Lábadozás idején vagy krónikus májkárosodásnál energiadús, fehérjét és vitaminokat bőségesen tartalmazó étrend adása szükséges. Sovány húsok, zsírszegény sajtok, túró, piskóta, tésztafélék, rakott ételek, bőségesen gyümölcsök, zöldségek is szerepeljenek a beteg étrendjében. A heveny tünetek múltával a zsírmegszorítás szükségességére vonatkozóan megoszlik az orvosok véleménye. Az egyéni tolerancia legyen az irányadó. Májvédő szerek adása mellett vitaminkészítmények, nagy dózisú B1-vitamin adása lehet indokolt. A hasban felgyülemlő folyadék kialakulásakor sószegény étrendet alkalmazunk, s a vízhajtó terápiát káliumpótlással egészítjük ki. A májelégtelenség legsúlyosabb formájában – amikor a vér ammóniaszintje megemelkedik –, azonnal fehérjeszegény étrendre térünk át. Epebetegek diétája Az epebetegségek két fő csoportját különböztetjük meg: az epekő betegséget és az epehólyag- illetve az epeútgyulladást. Májbetegek diétája | Vital.hu. A gyulladás rendszerint kőbetegséghez társul. A májsejtek folyamatosan termelik az epét, a vékonybélbe azonban csak szakaszosan ürül, amikor étkezést követően, az epevezeték vékonybélbe szájadzásánál lévő záróizom ellazul.
(heveny májgyulladás /hepatitis acuta/ esetén: 1-1, 2 g, krónikus májgyulladás (hepatitis chronica / és májzsugorodás /cirrhosis hepatis/ esetén: 1, 2-1, 5 g, idült májbetegségek esetén az esetlegesen kialakuló idegrendszeri tünetek észlelésekor (prae coma) a fehérjebevitel azonnali megszorítása szükséges: 0, 6-0, 8 g). Ajánlott fehérjeforrások a sovány húsok-húskészítmények, a zsírszegény tej, tejtermékek, tojásfehérje. A viszonylag nagy fehérjeigény kielégítéséhez kiegészítésként csak fehérjét tartalmazó készítmények is felhasználhatók: az ételekhez kevert Protifar 90, mellékíz nélkül fedezi a megnövekedett szükségletet. Étrend májbetegnek, Májbetegek diétája :: Betegségek diétái - InforMed Orvosi és Életmód portál ::. Vitamingazdagság A szénhidrát bevitellel együtt a B1 vitamin fogyasztást is növelni kell (gabonafélék, húsok). Ezen kívül tiamint (B1 vitamint) tartalmaz: élesztő, máj, búzacsira, borsó, barna kenyerek is. A B12 vitamin bevitelt: a hús, máj, hering, lazac, ponty, tej fogyasztásával tudjuk fedezni. 0, 5 liter tej pl. fedezi a napi szükségletet. Szükség lehet az A-, a K¬ és az E- vitamin pótlására is.
Ezek antibiotikumok, amelyeket szájon át kell szedni. A cink és általában a nyomelemek hiányoznak a májzsugorodásban szenvedő beteg szervezetéből, éppen ezért az ilyen betegek részére nyomelemkészítmények szedése javasolt. Étrendi kezelés hasvízkórban A hasvíz a hashártya lemezei között májzsugorodásban felhalmozódó folyadék. Gyakran együtt jár a láb vizesedésével is. Kezelésében a beavatkozások széles skálája alkalmazható. Kezdődik az ágynyugalommal, mert fekvő helyzetben könnyebben távozik a fölös folyadék, folytatódik a gyógyszeres kezeléssel, hascsapolással és végül a sebészi beavatkozások ugyancsak széles skálájával. Fontos a sószegény étrend betartása, naponta maximum 3 gramm só bevitele engedélyezhető. Májbetegek diétája – ENDOdiag – Gasztroenterológiai, Sebészeti Magánrendelés és Endoszkópos Laboratórium. Vizelethajtó kezelés következtében a szervezet kálium- és kalciumtartalma csökkenhet, ezért káliumban gazdag ételek (zöldségek, gyümölcsök, rostos gyümölcslevek) mellett tablettás kalciumpótlás válhat szükségessé. Forrás: Dr. Szilágyi Tibor belgyógyász
Életfontosságú szerv, szerepet játszik a szénhidrátok, a fehérjék, a zsírok és a vitaminok anyagcseréjében. A béltraktusból felszívódó tápanyagok a véráram útján a májba jutnak, de ugyanígy a gyógyszerek, vegyi anyagok, a szervezetbe került mérgek, toxikus anyagok is. A májban a tápanyagok a szervezet igényének megfelelően átalakulnak. Például a szénhidrát glükogén formájában raktározódik, éhezéskor pedig a glükogén glükózzá (szőlőcukorrá) alakul, és így a vércukorszint állandó határok között marad. Fehérjéből és zsírból is keletkezhet glükóz, a glükózfelesleg pedig a májban alakul zsírrá, és innen kerül a zsírraktárakba. Döntő szerepe van a fehérjék lebontásában, átalakításában és új fehérjék képződésében, a koleszterin-anyagcserében, enzimek képzésében és lebontásában stb. A vitaminok közül az A-vitamin a májban képződik, a D-, a K- és a B12-vitamin pedig itt raktározódik A máj alakítja át a bélből felszívódó toxikus anyagokat, közömbösíti a szervezetbe került vegyi anyagokat, az anyagcsere kapcsán keletkező komponenseket; itt folyik a méregtelenítés.
Mintaétlap három napra 1. nap Reggeli: félbarna kenyér, baromfipárizsi, margarin, paradicsom, paprika, tejeskávé Nutridrinkkel vagy tea. Tízórai: kapros túrókrém, kifli. Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék (Nutrison powderrel), grillcsirke. Uzsonna: tejes gyümölcsturmix (Nutridrinkkel), kifli. Vacsora: zabkorpás zsemle, szardínia. 2. nap Reggeli: félbarna kenyér, Óvári sajt, paradicsom, paprika, tejeskávé Nutridrinkkel vagy tea Tízórai: Nutridrink. Ebéd: gyümölcsleves, burgonyapüré (Nutrison powderrel), natúr pulykamell, fejes saláta. Uzsonna: lekváros piskótatekercs Nutridrinkes pudinggal. Vacsora: félbarna kenyér, virsli (mustárral). 3. nap Reggeli: lágy tojás, kifli, tejeskávé Nutridrinkkel vagy tea. Tízórai: kefir, zsemle. Ebéd: májgombócleves, főtt burgonya, kapormártás (Nutrison powderrel), párolt hal. Uzsonna: sonkás szendvics. Vacsora: túrógombóc (Nutrison powderrel). Szikszai Csaba dietetikus
Tízórai: kapros túrókrém, kifli. Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék Nutrison powderrelgrillcsirke. Uzsonna: tejes gyümölcsturmix Nutridrinkkelkifli. Diétás tanácsok májbetegeknek Vacsora: zabkorpás zsemle, szardínia. Reggeli: félbarna kenyér, Óvári sajt, paradicsom, paprika, tejeskávé Nutridrinkkel vagy tea Tízórai: Nutridrink. Ebéd: gyümölcsleves, burgonyapüré Nutrison powderrelnatúr pulykamell, fejes saláta. Uzsonna: lekváros piskótatekercs Nutridrinkes pudinggal. Vacsora: félbarna kenyér, virsli mustárral. Tízórai: kefir, zsemle. Ebéd: májgombócleves, főtt burgonya, kapormártás Nutrison powderrelpárolt hal. Uzsonna: sonkás szendvics.