A fahéj elősegíti az élelmiszerek egészséges emésztését. A fahéjban lévő nyálka- és cseranyagoknak, valamint az illóolajnak köszönhetően pedig a gyomor-béltraktus működését is serkenti. Kevesen tudják, hogy a fahéjból tea is főzhető, ami erős emésztésserkentő hatással bír. Ráadásul Indiában rendszeresen használják puffadás ellen, mivel megakadályozza a gázok kialakulását az emésztés során. Erős antioxidáns! Antioxidánsok a fahéjban igencsak nagy számban előfordulnak elő – többek között remek mangánforrás – amiért a fahéj képes harcolni a szabadgyökök ellen. A fahéj immunerősítő hatása régóta nem vita kérdése, egyes kutatások szerint a világon fellelhető 10 legerősebb antioxidáns élelmiszer egyike. Szépíti a bőrt! Kiváló tonizáló hatása van, ennek köszönhetően ápolja, szépíti a bőrt. Bőrfiatalító hatása miatt keverik bele krémekbe is. Egyiptomban már ezer évvel ezelőtt is használták hasonló célokra, de napjainkban is használják egyes szépségipari készítményekben, masszázsolajokban. Elősegíti a fogyást!
Gyömbértea fahéjjal és szegfűszeggel Recept képpel - - Receptek A fahéj fogyasztásának jótékony hatása a szervezetre A szőlőmag élettani hatásai Így hat ránk a fahéj A fahéj elnevezés igen találó, ugyanis ez a fantasztikus illatú fűszer valóban nem más, mint egy fa – pontosabban több különböző, a Cinnamomum nemzetségbe tartozó fa – "héja", azaz kérge. Aromaanyagai jótékonyan hatnak a közérzetünkre; nem véletlen, hogy az ókori Róma orvosai kedélyjavítóként írták fel gazdag pácienseik számára. XXI. századi kutatók pedig megállapították, hogy javítja az inzulinérzékenységet, és képes csökkenteni a magas cukortartalmú élelmiszerek – pl. gyümölcsök – elfogyasztását követő vércukorszint-emelkedés mértékét. Fűszerként remekül illik főtt és sült gyümölcsökhöz, desszertekhez, piláfokhoz, de sült húsokhoz és a legkülönbözőbb közel-keleti és indiai ételekhez is. Négy fajtája ismert, a kasszia (Cinnamomum cassia), a valódi vagy ceyloni fahéj (Cinnamomum verum/zeylanicum), a batáviai kasszia (Cinnamomum burmannii) és a saigoni fahéj (Cinnamomum loureirii).
Ha reggel éhgyomorra iszunk mézes-fahéjas italt, azzal pedig a fogyást segíthetjük elő. Fogyasztási tippek → Lekvár helyett mézes-fahéjas keveréket kenjünk a kenyerünkre. → Készíts teát 6 dl vízből, 4 kanál mézből és 1 kanál fahéjból. A fahéj túlzott fogyasztásnak lehetnek, mellékhatásai, mint az allergiás bőr- és nyálkahártya-reakciók, ezért a mértéktartás itt is nagyon fontos. Amennyiben gyomorfekélyed van, nem ajánlott, továbbá terhesség esetén is érdemes mellőzni. Persze ha a Süteményeket vagy a teád ízesíted fahéjjal, nem kell aggódnod, a fűszer túlzásba vitt fogyasztásától. Fahéjolaj meghűlésre! A téli meghűléses időszakban az értékes fűszernövényből, a fahéjból készült illóolajat - fahéjolaj is érdemes bevetned aromaterápiás szerként. A fahéjolaj antimikrobiális és antifungális hatása miatt párologtatóba csepegtetve segíthet a légúti fertőzések elűzésében, és a szoba levegőjét is tisztítja. Az illata nemcsak mesés, belélegezve hozzájárul a jó hangulat megteremtéséhez, segít átvészelni az érzelmi válságokat, nyugtatja és erősíti az idegeket.
Vitaking Fahéj kéreg kapszula - 90db: vásárlás, hatóanyagok, leírás - ProVitamin webáruház Vitaking Fahéj kéreg kapszula - 90db - VitaminNagyker webáruház Így hat ránk a fahéj Vitalitás Magazin - Színvonalas magazin, minőségi életmód Teljes film Szőlőmagolaj, -őrlemény vagy -kivonat – óriási erő egy pici magban, bátran használjuk ki egészségre gyakorolt pozitív hatásait. Olvasson tovább! A szőlő egészségre gyakorolt hatásai Forrás: WEBBeteg Faar Ida, újságíró Lektorálta: Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember Felhasznált irodalom: Az élelmiszerek rosttartalmának antioxidáns hatása, Mézes Miklós dr. - Erdélyi Márta dr. () Illóolajok és kombinációik hatása élelmiszerromlást okozó mikroorganizmusokra, Tserennadmid Rentsenkhand () A szőlőfeldolgozás munkafolyamatai, Dr. Barócsi Zoltán PTE KPVK Szekszárd, 2018 () Új Diéta, A Magyar Dietetikusok Lapja, 2014/1, XIII. évfolyam, 1. szám () Új Diéta, A Magyar Dietetikusok Lapja, 2010/5 () Szőlőmag keverőmalmi őrlése, Mádi Milán, Miskolc, 2013.
A szőlőmagolaj többszörösen telítetlen zsírsavakból áll: 72%-a linolsav, 16%-a olajsav, 7%-a palmitinsav, 4%-a sztearinsav, kevesebb mint 1%-a α-linolénsav. Nagyon gazdag E-vitaminban. Színe zöldessárga, illata a dióéhoz hasonló, íze kellemes. Mivel jobban bírja az akár 200°C-os hőkezelést is, mint a többi olaj, ha sütéshez használjuk, kevesebb káros égéstermék keletkezik, és az íze sem változik meg. Emellett használhatjuk salátákhoz, páclevek készítésénél is. Bioaktív hatóanyagai: bioflavonolok, antioxidánsok, klorofill, oligomer procianidinok, polifenolok (pl. Fisher price esőerdős játszószőnyeg 5 Biblia hit hu Márton napi dekorációs ötletek Budapest 100 legjobb iskola online Daubner cukrászda
A maradék fűszer jól lezárt dobozban néhány hónapig megőrzi az aromáját. Egy közepesen csípős curry-keverék összetétele: - 6 darab szárított chili - 25 gramm koriander - 2 kávéskanál római kömény - 1/2 kávéskanál mustármag - 1 kávéskanál szemes feketebors - 1 kávéskanál görög széna - 10 darab currylevél - 1/2 őrölt gyömbér - 1 evőkanál őrölt kurkuma Bela zsolt