2019. feb 15. 11:18 #túrógombóc #recepte Ilyen egyszerű az elkészítése! Igaz, hogy itt is kell főzni, de nem a kész gombócot, ezért kezdő háziasszonyoknak is tökéletesre sikerül, ráadásul rövidebb idő alatt, mint a hagyományos változat. Hozzávalók: a gombóchoz: 50 dkg félzsíros tehéntúró 500 ml tej 120 g búzadara vaníliás cukor (vagy vaníliakivonat) csipet só (opcionális) 5 evőkanál kristálycukor (helyettesítheted tetszés szerint nádcukorral, vagy tehetsz bele10g nyírfacukrot vagy édesítőt) reszelt citromhéj (opcionális) a tetejére: 120g zsemlemorzsa 2 teáskanál napraforgóolaj vagy 1 evőkanál vaj 1 csomag vaníliás cukor (opcionális) Elkészítés: A tejben keverd el a grízt, és főzz belőle kemény tejbegrízt. Túrógombóc főzés nélkül. Még melegen add hozzá a cukrot (vagy édesítőt). Mialatt fő, az olajban vagy vajban pirítsd meg a zsemlemorzsát. Gyakran kevergesd, hogy egyenletesen barnuljon. A tejbegrízt hagyd majdnem teljesen kihűlni, majd keverd bele a túrót és a vaníliás cukrot (vagy vaníliakivonatot). Villával jól dolgozd el.
A tradicionális túrógombócot bizonyára sokan ismerik, na de mi van akkor, ha nincs túró vagy van egy vegán és egy tejérzékeny a családban? A nagycsalád önmagában is csupa kaland és kihívás, váratlan fordulat, kiszámíthatatlan történetfolyam, és éppen ez az, amitől olyan sokszínű, élményekkel teli. Nincs ez másként, mikor az élet egyik legforgalmasabb és talán legfontosabb helyiségeben kezdődik a sürgés-forgás: a konyhában. Az én nagycsaládomban pedig a gasztronómiai kihívások egy egészen különös hatványra emelkedtek. A vegetáriánus feleség, a huszonéves vegán nagylány, a 11 éves koráig tej és szójaérzékeny fiú és egy örökké változó ízlésű leány írta nekem, a húsevő hobbiszakácsnak a receptek szimfóniáit. Ebben a családi körben is nagy kedvenc – akár desszertnek, akár főfogásnak – a túrógombóc. E tradicionális ételünknek pedig két változatát is nagyon gyakran készítjük el. A legjobb túrógombóc recept - belül puha, kívül ropogós | Street Kitchen. Az első, a hamis túrógombóc története egyszerű. A család törekszik az egészséges, valódi alapanyagokban gazdag táplálkozásra, aminek egyik alapélelmiszere a nyers, házi tej.
Amikor feljönnek a víz felszínére, kihalászom őket és a morzsába hempergetem. Tejföllel, fahéjas porcukorral tálalom.
Annyira egyszerű, hogy akár bekötött szemmel is elkészítheted, ráadásul nem is lehet vele hibázni. Soha többé nem fog főzés közben szétesni a gombóc és persze betonkemény sem lesz! Olyan lesz, amilyennek mindig is szeretted! A tejből, búzadarából, a vaníliás cukorból és a cukorból közepes lángon folyamatosan kevergetve egy jó sűrű tejbegrízt főzünk, majd hideg helyen hagyjuk kihűlni. Amíg hűl, a vajon aranybarnára pirítjuk a zsemlemorzsát, vigyázva, hogy ne égjen le (ez nem bekötött szemmel sokkal egyszerűbb:D). Ha a tejbegríz kihűlt, összekeverjük a túróval, belereszeljük a citrom héját és homogénre keverjük az egészet, majd vizes kézzel kis golyókat formázunk a masszából és megforgatjuk a gombócokat a zsemlemorzsában. Összekeverjük a tejfölt a porcukorral és máris tálaljuk a túrógombócokkal együtt. 5 ízletes túrógombóc főzés nélkül - válogatott receptek - Jó anya vagy. Mondtam, hogy bitang egyszerű!
Van, aki morzsa helyett a kedvenc lekvárjával önti le. Életművészeknek alkohollal Az ínyencek ültessenek a gombócok tetejére konyakos meggyet. Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére! Túrógombóc főzés nélkül. Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből! Feliratkozom Ez is érdekelhet Félmeztelen fotóval köszöntötte új barátnője Vastag Csabát Az orvosokat is sokkolta, mi mindent találtak a férfi gyomrában Elképesztő!