támogatásával megvalósuló projekt keretében városszerte 10 helyszínen létesül vadvirágos méhlegelő és 5 helyszínre kerül méhecskehotel. Térkép: A városi biodiverzitást is növelni hivatott gyakorlati megoldások mellett QR kódokkal ellátott információs táblákkal szereltük fel a helyszíneket, hogy kicsik és nagyok egyaránt megismerkedhessenek a városi környezetben is létfontosságú beporzókkal. A beporzókhoz kapcsolódó blogbejegyzéseinket ide kattintva olvashatod el. "Fecskefészek fűtőmű" Helyszín: Szeged, Tápai utca 32. (Tápai és Molnár utca sarok) Elkészült: 2020. Városi tv szeged | 24.hu. május Együttműködők: Mondolo Egyesület, SZETÁV Kft., Magyar Madártani Egyesület A lakókörnyezet átalakítása mellett fő célunk a városba érkező fecskék életterének és költési eredményességének javítása. Ezért az MME Szalakóta Látogatóközpont vezetőjének, Bálint Dénesnek a szakmai irányításával egy 20 méter hosszú mesterséges molnárfecske telep kialakításába kezdtünk. A Madártani Egyesület 20 darab műfészkén kívül a Mondolo Egyesület tagjai és a Bordányi Apraja-Falva Óvoda és Bölcsőde munkatársai és gyerkőcei által készített műfészkeket is kihelyeztük.
A fészeképítési kedv növelése érdekében a fal előtti téren elkerített sárlelőhelyet létesítettünk. A fecskék segítése mellett Dr. Kóbor Balázzsal, a SZETÁV ügyvezető igazgatójával fontosnak tartottuk, hogy a fűtőmű környezetében lévő fás területen további 32 odút helyezzünk ki, költési helyet biztosítva egyéb városi madárfajnak is. A szegediek pénzéből működő városi TV csinálná a vásárhelyi televíziót is | Szeged Ma. A festmények közelében található QR kódok leolvasásával a látogatók online oktatóanyagokat, videókat találnak a fecskék helyzetéről és megsegítésükről. Olvasd el a munka menetéről készült beszámolónkat a Mondolo blogon vagy tekintsd meg a munkáról készült galériát: "Szetáv TV" Helyszín: Szeged, Fűtőmű utca Elkészült: 2020. szeptember Együttműködők: Mondolo Egyesület, SZETÁV Kft., Belvárosi Mozi Szeged A Külvárosi Mozi Pikniknek vetítéssorozatnak helyet adó "Szetáv TV" 2020 májusában készült el. Az ország legnagyobb televíziója hét héten keresztül szórakoztatta a szegedi közönséget. A Szetáv TV szerepe azonban túlmutat a közösségi szórakoztatáson. Egy sokkal magasztosabb funkciót álmodtunk meg neki: hogy felhívja a figyelmet az illegális hulladéklerakás problémakörére, és segítse a városi környezetvédelem gyakorlatba történő átültetését.
A Best of Szeged 2012. április 27-én kora este minden szegedi önkormányzati képviselő, valamint B. Nagy László nevére is rákeresett a VTV honlapján.
A 25 perces műsornak véleményem szerint sikerült elérni, hogy bőven átjöjjön abból a mediterrán szegedi életérzésből, ami a várost és az itt élőket áthatja. Az összbenyomás nagyon pozitív és remélhetőleg sokan kedvet kapnak egy szegedi kiruccanáshoz a műsor megtekintése után. Városi tv szeged youtube. Íme akkor az adás felvétele: Ezek a műsorok is mind azt bizonyítják, hogy Szeged nagyon sok utazni vágyót érdekel, hisz egyre nagyobb a kínálat a szabadidő hasznos eltöltésére, töltődésre. Az aktív kikapcsolódási lehetőségektől a wellness fürdőkig, a Szabadtéri Játékok, a természetközeliség és a város nyüzsgő, fiatalos, vidám miliője mind ide csábít a Napfény Városába. Ha pedig Te is kipróbálnád, hogy milyen érzés hajózni a Tiszán, úgy, hogy akár Te magad vezeted át a hajót Szeged hídjai alatt, akkor jelentkezz be hajós élménysétánkra itt! Vigyázat, mert könnyen szerelembe lehet esni Szegeddel! 🙂 Élményekre fel, várunk mindenkit szeretettel!
Nincs vele sok gond: az összes hozzávalót beszórod egy vákuumfóliába, utána nem kell kevergetni, fűszerezni, forgatni, a főzés ideje alatt elmehetsz vásárolni, megnézhetsz egy filmet, vagy bármit, ami jól esik: a sous vide készülék teszi a dolgát. Összességében kevesebb energiát igényel, mint a hagyományos főzési módszerek. Grillel kombinálva nagyon kevés munkával készíthetsz olyan húsételeket, melyeknek mindenki a csodájára fog járni. Egészséges, mert hozzáadott zsiradék nélkül készül az étel. Egészséges, mert sokkal több vitamin marad az ételben, mintha hagyományos módon készítenéd el. Mi legyen a menü? Ha ragaszkodsz a pontyhalászléhez, azt nehéz lesz ezzel a módszerrel elkészíteni. ha viszont csak a halhúshoz, esetleg a kacsamellhez, vagy bármilyen nálatok szokásban lévő húsféleséghez ragaszkodsz, azt elkészítheted szuvidolással. Szuvidolás, Sous Vide? (9111418. kérdés). Az eredmény egy emlékezetesen finom karácsonyi menü lesz. Mi kell hozzá? Szükséged lesz egy vákuumozó gépre. Ez még akkor is hasznos konyhai kisgép, ha nem szeretnél szuvidolni, mert segít megőrizni az ételek frissességét, ráadásul több helyed lesz a mélyhűtőben, mint valaha.
Célszerű, az edény alá alátétet helyezni, hogy a konyhapult ne forrósodjon fel főzés közben. Igyekezzen, hogy a vákuumcsomagolást teljesen elfedje a víz. Előfordulhat, hogy egy légbuborék miatt a felszínre úszik a csomagolás, ilyenkor szükséges újabb csomagolást készíteni. Mi a szuvidolás 2017. Máskor előfordulhat, hogy túl könnyű az étel, például halak esetében, elég, ha a csomagolásba egy nehezéket is elhelyez. Minél hosszabban annál jobb - sous-vide esetében ez nem érvényes, tartsa be az applikációban, valamint a receptekben feltüntetett idősávokat. Ha több ideig van a hús a szuvidolóban, széthullhat darabjaira. A szuvidált húsokat ajánlatos 72 órán belül a szuvidolás kezdetétől számítva elfogyasztani, vagy ajánlott lefagyasztani. Tippek a sous-vide főzéshez Steakek A zsírosabb steakeknek hosszabb az elkészítési idejük, mint a soványabb steaké, mert az izomzatba kerülő zsír segít megtartani a nedvességet, ugyanakkor gazdag ízt is ad az ételnek. A vastagabb steakek megfelelő belső hőmérséklet elérése egy kicsit tovább tart, mint a vékonyabbaké.
A folyamat hőmérséklete és ideje szorosan összetartozik, magasabb hőmérséklet esetén kevesebb idő szükséges és viszont. A szuvid eljáráshoz használt légmentes csomagolást legegyszerűbben vákuumfóliázó géppel lehet megoldani, és ráadásul ennek az eljárásnak több előnye is van. A vákuumot követő légköri nyomás a gyorsan a termék belsejébe préseli a pácot illetve a fűszereket. Oxigénmentes környezetet biztosít, ezáltal hosszabb ideig megőrzi a termék a minőségét. Légmentesen lezárja a terméket, amely így az eljárást (hőkezelést) követően csíramentes, azaz a késztermék félkonzerv. Zacskóban főzés A lezárt zacskóban történő ételkészítés nem mai találmány. Szuvidolás - az alapok a szakértő szemszögéből - bonairshop.hu. A disznóhólyagba, disznógyomorba, bélbe töltött ételeket évszázadokkal ezelőtt is már vízfürdőben, alacsony hőmérsékleten (70 – 80 °C), hosszú ideig főzték (abálták). A vákumfóliázott terméket 55-60 °C-os folyadékba téve megfőzik (akár órákon, sőt napokon! át), mindvégig tartva a hőmérsékletet, majd gyorsan lehűtik (sokkolják) és 0 – 3 °C-os hűtőtárolókban tárolják.