Szárított paradicsom receptek, cikkek | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Elkészítése: A napon szárított paradicsom olyan csemege, ami igen drága, de otthon is elkészíthetjük, kis gyakorlattal. Legegyszerűbb módja a napon történő szárítás, de elkészíthetjük aszalógépben, vagy alacsony hőmérsékletű sütőben is. A legalkalmasabb fajták a Lucullus, vagy San Marzano fajták, de ezen tojásparadicsomokon kívül is nagyon sok paradicsom alkalmas az aszalásra. A kisebb (koktél) paradicsomokat félbe, a tojásparadicsomokat negyedbe, a legnagyobbakat nyolc részre vágjuk. Ujjunkkal a magját és levét kinyomjuk, majd enyhén megsózzuk. Fél óra pihenés után, ismét kinyomjuk a levét, majd szellős, alulról felülről levegős rácsokra, tálcákra, vagy aszalógép tálcáira rakjuk. Naponta átforgatjuk és közelebb rakhatjuk egymáshoz. Éjszakára fedett, esőtől védett helyre rakjuk! Az aszalógépben, egy-két nap alatt, a napon, egy hét alatt kerül olyan állapotba a paradicsom, hogy üvegekbe rakhatjuk. Tapasztalataim szerint, a szárítás során, a súly 20%-ra csökken. Kisebb (200ml) üvegekbe rakjuk, vékony szeletekre vágott fokhagymát, mellé rozmaring, oregánó ágakat, vagy bazsalikom leveleket tehetünk.
Ha elkészítetted a házi szárított paradicsomot, rögtön adunk is hozzá egy isteni receptet. Szárított paradicsomos, spenótos toszkán rák Hozzávalók: 5 dkg sózott vaj 6 gerezd finomra vágott fokhagyma 50 dkg garnéla 1 kis fej hagyma, kockára vágva 1dl fehérbor (elhagyható) 15 dkg szárított paradicsom 4 dl főzőtejszín 20 dkg bébispenót 10 dkg reszelt parmezán szárított oragánó, bazsalikom friss petrezselyem só, bors Elkészítés: Lapozz még két szárított paradicsomos receptért! Fotó: Oldalak Hirdetés
Használjuk ki, hogy visszatér az erős napsütés, és csináljunk szárított paradicsomot. Az üzletben pokoli drága, pedig pillanatak alatt előkészíthetjük, a többit elvégzik a napsugarak. Napon szárított paradicsom Hozzávalók: 2-3 kg paradicsom (legjobb a Lucullus, vagy a koktél) só olaj ízlés szerint fűszerek Elkészítés: A paradicsomot megmossuk, felvágjuk. Egyes iskolák kikaparják a magot, mások benne hagyják. A vágott felüket megsózzuk. Sütőpapírral, papírtörölközővel, vagy textil pelenkával bélelt tepsibe rakosgatjuk - és mehet ki a napra. Ha sok levet ereszt, forgasd sűrűn. (Ez egyébként elkerülhető, ha teljesen kiszeded a belsejét - ebből lehet paradicsomszósz, vagy leves. ) Kb. 2-3 nap elég a teljes kiszáradáshoz. Éjszakára vedd be, mert a hajnali pára újra felpuhítja. Ha nem tudod a napon befejezni (mert esik pl. ) mehet a sütőbe is. 40-50 fokon aszald addig, amíg ki nem szárad. Tedd a kész paradicsomokat kisebb üvegekbe és öntsd fel olajjal. Tehetsz bele fokhagymát, bazsalikomot, oregánot is.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Érdekes nap volt a tegnapi. Reggel légkondi mellett, 30 fokos, sugárzóan gyönyörű napsütésre ébredtünk, majd este lefekvés előtt bekapcsoltuk a fűtést... A kettő között megtettünk kb. 1800 km-t légvonalban. Ma egész nap fáztam az itthoni kellemes napsütésben is és úgy éreztem, hogy konzerválni szeretnék télire abból a lengedező szellős, simogatóan meleg, görög szigetecskés időből, ezért ha nagy főzőcskézésbe még nem is, de a nyaralás alatt megszerzett kincs eltevésébe belevágtam.
A legjobb ebben a megoldásban, hogy a tetején lévő díszítő lufi nem sérül meg, sokáig gyönyörködhet benne tulajdonosa! Az esküvőkre gyakran ajándékoznak pénzt, ennek az átadására különösen jó választás a lufiba csomagolás!
Emlékezetes és különleges látvány, amikor több tucat lufi emelkedik a magasba és színes felhőként lassan elrepül a messzeségbe. Többféle rendezvény szimbolikus jelentéssel bíró eseménye is lehet, legyen az esküvő, megnyitó, évforduló, vagy ballagás. A lufik egyszerre is elreptethetők egy speciális tartó háló nyitó zsinórját meghúzva, azonban remek közösségi esemény, ha minden résztvevő a kezében tart egy szalagra kötött lufit, majd egyszerre, együtt engedik el és röptetik fel a léggömböket. Ajánlatkérés, megrendelés telefonon, vagy online 06 30 932 74 83 Környezetbarát léggömbök et adunk, környezetbarát módon Természetes latex alapanyagú léggömböket kínálunk, azonban a rákötött szalag veszélyes lehet az állatokra, mivel belegabalyodhatnak, rájuk tekeredhet! Éppen ezért külön elcsomozzuk a lufikat és úgy kötjük szalagra, hogy egyszerűen szétszedhetőek legyenek. Kategóriák: Lufi. Akárcsak egy virág száráról a szirmok, a szalagról is egy mozdulattal lehúzható a lufi, így szalag nélkül reptethetőek el a környezetbarát lufik.
Ezek ára megközelítőleg 3000-3500 ft körül mozog. Lufiposta vs. környezetvédelem A lufiposta felengedés akkor kezdett meghonosodni nálunk, amikor jópár évvel ezelőtt betiltották az égi lámpások felengedését, mert tűzveszélyesnek nyilvánították. Lufik esküvőre | partyballon. Ezek után alternatív megoldásként jött szóba a héliummal megtöltött lufik felengedése, melynek szalagjára jókívánságokat vagy éppen az ifjú pár számára felajánlásokat ír a násznép. Tőlünk nyugatabbra lévő országokban van, hogy jogszabályban tiltják már a héliumos lufik felengedését, itthon Magyarországon is többször esett már erről szó. Tény és való, csodálatos látvány, amikor az a sok lufi egyszerre elszáll, de gondoljunk csak bele, egyszer visszakerülnek a földre, és szemétként károsítják környezetünket. Ahogy visszahullanak a földre, szennyezik vizeinket, erdőinket. A lufikra kötött szalagokba sajnos nagyon könnyen beleakadhatnak a madarak, sokszor a csőrükbe gabalyodik bele. A visszahullott lufi maradékokat sokszor ételnek nézhetik az állatok, a gyomrukba jutva pedig megakadályozza az emésztést, és elzárhatja az élelem útját.
Azonban érdemes külön szolgáltatót választanotok, akik az esküvő napján, a helyszínen fújják fel a lufikat, így biztos nem fognak leereszteni. Ez esetben vállalni is szokták a lufik elhelyezését, így a kivitelezéssel sem kell foglalkoznotok, bőven elég, ha egy valaki ott van, hogy koordinálja a szakembereket. Egy lufi kapu általában 2×2, 5 méteres, áruk 20. 000 ft körül mozog. Ha bárhol szeretnétek esetleg lufioszlopokat elhelyezni, megközelítőleg 3000 ft- os árral kell számolnotok méterenként, ha pedig héliumos lufi girlandra vágyok, 2500 ft -os méterárral lehet kalkulálni. Nyilván minden szolgáltatónál ti tudjátok kiválasztani a színeket és méreteket, és sokszor mennyiségi kedvezményre is számíthattok. Ha kisebb dekorációban gondolkodtok, átlagosan egy sima lufi héliummal megtöltve 400-600 ft körül mozog, egy ledes héliumos lufi 700-1000 ft- tól kezdődik. Vannak igazán extra héliumos lufik is! Ilyenkor egy nagyjából 40 cm-es átlátszó léggömböt tekernek körbe ledfüzérrel, ami kiadja a lufi szalag részét is.