Én most bemutatom azt a négy évszak pizza recept változatot, ami talán a legelterjedtebb. De természetesen az adott évszakokra jellemző ízek kombinálásával bármikor eredeti és egyedi 4 évszak pizzát készíthetsz te is magadnak! Négy évszak pizza recept Az ebben a receptben megadott mennyiségek 3 db, normál méretű négy évszak pizza (30-32 cm) elkészítéséhez elegendőek. A 4 évszak pizza készítése egy tökéletes pizzatésztával kezdődik. A linkre kattintva megtalálod eredeti olasz pizzatészta receptemet, amivel a pizzád szinte pontosan olyan lesz, mint a legjobb nápolyi pizzériában. Állítsd össze a tésztát, és hagyd pihenni legalább másfél órát. A tökéletes olasz pizza 7 titka című cikkemben további tippeket olvashatsz – például azt, hogy a pizzatészta 3-4 nap pihentetés után lesz tökéletes. Ha el tudod készíteni a pizzát ennyi idővel előre, mindenképpen javaslom! A tökéletes pizza alapja egy szuper pizzatészta Vágd a tésztát akkora darabokra, amikből egy-egy pizzát készítesz. 500 g lisztből 3 db, kb.
Tehát tulajdonképpen másféle feltétekkel is elkészítheted, a saját ízlésed szerint. A sonkát illetően itt most javaslom a főtt sonka használatát, bár fülstölt sonka ugyanúgy jó lehet. Mint általában, az olasz pizzát nem a sok, hanem a minőségi feltétek teszik igazán élvezetessé. Szóval ha lehet, ne gépsonkát használj, hanem pl. prágai sonkát, ami egész húsból készült. Én itt eredeti olasz prosciutto cottot (azaz főtt sonkát) tettem a négy évszak pizzára. A gomba legyen nyers, amikor rákerül a pizzára, a sütőben megsül. Itt a képeken barna csiperkét látsz, az jobban is mutat. Articsókát itthon szinte lehetetlen frissen szerezni, de nem is kell. Tökéletes a konzerv articsókaszív. A nyár részére én csak paradicsomot tettem most, de ezt fel lehet dobni néhány levél friss bazsalikommal, esetleg édesebb (pl. kaliforniai) paprikával is. Arra figyelj, hogy a paradicsom valóban érett és édes legyen. Jó étvágyat!
Elérhetőségünk: 6600 SZENTES Rákóczi Ferenc u. 16/A 06 70 72 61 735 Áraink forintban értendőek, az áfá-t tartalmazzák Az árváltozás jogát fenntartjuk! Rendelésfelvétel: Vasárnap-Csürtörtök: 10:30-21:30 Péntek, Szombat: 10:30-22:30