A kémia, inkább mint a fizika, gyakorlatias tudomány. Ahhoz, hogy jó választ adjon a kérdésére, "meg kell magyaráznia a használni kívánt kontextust" oldószer "és" oldott anyag "a keverék leírása során. Az általános ökölszabály az, hogy az oldószer a folyamatos fázis, de ennek a válasznak vannak problémái (amelyekre itt nem térek ki). 1: 1 mol arányú keverékben 18 g víz lenne minden 46 g etanolban, ill. kb. Általános kémia | Sulinet Tudásbázis. 72 tömeg% etanol lenne. (Az EtOH / víz keverékek nem nem takarítanak meg térfogatot, így 28 ml víz hozzáadása 72 ml EtOH-hoz kevesebb, mint 100 ml lenne. De a térfogat% általában a kiindulási anyagok térfogatát jelenti, nem pedig azt, hogy az egyes vegyületek mekkora térfogatot foglalnak el a keverékben). Tehát egy 80% -os oldat azt jelentené, hogy valamivel több EtOH (térfogatban, sokkal több tömegben és valamivel több molban), mint víz. Három tökéletesen érvényes válasz létezik: 1) EtOH az oldószer. 2) Mindegyik feloldódik a másikban. 3) A víz az oldószer. 4) Jobb keveréknek, mint oldatnak nevezni (még jobb "homogén keveréknek").
Articles On február 16, 2021 by Kíváncsi voltam, vajon az oldószer víz vagy etanol, azt hiszem, etanolnak kell lennie, mert nagyobb mennyiségben van jelen; azonban másrészt a víz az univerzális oldószer, ezért nem lehet az oldószer. Megjegyzések Válasz Varázslatos gondolkodás mint például azt gondolni, hogy mivel egy bizonyos vegyi anyagnak van bizonyos neve, ez (ha nincs egy olyan szisztematikus nómenklatúra-rendszer, amely megköveteli, hogy a név megfeleljen bizonyos tulajdonságoknak), varázslatosan valamilyen egyedi hatást gyakorol, szinte mindig nem kompatibilis a tudománnyal. Nincs előírva, hogy egy zöld háznak zöldnek kell lennie, és azt sem, hogy az "univerzális oldószer" (a vizet és az időt is gyakran nevezik ennek) azt jelenti, hogy minden feloldódik benne. A logikai elemzés megköveteli annak felismerését, hogy "a más néven ismert rózsa édes illatot áraszt". Vagyis az, amit valaminek neveznek, segíthet vagy nem segíthet annak jellemzésében. Oldószer oldott anyag specs. Kérdése azt mutatja, hogy nem különböztette meg a 80% -os oldatot tömegfrakció, térfogatfrakció vagy mólfrakció között – amelyek általában különböző összetételűek.
Az oldódás fizikai folyamat. Azért nevezzük fizikai folyamatnak, mert az oldószer és az oldott anyag részecskéi nem változnak meg, csak elkeverednek egymással. Az oldatot a keverékek csoportjába soroljuk, ugyanis két vagy több anyagból áll. Az oldott anyagok egyik jellemzője az oldhatóság. Az oldhatóság azt mutatja meg, hogy egy anyag mennyire jól oldódik egy adott oldószerben. Ezt számszerűen úgy jellemezhetjük, hogy megadjuk, hogy egy adott hőmérsékleten 100 gramm oldószer hány gramm anyagot képes feloldani. Azért kell megadni, hogy milyen hőmérsékletre vonatkozik az oldhatóság, mert a kettő összefüggésben van egymással. Például a legtöbb anyag magas hőmérsékleten jobban oldódik, a gázok oldhatósága viszont alacsony hőmérsékleten nagyobb. Oldószer oldott anyag angolul. Minél nagyobb ez a szám, annál jobb az adott anyag oldhatósága. N ézzük meg néhány anyag oldhatóságát 20°C-on! A fenti adatokból láthatjuk, hogy a három anyag közül a konyhasónak a legjobb és az oxigénnek a legrosszabb az oldhatósága. Az oldódást hőváltozások is kísérik.