Általában igaz, hogy az uborka súlyára mért mennyiség 2/3-a kell vízből literben számolva, azaz (20 / 3) * 2 = 13. 33 liter víz. Én 14 literre kerekítettem, amiből nagyjából tíz liternyit rögtön a hordóba borítottam, négy litert pedig egy lábasba öntöttem, elkevertem benne a konyhasót és a kristálycukrot, míg teljesen fel nem oldódtak, majd végül ez is a hordóban fejezte be pályafutását. Gyors nyári uborka Dorkától | Nosalty. Hozzáadtam a fűszereket (ezek mennyisége csak irányadó, mindenki kedvére módosíthat rajta, hiszen van aki borsosabban szereti, van, ki kaprosabban, és van aki azért van oda, ha jobban érvényesül a babérlevél íze, szóval csak bátran kísérletezzünk), majd egy nagy fakanállal jól elkevertem a hordóban. Nem mondom, hogy könnyű munka az uborkával teli hordóban kevergetni a dolgokat, de megoldható. Amikor ez megvan, jöhet az a rész, amiért majd sokan szívgörcsöt kapnak a bejegyzést olvasva... a tartósítószer! Igen, mi is ellene vagyunk, és ha kisebb mennyiségben készítettük volna, és üvegekbe, akkor biztosan a befőzés szabályainak betartása mellett tartósítószermentesen készítettük volna el, de ez túl nagy mennyiség, és amíg el nem fogy, addig folyamatosan lesz nyitogatva, belenyúlkálva, piszkálgatva, és folyamatosan fog érintkezni a teteje a szabad levegővel... ráadásul még csak most jön az igazi hőség, a spájzunk meg nagyon meleg ilyenkor, ami egyenes út ahhoz, hogy még a nyár vége előtt felforrjon, és tönkre menjen.
Próbáltál már hidegen eltenni csemegeuborkát? Csak a felöntőlevet kell elkészíteni, de azt sem szükséges forralni. Az uborka roppanós marad, és a borkénnek köszönhetően élénkzöld színét is megtartja. Két-három hét múlva már érdemes megkóstolni. Tárold száraz, hűvös helyen, felbontás után pedig a hűtőben. Az uborkát alaposan mosd meg, kicsit dörzsöld is meg dörzsiszivaccsal, így nem fog megsérülni. Az üveget fertőtlenítsd ki, majd rakd bele alulra a kaprot, utána rendezd el benne az uborkákat. Jó szorosan pakold, hogy minél több elférjen egymás mellett. Tedd az üvegbe a borsot, a mustármagot, a fokhagymát és a babérlevelet. Keverd össze a vizet, az ecetet, a borként, a cukrot és a sót, majd öntsd az uborkára. Csemege uborka télire - bevált receptet keresek. Ügyelj arra, hogy jól ellepje, és csavard rá a tetejét. Rázd össze, és mehet is a kamrába. Képek: Getty Images.
Szerzőnk, az Egy szakács naplója blog írója ezúttal a tökéletes savanyú uborka elkészítési módját osztja meg velünk lépésről lépésre. Ezt a receptet azonban kivételesen nem profi szakácsoktól tanulta, hanem az édesanyjától. Próbáld ki Te is! Ecetes savanyú uborka Valószínűleg nem én vagyok az egyetlen, akinek a mama befőttje, vagy az édesanyja savanyúsága a gyerekkorhoz kapcsolódik, így - bár számomra ez a tökéletes recept -, háztájanként változik, hogy ki hogyan is készíti a savanyú uborkát. Habár már felnőttünk testvéreimmel, és mind a hárman, három különböző időzónában élünk, mégis, ha hazatérünk, bepakolunk anyánk savanyúságaiból, lekvárjaiból. Ropogós ecetes uborka Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Én a mostani nyaralásom alatt, ahelyett hogy elhoztam volna pár befőttes üveggel, inkább kifaggattam anyámat, hogyan is készíti több, mint tíz éve a kedvenc savanyúságunkat. Ebben a receptben az a legjobb, hogy akármilyen savanyúsághoz használhatjuk, legyen az káposzta, uborka, gyöngyhagyma, vagy paprika. A recept nagyjából 2-3 2 literes befőttes üveghez elegendő, ehhez igazítsuk az uborka mennyiségét.
Érdemes nekiállni az egyik legkedveltebb savanyúság házi eltevésének, mert így a töredékéből az asztalra varázsolhatjuk a téli ételek népszerű kiegészítőjét, és nem kell megalkudnunk a bolti ízével, magunk állíthatjuk be az ecet–cukor arányt (ki a csemegésebb irányt, ki az ecetesebb ízt kedveli). Az uborkáról Ideális méret nincs, abszolút ízlés kérdése, hogy mekkora uborkák kerülnek az üvegekbe: valaki az apróbb (3–6 cm-es) savanyú uborkákat szereti (pepecselősebb tisztítása ellenére), mások a nagyobb (7–10 cm-es) ropogtatnivalóra esküsznek (lehet pusztán praktikus megfontolásból). Mint minden télire szánt befőtt, savanyúság esetében, itt is érvényes: csak ép, egészséges uborkát tegyünk el. Ami pöttyös vagy hibás, rakjuk félre, és készítsünk belőle egy jó kis uborkasalátát például. Minden egyes uborkát alaposan dörzsöljünk át hideg vízben. Ehhez javasoljuk a dörzsi szivacs használatát a körömkefe helyett, ui. a kefe sörtéje könnyen felsértheti az uborka héját, és ettől megromolhat az egész adag.
Bár ha többet áll az nem baj. Rakhatsz hozzá paradicsomot és paprikát is. Gyors receptet várok amivel nem kell sokat bajlodni és még fini is lesz!! Uborkát szeretnék eltenni télire! Ahogy én teszem elég hosszú idő és most rövidebbet szeretnék!! :) További ajánlott fórumok: Keresek egy receptet... Tud valaki jó saláta receptet? Egyszerű dolgokból, most csinálnám és csak átlagos dolgok vannak itthon... Hajápolás, szépségápolás a természet erejével (fogjunk össze, gyűjtsünk receptet egymásnak, de semmi bolti termék! ) Ki tud finom gesztenye torta receptet ajánlani? Milyen jó krumplis pogi receptet ismertek? Jól bevált ecetes uborka receptet tudna valaki?
Nosalty További cikkek Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.
Oné Marika 2014-07-02 14:05:03 kérdezni szeretném, hogy szalicilt, vagy nát. -benz. -ot nem kell belle rakni 2014-07-03 07:40:46 Üdv! Nem, nem kell bele semmi más csak ami a receptben szerepel. A borkén a tartósítója. Évek óta így készítem, és tökéletes. Ajánlanék neked még egy másik savanyúság receptet, ami ugyanolyan jó, csupán a kapor hiányzik bel? le: Hordós savanyúság Aztán jó savanyúság készítést!! :-)) suzyqatro 2014-07-21 14:32:39 Szia! Azt szeretnem kerdezni, hogy nagyon savanyu-e, mert en valamikor tettem el hidegen es olyan savanyu lett hogy meg kellett cukrozni, elore is kosz a 2014-07-21 17:19:06 Ez hidd el, egy nagyon jó lesz túl savanyú, pont jó lesz majd meglá szeretitek a kaprot tegyél hozzá b? ven, mert finom ízt ad neki. Hajrá!!! :-)) 2014-07-23 17:44:02 Üdv! Egy olyan kérdésem lenne, hogy mennyi id? után lehet megbontani, megkóstolni az uborkát mert így raktuk be és két hét után megkóstoltuk, de elég er? s ecetíze van. Lehetséges hogy még nem érett össze rendesen? 2014-07-23 18:01:53 Igen, össze kell érnie, mert egyébként nincs er?
2081. Időjárás Pápateszér. szeptember 3-a teljes napfogyatkozás. A teljesig már csak kb 21. Centrum vendégház nagykanizsa pro Agglegény pálma Zamioculcas - Kertészeti webáruház - piactér Időjárás Pápa Ma óránként | Kolodko miniszobrok térkép Hétpettyes katicabogár dal Szem alatti maszk Huawei Watch GT 2 42mm Okosóra kiegészítők, szíj, töltő | Mobil Ász Shop Elite fitness szeged Debrecen bútorbolt debrecen budapest Magozott meggybefőtt télire Szerszámos doboz platóra
A Dunántúlon jelentős mennyiségű eső esett az elmúlt napokban, ugyanakkor keleten továbbra is nagyfokú aszály van. Az Országos Meteorológiai Szolgálat közösségi oldalán mindenkit megnyugtatott: a jelenségben semmi rendkívüli nincsen. A légkörben zajló folyamatok, a lokálisan lezúduló nagy csapadék mind-mind teljesen normális az év ezen időszakában. Időjárás 15 napos papa noël. Az elmúlt tíz napban leginkább a Dunántúlon, annak is főleg az északnyugati felén esett néhol több mint 100 milliméternyi eső. Keleten azonban az elmúlt napok sem hozták meg a várva várt csapadékot, a legtöbb délkeleten hiányzik. Ebben a térségben nagy területen nagyfokú aszály van, ami csak tovább fokozódott az elmúlt időszakban. Az előrejelzések szerint a folytatásban sem várható sok csapadék a térségben, maximum egy-egy futó zápor – olvasható a bejegyzésben.
17 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Ukrán zászlóval a kezében sürgette Ferenc pápa a háború megállítását "Ez a zászló a háborúból, a mártírok városából, Bucsából érkezett. Ne felejtsük el őket! Ne felejtsük el Ukrajna népét! " - buzdított a katolikus egyházfő. Hangsúlyozta, hogy Ukrajnából remény helyett egyre tragikusabb háborús hírek érkeznek, s felhívta a figyelmet arra, hogy nő az asszonyok és gyerekek ellen elkövetett atrocitások… Mai időjárás papa pique Ukrán zászlóval a kezében sürgette Ferenc pápa a háború megállítását Magyarország Országok Europe America Africa Asia Oceania Városok Hegyek Síközpontok Magyarország Síközpontok Úti célok Magyarország Úti célok Koordináta-keresés Tengeri időjárás-jelentések Csúsztassa a piros jelölőt az érdekes pontra Szél. Időjárás 15 napos papa solo. : 47, 33 | Hossz: 17, 47 | Előrejelzés a magasságra: 145m | Térképek Pápa, óránkénti időjárás Ma csütörtök 07 április 2022 következő nap Idő 08:00 11:00 14:00 17:00 20:00 23:00 02:00 05:00 Időjárás Hőm. 10°C 14°C 18°C 19°C 16°C 12°C Valódi hőm 9°C 8°C Szél 40° 7 Km/h 350° 26 Km/h 330° 22 Km/h 200° 15 Km/h 170° 22 Km/h 200° 19 Km/h 190° 15 Km/h 350° 9 Km/h Rel.