Összekeverjük. Hűtőbe tesszük. Felhasználástól függően keverünk majd bele ezt-azt a recept szerint. acidofil joghurt Acidofil joghurtok azok a joghurt-féleségek, ahol a fermentációban Lactobacillus Acidophilus baktériumok is dolgoznak. Többféle kombinációban is lehetséges felhasználni az acidofil törzset. Akár önmagukban, egytörzs kultúraként, vagy a hagyományos joghurt baktériumok kiegészítőjeként. Házi joghurt növényi tejből – Léttudatos táplálkozás. Vagy a thermophilus törzs mellett második baktériumként. Az acidofil joghurt általában savanykásabb, tejsavasabb, kevésbé aromás mint a hagyományos bolgár joghurt, mert az acidophilus baktérium savasabb közegben is képes szaporodni, ezért több tejsavat tud termelni. Az így készült joghurt is probiotikus. Acidofil joghurt készítése: Ha bolti tejből készül, akkor a tejet egy lábosban tudod felmelegíteni 42-44°C közé. A kapszula tartalmát 1 evőkanálnyi vízben érdemes előre feloldani, azután a tejbe keverni. Ezután egy befőttesüvegbe átöntve, az üveget bezárva tudod dunsztba tenni. Dunszt gyanánt megteszi akár 1-2 párna, vagy paplan is.
A dahit, ha görög joghurt módjára lecsepegtetik, vagyis a savót hagyják kifolyni belőle, akkor hung curd, vagy dahi ka chakka, azaz sűrű joghurtkrém lesz belőle. Ayrant - török ivójoghurt Az ayrant joghurt alapú sós-savanykás török üdítő, hűsítő ital hozzávalók: 2 pohár natur joghurt 2 pohár hideg víz 1 kk só Ayrant készítése: - a joghurtot egy kevés hideg vízzel simára mixelni - hozzáönteni a többi vizet, sózni, tovább mixelni, amíg a tetején habos lesz. Ezt fald fel!: Joghurt készítése házilag – házi joghurt boltiból. (kb 20mp. ) - kóstolni, ha szükséges, sózni, esteleg tovább higítani Hosszúkás pohárból, szívószállal, árnyékban fogyasztandó! :) Jó kísérője lehet nyáron a húsos ételeknek. Variációk: -turmixolt, és lecsöpögtetett uborka levével gazdagítható -ízesíthető mentával, citromfűvel, citromhéjjal
Gondoltunk egyet, és rendeltünk egy joghurtkészítő csomagot, és egy doboz bio-joghurtkultúrát, ami 6 db 15 grammos tasakot tartalmaz. Egy ilyen kis tasak egy liter joghurt előállításához elegendő. Nem sokra rá kézhez kis kaptuk a csomagot, amit nagy izgalommal bontottunk ki. A rákövetkező szabad hétvégénken pedig nekiálltunk házi joghurtot készíteni. Az eredmény mindenben felülmúlta mind a boltokban kapható natúr joghurtokat, mind pedig az azokból otthon fialtatottakat. A Spoonz bio-joghurtkultúra segítségével előállított joghurt krémesen lágy, íze pedig tényleg mennyei. Mindenkinek csak ajánlani tudjuk, hogy próbálja ki (még akkor is, ha eddig boltiból készítette otthon), mert ezután biztosan új értelmet nyer az a szó, hogy joghurt. Lehet, hogy elsőre ez túlzásnak tűnhet, de a különbség nagyjából annyi, mint a bolti 40% gyümölcstartalmú, agyoncukrozott, agyontartósított és ízfokozókkal teletömött bolti lekvár, és a házilag elkészített 80-90% gyümölcstartalmú, ízfokozókat sosem látott, alig cukrozott lekvárok között.
A lényeg, hogy lassan hűljön a tej, mert a baktériumok így szeretnek dolgozni. A savanyodás és alvadás ideje 8-12 óra. 8 óra elteltével érdemes megkóstolni, hogy elegendően savanyú-e? A dunsztolás ideje erősen függ a hőfoktól, és attól, hogy mennyire savanykásan szereted a joghurtot. Ha nyers tejből készül a joghurt, akkor a tejet hőkezelni szükséges, még a beoltás előtt. Felmelegítem a tejet 92-95°C-ra, hagyom 10 percig, aztán lehűtöm a beoltás hőfokára, ami ennél a joghurtnál 42-44°C. A többi megegyezik a bolti tejes készítéssel. Dahi, curd joghurt - az indiai házi joghurt Indiában népszerű, házilag készített joghurt, a dahi vagy curd. Készítésekor az előzőleg készített dahiból tesznek a tejbe, és melegben altatják a friss joghurtot. Az előző joghurtból visszaoltott házi joghurtok mindig tartalmazzák az előző készítésből származó savanyító baktériumokat is. Ha nem kellően magas hőfokon készítik, akkor óhatatlanul fejlődésnek indulnak benne az élesztők is. Emiatt nagy különbségek tudnak lenni joghurt és joghurt között.
Így készíts Ír kávét! - Mutatunk 3 receptet, közte a Depresso híres Ír kávéját - YouTube
A különbség elhanyagolható, de pontosan tudja, hogy az a fajta whisky a kávé és a minőség a krémet, ami készült egy fedővel. Van egy alkoholmentes koktélok alapuló kávét. Rendkívül gazdag ízű, magas kalóriatartalmú és az erőt. Ezt alkalmazzák a munka után vagy a nyaralás. Szolgált üveg serlegek egy tollal. fontos, hogy válassza ki a jó ízlés nem csak a jó kávé, hanem egy igazi ír whisky és tejszín minőségét. És kipróbálta ír kávét? Mint a helyszínen - megosztani egy linket a barátaiddal. Köszönjük! TOP 7 frissen pörkölt kávé fajták Maragogype Nicaragua - édes-savanyú zöld alma. Barahona Dominikai Köztársaság - Karib jellegzetes kávé kiváló minőségű. Brazil Santos - csokoládé mogyorós jegyzetek. Etiópia Harrar - hosszú keserű, egyedi utóíz. Honduras San Marcos - külön füstös-fás jegyekkel. Etiópia Irgachif - édes virág árnyalatokkal és citromsavat savasságát. Kuba Altura Lavado - fényes, hosszú, csokoládés utóízzel. Kapcsolódó cikkek ír kávé
Ha azt szeretnénk, hogy egy nightcap, hogy vessen véget az összes többi nightcaps, ír kávé az egyik, hogy; ez a recept egy kicsit buzzy, egy kicsit boozy, és egy csomó finom. Ez a legjobb módja annak, hogy véget vessen egy szórakoztató estének, vagy akár szórakoztató napot kezdjen. mit kell ír kávét készíteni? ír whisky: a legtöbb csapos inkább ír kávét készít Jamesonnal vagy Bushmills-szal, ragaszkodva ahhoz, hogy az egyszerű kevert ír whisky a legjobb az italhoz. Tudsz ír kávét készíteni bourbonnal?, Persze, hogy tudsz, ha csak ez van. Szigorúan véve, Kentucky kávénak hívják, de még mindig jó ízű lesz, ígérem. kávédaráló: a végső csésze kávéhoz a saját bab csiszolása a legfontosabb. ír Kávésüveg: mi az ír kávé tökéletes üveg nélkül? Talán, mint én, nálad van a nagynénéd vintage ír kávéskészlete, egy szép kis készlet magas üveg bögrék zöld üvegfogantyúkkal. Ha nem, akkor az Ír kávés bögréket szórakoztató összegyűjteni, és olyan sok formában és méretben jönni., Ideális esetben egy lábú üvegre van szüksége, a vastagabb oldalon, hogy kezelje a forró folyadékot, amely lehetővé teszi az ital gyönyörű krémes rétegeinek megtekintését.
A klasszikus ír kávé elkészítése során a cukrot gőzölő karral karamellizálják, de ezt a kitérőt kihagyhatjuk, ha nagyon forró kávét öntünk a cukros-whisky-s elegyre. Ezután a felhabosított tejszínt öntünk a kávéra, amit érdemes kanállal irányítani, hogy a felszínen maradjon a habosított tej. Mivel legtöbbször vacsorához fogyasztják az ír kávét alkoholtartalma miatt, érdemes koffeinmentes kávéval elkészíteni az italt. Hőálló üvegpohárban tálaljuk. Egészségedre! :)