A tejet és tejfölt meglangyosítom, hozzáadom a liszthez, valamint az olajat és tojást is, és összegyúrom, dagasztom. Picit lehet ragacsos, lágy a tészta, de ha nagyon lágy, adjunk még hozzá pici lisztet, vagy ha keménynek érezzük, dagasszunk még hozzá kis tejfölt. Letakarva duplájára kelesztem. Amíg a tészta kel, előkészítem a töltelék hozzávalóit: A sonkát és virslit apró kockákra vágom, kevés olajon megsütöm (nem pirosra, mert még úgyis sülni fog a tésztában is! ), közben ízlés szerint borsozom, és ha kell sózom is.. A megsütött sonkás-virslis keveréket kiveszem a serpenyőből egy tálkába és a visszamaradt olajban/zsiradékban megolvasztom a vajat (vagy a margarint), belereszelem a fokhagymát. Sonkás sajtos tekercs. A lila hagymát vékonyra szeletelem, lereszelem a trappista sajtot. Ha megkelt a tészta, 2 részre osztom. Vékony téglalappá nyújtom az egyik tésztát, kb. 3-4 mm vastagra, megkenem a vajas fokhagymával, megszórom sonkával, lila hagymával, majd reszelt sajttal és szorosan összetekerem (mint a piskótatekercset).
Leveles tésztából nagyon sok mindent lehet alkotni: meg lehet tölteni sósan, édesen, lehet belőle kétszemélyes vacsora, de apró vendégváró falatok is. Én most az utóbbira hozok nektek receptet. A sajtkrémes, petrezselymes, sonkás falatok valami elképesztően finomak - sonkából bármilyet használhatunk, húsvéti főtt sonkát, szeletelt csirkemellsonkát, tarját, karajt, amit otthon találunk. A sajtkrémmel viszont nem vagyunk ilyen megengedőek: ne a tömlős kiszerelést válasszuk, hanem a dobozos, lágy krémsajtokat. Variációk a tekercsekre Mint ahogyan a cikk elején már említettem, a kis tekercseket bármivel megtölthetjük, nézzünk néhány verziót a sós változatra: Krémsajt helyett használhatunk ketchupot vagy paradicsomszószt, akkor mini pizzás csigákat kapunk végeredményül. Sajtos sonkás tekercs taller. A petrezselyem mellett használhatunk snidlinget vagy lilahagymát is, illetve vehetünk zöldfűszeres krémsajtot is. Ha már húsvét, nem hiányozhat a főtt tojás sem: apró kockákra vágva ez is mehet a töltelékbe. Mire kell figyelni?
Legközelebb szélesebb tepsiben sütöm, hogy jobban fel tudjam tekerni. Ezt a receptet turbóztam fel.
Vakondriasztó füstpatron Ez egy öregebb metódus. Ma talán már nem teljesen hatékony. Ára olcsóbb, 3 000 Ft körüli és az eredmény meglepő lehet. A vakondriasztó füstpatron meggyújtás után szén-dioxidot és kén-dioxidot termel, melyek az alagútba jutás után elpusztítják a vakondot. A probléma az lehet, hogy ezek az alagutak rendkívül bonyolultak, így nem biztos, hogy mindenhová eljut a füst. A füst sokáig a föld alatt marad, így lehetséges, hogy a vakond hosszabb idő után pusztul el. Ezt a metódust akkor érdemes alkalmazni, ha a földben nincs vetemény. Méreganyagok vakond ellen Professzionális csapda a vakondok ellen. A kártevőket intenzív illatával csábítja magához. Méreg esetében szükséges, hogy az állat elfogyassza a készítményt, míg a gélek esetében elegendő, ha hozzáér. Mindkét verziónál a készítményt a földbe kell helyezni oda, ahol a vakond tartózkodik. Ára is nagyon kedvező, 2 500 -3 700 Ft körül van. Egy másik olcsó alternatíva a kalcium-karbid, melyet a lehető legtöbb vakondtúrásra kell aplikálni, majd leönteni vízzel.
Milyen jó lenne megkérdezni a bölcs és sokoldalú tudós embert, Tessedik Sámuelt, hogy mi a véleménye a kertészek e nagy dilemmájáról? Mert az a tapasztalatom, hogy nincs még egy élőlény a kertben, amelyről annyira megoszlanak a vélemények, mint a vakondokról. Hasznos, rokonszenves Kedves kis jószág ez a vakondok! Sötét színű, puha, selymes bundája, vaksi szemei, erőteljes ásólábai rokonszenvet ébresztenek az emberben. (Különösen, ha emlékszik rá, hogy nagyszülei generációja számára prémgallért, sőt bundát készítettek belőle. ) Azt is tudjuk róla, hogy miközben szorgalmasan ásogatja a járatait, megforgatja a talajt, elkeveri benne a korhadó leveleket, hajtásokat, sok-sok talajban lakó férget (cserebogárpajor, drótféreg, lótücsök stb. ) fal fel, és ezzel segítséget nyújt a kertészkedő embernek a talajerő-gazdálkodásban, valamint a kártevők elleni védekezésben. Ádáz ellenség? Másfelől viszont azt is tudjuk, hogy egyik kedvenc csemegéje a földigiliszta, amely ugyancsak nagy részt vállal a talaj életében.
Nekem kérlek küld el a tuti módszert magánban! címre. Köszönöm! Üdv Gábor Pesti Ilona Kérlek küld el priviben, mert nagyon sok bosszúságot okoznak kicsi kertemben. Üdv. Ilona Az a bizonyos, növényorvosok, tudnak hozzájutni. Egyébként, valóban hatásos Tamás, Te, nem lánycsóki vagy? NAGYI ALIZ Kedves Tamás. Szeretném megtudni mi lehet az az egyszerű és nagyszerü vakondriasztó??? hegyvolgy@ Előre is köszönöm. 2010. január 19. kedd Igy igaz! Politanol. De ha meg kell venni akkor a borsos ára máris riasztó, hatású. Plusz ismeretség is kell a beszerzéséhez. Pár napig hatásos mert a szomszéd kertböl jön a következő és igy tovább... A cél egyébként is a távoltartás nem pedig az elpusztitása! Kovács Gyula 2010. január 21. csütörtök Ha lehet kküld el nekem is priviben Zsolt 2010. január 29. péntek elküldenéd nekem is a vakond riasztás tuti módszert? előre is köszi Egy kezdő kertész Horváth Franciska 2010. február 09. kedd a ra megírná az ötletét a vakondok ellen? Köszönöm: Franciska Kóródi Imre 2010. február 10. szerda Ha tudod nekem is küld el légyszi!
Dr. Bálint György Minden más 2009. október 19. 12:46 Vakond a kertben Kiemelt Megoldott · Szőke Imre 2009. december 13. vasárnap Vissza a tetejére Én azt hallottam -magam még nem próbáltam ki- hogy a csalán 2-3 napig áztatott levével, el lehet üzni a vakondot. A levet, a járatába kell önteni. The reply is currently minimized Megmutat simonyi attila 2010. január 17. vasárnap A vakondokat, sajnos nem lehet semmivel elűóbáltam már mindennel, egy-két hónap, és megint lehet látni a túrásokat. Magyarországon már nem, viszont Romániában még van az a por, vagy granulátum ami gázt fejleszt nedvességgel érintkezve, és végleg elűzi őket. Grosz Tamás 2010. január 18. hétfő Itt is lehett kapni többfélét! Az egyik a karbid a másik pedig nem hozáférhatő csak ipari felhasználásra... Hoszú távon egyik sem segít mert nem lehett kiírtani öket! Magán levélbe szivesen mondok egy rém egyszerüt amivel nem pusztitható el ugyan, de nálam alkalmanként szont nem publikus mert tudom megindokolni... ifj. Lukács Gábor Áve Tamás!
Pár szóban a vakondról A közönséges vakond Európán kívül Ázsián keresztül Japánig terjedt el, Európában a déli mediterrán területek, Skandinávia és Írország kivételével mindenhol megtalálható. A vakond teljes hossza 15-20 centiméter között mozog, végtagjai rövidek és vízszintes helyzetűek. Tenyere nagyon széles, mindig kifelé és hát rafelé fordul, ujjai rövidek, kötőhártyával vannak összekötve és széles, lapos, tompaélű, erőteljes karmokkal fegyverzettek. Szemét nem is lehet látni, mivel körülbelül mákszemnagyságú és bundába rejtett. Fülei aprók, nincs rajtuk fülkagyló, viszont kis bársonyos szőr zet igen, ami a hangjárat kinyitására és elzárására szolgál. A vakond szőr zete egyneműen fekete, bársonyos, nagyon tömött, puha és rövid. Fontos tudni, hogy a vakondokat fenyegeti a kihalás veszélye, irtása szigorúan tilos, védett fajjá nyilvánították, természetvédelmi értéke 25 000 forint. Éppen ezért senki ne várja mostani cikkünktől azt, hogy elmondjuk, hogyan lehet megölni ezt a kisállatot, mi csak a távoltartásával fogunk foglalkozni a továbbiakban is!