A kovászolt káposztát egyelőre kevesen ismerik, pedig ez a finomság új fejezetet nyit ennek az egészséges zöldségnek a felhasználásában! Kovászolt káposzta Hozzávalók: 1 fejes káposzta, legyalulva 2 nagy csokor friss kapor, ahány liter víz, annyi evőkanál só, 5 cikk fokhagyma (elhagyható) néhány szelet kenyér 1. A 3 literes befőttes üveg aljára tegyél nagy csokor friss kaprot. Erre halmozd a legyalult káposztát. Ide-oda egész fokhagymagerezdeket dugdoshatsz. Kovászos uborka recept kenyér nélkül, hagymával és sárgarépával - Zöld Újság Nyers céklasaláta sárgarépával a recept pedig: nagy üveg aljára egy-két nagy kaporvirágot teszek, rá a megmosott uborkákat. amelyik nagyobb, azt bevagdosom, a kicsiket egészben hagyom, csak a két végét vágom le. pici só, felöntöm vízzel, tetejére kaporlevelek kerülnek és egy szelet száraz kenyér. Kovaszos uborka és káposzta . fóliával lezárom és kiteszem a napra. három nap alatt beért. az viszont kérdéses számomra, hogy hogyan lehet tárolni? Itt a szezon, egyik üveget leszedi az ember a másikat már is teszem be, és ez igy megy amig csak van megfelelő uborka és némi jó idő!
Az sem baj, ha nem süt rá állandóan a nap, a lényeg, hogy melegen legyen. 3 nap elteltével szedjük ki az uborkát az üvegből, tegyük kisebb befőttesekbe, a levet szűrjük át, öntsük rá az uborkára, tegyünk rá tetőt és hűtőszekrényben tartsuk. Ugyanilyen kovásszal készíthetünk káposztát is, egy jó nyári töltött káposztához. Kovászos uborka és káposzta készítése. Fontos, hogy az egész fej káposztának vágjuk ki a torzsáját, tegyük egy fazékba, majd ugyanúgy kovászoljuk mint az uborkát. 3 nap után készíthetjük is a töltött káposztánkat belőle. Bejegyzés navigáció
Ez esetben még a karácsonyi asztalra is kerülhet e finom csemegéből. -------------------------------------------------------------------------------- Savanyú káposzta (5 l-es edényhez méretezve) Gyorsan egyszerűen, egyéni ízlés szerint készíthetünk akár nyáron is, sok C-vitamint tartalmazó savanyúságot üvegben, vagy savanyító kerámia edényben. A nyári káposzták magas víztartalmát csökkenthetjük, ha a káposztafejeket hűvös kamrában 3-4 napig pihentetjük. A savanyításhoz a 1, 5 kg súlyú, hibátlan káposztafejek a legalkalmasabbak, melyből kb. 1 kg savanyú káposztát készíthetünk. 3 kg kb. két fej káposzta 6 dk konyhasó 2 csomag kapor 1 db sárgarépa karikázva 2 db csöves pirospaprika 1 kiskanál köménymag 3-4 db babérlevél 1 kiskanál feketebors 1 kiskanál mustármag 2 fej vöröshagyma felkarikázva Szedjük le a káposzta fedő leveleit a hibás barnuló levelekkel együtt. Vágjuk félbe vagy negyedekre a fejeket és gyalun, vagy éles késsel szeleteljük egyenletes csíkokra. Kovászos uborka és káposzta savanyítás. (A torzsát is vágjuk bele, mert ebben található a legtöbb C-vitamin. )
Műanyag tálban a felszeletelt és besózott káposztát néhány óráig állni hagyjuk. Széles szájú üveg, vagy kerámia edény aljára sót szórunk, majd erre a káposztát és az ízesítő szereket rétegezve rárakjuk, soronként jól lenyomkodjuk. A tetejét falapkával leszorítjuk, de levet nem öntünk rá. Amíg forr, a tetejét szabadon hagyjuk. Kovászos uborka + káposzta együtt – Oszthatod.Com. Az erjedés során a káposzta bőséges levet ereszt, ami időnként felhabzik. A habból később nyúlós, nyálkás réteg keletkezik. Ezt a réteget rendszeresen távolítsuk el. Az erjedés 20-25 °Cfokon 3-4 nap alatt beindul és 10-12 nap múlva, befejeződik. Az edény száját ekkor letakarjuk, hűtőszekrényben, vagy hűvös helyen tároljuk. A jól elkészített savanyú káposzta önmagában is kiváló csemege. (forrás:)
Az uborka 3 nap alatt megérik, a káposztának 4-5 nap kell. Ha az uborka jó, leszedem, lemosom és lezárt tartóban hűtőben tárolom, amíg el nem fogy. 5 nap után a káposztát leszűröm a levétől és hasonlóképpen használható, mint a savanyú káposzta. forrás Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Bikának sok pénzt hozhat a hallgatás, a Szűz balesetet szenved, a Nyilas bizalmas információk birtokába juthat Kánikula és forróság: Németh Lajos mindenkit figyelmeztet a következő időszakra Kókadozik a paradicsomom és sokáig nem értettem! Elképesztő! Ha kovászos uborkát eszel, ez történik az agyaddal! - Blikk Rúzs. Akkor kertész barátnőm elárulta, ezt a végzetes hibát vétettem az ültetéskor Íme 3 dolog, ami blokkolja a C-vitamin felszívódását: Az emberek nagy része nem is tud róla Mentem hazafelé a férjemhez és tudtam, hogy a válásról akar velem beszélni. Sokkot kaptam, amikor ez fogadott otthon Méregtelenít, elégeti a zsírt, megszünteti a gyulladásokat és gyógyítja az ízületeket Itt az első figyelmeztetés! Közeleg az újabb koronavírus-hullám?
2019/03/31 - Egész napos A XIII. DESZKA Fesztivál programja 03. 29. péntek 17. 30 Rendezői változat / ZNAJKAY ZSÓFIA / TÁP Színház Víg Kamaraszínház 20. 00 Mintapinty / KOVÁCS DOMINIK-KOVÁCS VIKTOR / Csokonai Színház Horváth Árpád Stúdiószínház 03. 30. szombat 10. 00 Hogyanfogjunkcsillagot? / GIMESI DÓRA / Ciróka Bábszínház Csokonai Színház, Nagyszínpad 14. 00 NYÍLT FÓRUM A DESZKA FESZTIVÁLON (Berecz Boglárka: Félelmeink, Dézsi Fruzsina: Nehéz az istennek velünk, Kele Fodor Ákos: Az egyse) Horváth Árpád Stúdiószínház 16. 30 Cigánymagyar / HORVÁTH KRISTÓF ÉS A TÁRSULAT / A Tudás 6alom Csoport Modem 18. Deszka fesztivál 2019 express. 00 Apalánya / HÁY JÁNOS / Budapest Bábszínház Víg Kamaraszínház 20. 00 Second Life avagy Kétéletem / DÖMÖTÖR ANDRÁS – BENEDEK ALBERT/ Orlai Produkciós Iroda Csokonai Színház, Nagyszínpad 03. 31. vasárnap 14. 00 NYÍLT FÓRUM A DESZKA FESZTIVÁLON (Drubina Orsolya: A brémai kritikusok, Kemény Zsófi: Tiszavirág és bölömbika, O. Horváth Sári: Életigen) Horváth Árpád Stúdiószínház 18. 30 wonder-full avagy NÓRA csodaországban / VÉSZITS ANDREA / BarboncásEgyesület Modem 20.
2019. március 29. ‒ április 6. Regényátirat egy haditudósító élményeiről, a tízparancsolathoz rendelt sorstragédiák, felnőtteknek szóló bábelőadás, az emberi gátlástalanság, megtéveszthetőség hiperrealizmusba oltva, szürreális nyomozás a betegség megértésére, thriller-vígjáték három családról egy plüsskutya gombszemén keresztül vagy épp romantikus komédia ‒ csak néhány téma és műfaj, amely bizonyítja az idei DESZKA Fesztivál programjában szereplő előadások sokszínűségét. A debreceni Csokonai Színház 13. alkalommal rendezi meg a kortárs magyar drámák seregszemléjét, amelyen 27 előadást láthat a közönség március 29. Deszka Fesztivál 2019. és április 6. között. A DESZKA egyedülálló, hisz egyetlen magyarországi fesztiválként kortárs drámák, új színházi szövegek és azok magas színvonalú megvalósulása a válogatás alapelve. A fesztivál célja a kortárs magyar dráma és színház népszerűsítése, megismertetése a hazai közönséggel. A seregszemle idén is felsorakoztat kőszínházi és független, budapesti, vidéki, valamint határon túli előadásokat, s mára a program egyenrangú része a báb- és gyerekszínházi, valamint az ifjúsági tantermi forma is.
Hamarosan elkezdődik Debrecen egyik legkiemelkedőbb kulturális rendezvénye, a Deszka Fesztivál. A színházrajongók körében már jól ismert az eseményt immár 13. alkalommal rendezik meg, a programban szereplő színházi előadások ez alkalommal is fantasztikus, minőségi kikapcsolódást ígérnek. Deszka Fesztivál időpontja: 2019. 03. 29. – 2019. 04. 06. A több napon át tartó rendezvény bárki számára elérhető. Idén 27 előadással készülnek a rendezvény szervezői. Deszka Fesztivál – Deszkavízió. Ebből több vidéki és külföldi produkciók, valamint a fővárosból is érkeznek színházi előadások. Színvonalas és kulturális eseménysorozat, melynek főszereplője a színház. A Csokonai Színház igazgatója hangsúlyozza minden évben, hogy a repertoár lefedi az egész Kárpát – medencét. Több témát boncolgató előadásokból mindenki kedvére válogathat majd az idén is. A jegyek értékesítése már elkezdődött. A kortárs magyar dráma seregszemléje arra törekszik, hogy bemutassa a legfrissebb és leginspirálóbb színházi előadásokat, s igazi fesztiválhangulatot teremtsen a városban.
A demenciával küzdő nagymamát játszó Halász Juditon kívül találkozhatunk itt azzal az empatikus anyukát alakító Petrik Andreával is, aki Pass Andrea független produkcióinak is vissza-visszatérő szereplője. Pass Andrea: Eltűnő ingerek Füge + Trafó Produkció // Rendező: Pass Andrea // 2019. április 1. 19:00 Nagyszínpad Az Eltűnő ingerek című előadás az idei DESZKA-díszvendég – bevallottan – legszemélyesebb története. Deszka fesztivál 2013 relatif. Az írónő agydaganatban elhunyt édesapja "elmúlásának" a színpadi feldolgozásáról szól, amely nemcsak a beteg, hanem az őt elveszítő családtagokra is hatással van. Hiszen amikor távozik közülünk valaki – akár családtag, akár egy szakítás során a szerelmünk –, belőlünk is kivesznek azok az ingerek, amelyek az adott személyhez kötődve alakultak ki és működtek bennünk. Petrik Andrea itt az író alteregóját alakítja, miközben – szintén a darab érdekességeként – az apát nem más, mint az ugyancsak független produkciók létrehozójaként ismert Hajdu Szabolcs játssza. The End Kosztolányi Dezső Színház // Rendező: Andrej Boka // 2019. április 3.
Előadások Galériák Hírek Írások Műsor Épület Igazgatóság Történet 2018/2019 2017/2018 2016/2017 2015/2016 2014/2015 2013/2014 2012/2013 2011/2012 2010/2011 2009/2010 2008/2009 2007/2008 2004/2005 Továbbra is műsoron 2019. január 17. Kaszás Attila Terem 2018. december 21. Radnóti Színház 2018. december 18. Örkény Stúdió 2018. december 14. Trafó 2018. december 12. Budapest Bábszínház 2018. november 24. A Tudás 6alom Csoport 2018. Vojtina Bábszínház 2018. november 23. Szegedi Kisszínház 2018. Kerekasztalszínház 2018. november 14. Víg Kamaraszínház 2018. október 26. Csokonai Színház Stúdiószínház 2018. október 12. K2 Színház 2018. október 5. Vígszíház Házi Színpad 2018. október 4. Szab-Way Színházi Szervezet 2018. szeptember 28. Miskolci Játékszín 2018. szeptember 21. Harlekin Bábszínház Hrutka Róbert - Grecsó Krisztián Stop 2018. május 20. Vaskakas Bábszínház 2018. május 13. Mesebolt Bábszínház 2018. április 28. Barboncás Társulat 2018. április 21. Deszka fesztivál 2012 relatif. Hatszín Teátrum 2018. április 12. Táp Színház 2018. március 28.
A Nagyváradi Szigligeti Színház Y című ifjúsági előadása Balogh Attila és Benedek Zsolt azonos című drámájából kiindulva az Y generáció problémáit tematizálja, különös hangsúlyt fektetve a virtualitás és a valóság problémáira, míg a k2 Színház abszurd és melankolikus bemutatója, a Búcsúkoncert Mozart Dies irae-szekvenciájából indul ki, hogy a Requiem hangjain keresztül rákérdezzen, miért akarja megúszni az európai ember újra és újra a poklok poklát. A DESZKA szakmai programjának fontos pillére a Színházi Dramaturgok Céhe által szervezett, Nyílt Fórum elnevezésű drámafejlesztési program. A fiatal, pályakezdő drámaírók fejlesztés alatt álló friss szövegei itt találkoznak először színészekkel és a közönséggel is. A Nyílt Fórum keretében hat fiatal kortárs magyar drámaírót lát vendégül a DESZK@ Digital: Bognár Pétert, Dóka Pétert, Lesi Zoltánt, Maros Andrást, O. Horváth Sárit és Szilágyi Eszter Annát. "Fekete Ádám influencer-csatornája a legjobb dolog, ami mostanában a magyar Youtube-bal történt" −olvasható a Revizor kritikai portál egyik írásában.