Ha valami laktató köretre van szükséged! Tényleg pikk-pakk össze lehet dobni! Pirított burgonya A héjában főtt burgonyát felkarikázzuk és kissé megsózzuk. Egy lábasban kevés zsíron hagymát és apróra vágott zöldpetrezselymet fonnyasztunk, megszórhatjuk kevés törött borssal is, és a tűzről levéve ebbe o forró zsírba beforgatjuk a burgonyát. Tört burgonya A nyersen hámozott, felaprított burgonyát gyengén sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük. Kevés pecsenyezsírt, olajat vagy vajat teszünk rá és melegen összetörve rögtön tálaljuk (frissen jó). A zsiradékban hagymát is piríthatunk, ízesíthetjük törött borssal is. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept Túrós vagy sajtos burgonya Főtt burgonyát, amelynek főzővizébe néhány szem köménymagot szórtunk, leöntünk kevés forró vajjal. Áttört tehéntúrót rakunk köré és tetejét megszórjuk kisütött szalonna töpörtyűjével. 7 csodás és egyszerű köret burgonyából! Gyors, könnyű, csodafinom! - Ketkes.com. Túró és töpörtyű helyett reszelt sajttal is megszórhatjuk. Burgonyapüré Kb.
A felkockázott krumplit egy lábasba tesszük a hideg vízzel és sóval. Lefedjük, és nagy lángon melegíteni kezdjük. Amikor felforrt a víz, takarékra vesszük a lángot, majd nagyjából 10-12 perc alatt puhára főzzük a burgonyát. Ha megpuhult a krumpli, leszűrjük, és egy tálba tesszük, ahol némi olvasztott zsiradékkal vagy olívaolajjal is összeforgathatjuk, petrezselyemmel, kakukkfűvel vagy snidliggel is meghinthetjük. Mikrós trükk Mikróban krumplit főzni egyszerűbb, mint gondolnátok. Héjában főtt krumpli receptek. Ha gyorsan készítenétek köretet, próbáljátok ki a mikrós főtt krumpli receptet! A megpucolt, kockára vágott burgonyát a sóval elkeverjük, és lefedve 5 percre a mikróba tesszük a legmagasabb fokozatot használva. Ha a krumpli öreg, vagy már kicsit szárazabb, mielőtt betesszük a mikróba főni, meglocsoljuk kevés tejjel. Miután lejárt a főzési idő, kivesszük a megfőtt krumplit mikróból, és hozzákeverjük a vajat vagy a margarint. Hagyjuk, hogy elolvadjon rajta, majd ismét összekeverjük. Visszatesszük a mikróba, de már csak közepes fokozatra/hőmérsékletre, és további 5 percig főzzük.
Mindezt fokozhatjuk valamilyen exra szósszal is, de teljesen hagyományos tejföllel a legjobb, egy kis salátával kísérve vagy anélkül. Hozzávalók 4 személyre 1 kilogramm krumpli 2 evőkanál olívaolaj 2 teáskanál só Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A krumplikat saját héjukban, sós vízben éppen csak puhára főzzük. Héjában főtt krumpli mikróban. Leszűrjük és felitatjuk róluk a nedvességet, majd sütőpapíros tepsire tesszük. A sütőt előmelegítjük 200 fokon. A krumplikat egy pohár segítségével kilapítjuk. Lekenjük őket olívaolajjal, sózzuk, és 20 perc alatt megsütjük.
Egy részét már fogyaszthatjuk is, de a többit lehűlés után rakjuk hűtőbe, így később fogyasztható még. Megmarad a tápanyagok nagy része akkor is, ha a burgonyákat alaposan megtisztítjuk, hosszában félbevágjuk, a vágott felületet kévés zsírral, vagy vajjal megkenjük, megszórjuk őrölt köménnyel és a vágott felülettel lefele tepsibe tesszük, sütőben megsütjük. Süthetjük egészben is az azonos nagyságú burgonyákat. Sütési ideje kb. 60 perc. Télen, amikor kevés vitaminhoz jut a szervezetünk, burgonyával is pótolhatjuk a C-vitamint. Milyen gyógyító hatásai vannak még a burgonyának? ● A szárított gyümölcsök után a burgonya tartalmazza a legtöbb káliumot, mely a szívműködés segítője. ● Egy friss kutatás szerint a burgonya jó gyógymód lehet az irritábilis bél szindrómával járó székrekedés enyhítésére. ● A burgonya semlegesíti az antibiotikumok mellékhatását, védő hatást fejt ki a megnövekedett radioaktív sugárzás esetén. Héjában főtt/sült krumplihoz mit lehet adni vacsira?. ● Megvédi a szervezetet a bekerült nitrátoktól, és nitritektől. ● A burgonyában levő B6-vitamin segít az agynak szerotonint előállítani, ezáltal segíti az agyműködést, csökkenti a szorongást.