Mit gondolnak a helyi borászok a rozédivatról, tart még a borfajta népszerűsége vagy újabb trendi borok jelennek meg a piacon? Egyáltalán kell-e követni a Balatonfüredi-csopaki borvidéken a bordivatot? Mindenesetre a rozék és a slágernek számító gyöngyözőborok minden gazda kínálatában megtalálhatók a Borheteken. Baloghné Király Mónika, Balogh Pincészet – Pécsely Idén szerintem talán az illatos szárazborok felé nyitnak a fogyasztók itt, a mi vidékünkön is. Feltörekvőnek látom a gyöngyözőbor piacát. A reduktív technológiával készült olaszrizling a nyári időszak kedvelt bora, hűvösebb időkben szívesen fogyasztják a testesebb, hordós szelekciókat a vendégek. Divatborok és bordivatok. Ugyanakkor a rozéfogyasztás az elmúlt két évben a borvidék borászatainál stagnálni látszik. Töretlen előmenetele megtorpant, ami nem jelenti azt, hogy pár éven belül nem kezd újabb szárnyalásba. Mészáros József, Mészáros Pince – Pécsely A divatbor kifejezés szerintem kicsit lealacsonyító, lesajnáló. Számomra az Irsai Olivér fajtából készült borok erre a jó példák.
Itt is feliratkozhat a hírlevelünkre Innen a szőlők közt vezető földúton megyünk 500 métert délre, lefelé, majd egy útkereszteződésnél jobbra fordulunk, és a szőlők szélén megyünk le a műútra, a Kakas-hegy nyergében lévő, 13. számú fotótúra- ponthoz. Innen adódik a legszebb panoráma Pécselyre. A fotózás után, a műúton Pécsely felé haladva, egy éles kanyar után, elérve a patakot, a patak mentén letérünk jobbra, majd 100 méter után balra, Klárapuszta felé. Klárapusztán a Csikós&Lovasudvarban lehetőségünk van sétalovaglása, illet- ve lovasturisztikai&szolgáltatások igénybevételére. Klárapusztáról a kék romjelzésű turista úton érhetünk vissza Pécselyre. Az útvonal teljes hossza 6 kilométer, mintegy 1, 5 óra, plusz, tetszés szerint, az egyes helyszíneken eltöltendő idő. 3. útvonal Pécselyről Klárapusztára megyünk, majd a településrész nyugati végénél, délre, egy Örvényes felé tartó földútra térünk, mely bevezet minket a Pécselyi- Örvényesi-Séd szurdokvölgyébe, a vadregényes Szakadék-völgybe.
A nagyüzemi termelésnél soha sem használták, mert rendkívül köves, sziklás talajú. A Magye-hegyhez hasonlóan magas humusztartalommal bír, de még annál is melegebb fekvés. Fajták: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, kékfrankos Pécsely, Kenderszer-dűlő A Zádor-hegy lábánál elterülő, tisztán déli kötöttségű, kötött jó vízgazdálkodású agyagtalaj jellemzi. Fajták: szürkebarát, tramini Aszófő, Öreghegy A Balatontól alig egy kilométerre található erősen kavicsos murvás talajú hegy. Nem ritkák a 22-23 cukorfokos szüretek sem. Fajta: chardonnay