönheti. A Pumpkin Spice Latte-t általában a kávézók is szezonális jelleggel kínálják. A Pumpkin Spice Latte egyik fontos alapanyaga az a fűszerkeverék, mely a jellegzetes ízét adja. Ezt elkészítheted házilag is, az alábbiak szerint, de ha nincs kedved bajlódni vele, pont erre találták ki a fűszeres tök szirupokat. Fűszerek: 3 tk őrölt szerecsendió, 2 tk őrölt szegfűszeg, 2 tk őrölt szegfűbors, 4 tk őrölt gyömbér, 5 tk őrölt fahéj Pumpkin Spice szirup elkészítése: A fenti fűszerek keverékéből adj egy teáskanálnyit 1 dl forró tejhez, adj még hozzá 1-2 ek sütőtökpürét, 1 tk vanília aromát vagy szirupot, ízlés szerint édesítőt vagy juharszirupot. Cafe latte elkészítése nyc. Jól keverd össze. Pumpkin Spice Latte elkészítése: Főzz le egy adag kávét. Tetszőleges mennyiséget adj hozzá a házilag elkészített szirupból, vagy 2-3 cl-t a fűszeres tök szirupból.
gyakran ismétlődő kérdések Általános információ Mi az az eszpresszó? Mi az a cappuccino? Egy adag eszpresszó gőzölt tejjel és nagy adag habosított tejjel – melyet az egész tetejére kanalaznak, hogy megtartsa a hőt. Az eszpresszó aránya a gőzölt tejhez és tejhabhoz általában: 1/3 eszpresszó: 1/3 gőzölt tej: 1/3 habosított tej. Délelőtt 10 óra után nem szokás cappuccinót fogyasztani Olaszországban. A nagyszerű kávéféle elvileg csodákat tesz az emésztéssel, de kizárólag akkor, ha reggelihez fogyasztják. Cappuccino készítésére alkalmas összes kávéfőző megjelenítése Mi a különbség a filteres kávé és az eszpresszó között? Cafe Latte Elkészítése: Latte Készítése Video – Konyhai Eszközök. A filteres kávé és az eszpresszó különböző módon készül el, ezért különféle kávébabfajták szükségesek hozzájuk. A filteres kávé általában Arabica kávébabból készül egy csepegtetős kávéfőzőben. Ezzel szemben az eszpresszó saját eszpresszó kávéfőzőt igényel, és megközelítőleg 60-70% Arabica és 30-40% Robusta kávébab keverékéből áll össze. A filteres kávét enyhén vagy közepesen pörkölik, hogy fokozzák az ízeit, és finom aromákat hozzanak létre.
Tipikusan nem presszókávé például a hagyományos, kotyogós kávéfőzővel főzött mokka, lásd lejjebb. A presszókávé ugyanis speciális eljárással készül, nagyon magas nyomáson. Így az elkészítéséhez speciális kávéfőzőre van szükség, ami csak az utóbbi években lett otthon is általánosan elérhető. További információk a linkre kattintva: presszókávé, eszpresszó, espresso » Kávéfajták: Kapucsínó, cappuccino A magyar kávéfogyasztók között – sajnos nem kis részben a valószínűleg felkészületlen vendéglátóhelyeknek köszönhetően – talán a legtöbb félreértés, talány a kapucsínót illetően van. Pontosan mi ez, hogyan készül, mi kell bele, és természetesen mi a helyes írásmódja… Pedig ez nem annyira bonyolult. A kapucsínó (vagy olaszosan írva cappuccino) egy lefőzött eszpresszó, meleg tejjel és tejhabbal dúsítva. Természetesen léteznek különböző variációk, de ideális esetben sem tejszín, sem más nem kerül a tejen és kávén kívül a capuccinóba, és eszpresszóval készül. Cafe latte elkészítése köretnek. A fentiek miatt a kapucsínó otthoni elkészítéséhez nem csak persszókávé-főző gépre, hanem tejhabosítóra is szükség lesz.
Ha jól csinálod, a rétegek látványosan elkülönülnek egymástól, így egy kifejezetten mutatós kávéval kínálhatod meg a vendégeidet. Cappuccino Hasonló a lattéhoz. Caffé latte őzgerinc recept Bakkercookker konyhájából - Receptneked.hu. Köztük a legfőbb különbség, hogy a cappuccino több habbal készül, a tetejére pedig reszelt csokoládét szórnak, valamint nem pohárban, hanem nagyobb csészében szolgálják fel. Mocha Ez a Café Latte édesebb, csokisziruppal vagy kakaóporral készített változata. Alapját szintén az espresso adja, ebbe kerül a csokoládészirup, a tetejére pedig a tejhab. Készülhet fehér csokoládéval is, a tetejére szórhatsz kakaóport vagy fehéjat.
Latte - Hogyan készül a Melange? - YouTube