A balatoni halászlé első hiteles leírása 1832-ben jelent meg egy folyóiratban, Horváth József Elek kaposvári gimnáziumi igazgató tollából: "Visszamennénk a szőlős hegyre egy szíves keszthelyi lakoshoz halászlére meghivatva. Ennek mi Vas vármegyében csak hírét hallánk, azt a jóságot, mely ez a szájjal éreztet, nem is képzelheted. Pedig mily együgyű annak készítése! Groupama Ügynök Portál, Agentportal.Groupama.Hu - Groupama Biztosító - Agentportal Groupama. Összeszednek tudniillik mindennemű halat, s annál jobb minél több nemű kevertetik össze, ezeket darabokra metélvén bográcsba rakják, megsózván egy egész paprikát, s fél marok vöröshagymát közibe hintenek, s ekképpen a bográcsba befojtván tulajdon gőzében párolják. Annak utána egy kis sárgarántást csinálnak, melyet vízzel kevert vörösborral, melybe ismét petrezselymet és kakukkfüvet hánynak felöntik, s egyszer felforralni engedvén kitálalják. " Vörösmarty Mihály is dicsérte az ételt: "A főzőmester a halakat, midőn már elfőttek leszűré, s külön raká, de benne hagyák a vízben azon jó ízt, mely a balatoni halászlét oly híressé teszi. "
A főételek óriási választéka miatt minden nap mindig új lehet. Rendezzen magának hal-, tej-, hús- vagy zöldségnapot. A sietős ízletes második fogást általában csirkéből és zöldségből készítik, mivel ezen összetevők pörkölése vagy sütése nem tart többet, mint fél óra. És a recepteket tartalmazó webhelyek tele vannak különféle fényképek ínycsiklandozó ételekről, amelyeket mindenki használhat. Halaszleé után második fogás . Érdekes ételeket hőkezelés nélkül készítenek. Ha azon gondolkodik, hogy mit tudsz főzni egy másodpercre, próbáljon meg friss salátát készíteni tenger gyümölcseivel vagy húskészítményekkel. Nem szükséges új recepteket keresni, mert nagyanyáink is ismerték a második fogás legfinomabb receptjeit. Sok hasznos tudás örökségét hagytak ránk, hogy a főzés minden nap javul. Valószínűleg minden tapasztalt séfnek már van információja arról, hogyan lehet a második ételt gyorsan és ízletesen elkészíteni. De a weboldalunkon található információnak köszönhetően mindig új recepttel töltheti fel kulináris malacka bankját.
A Gasztromesék első cikkében a lecsóról és annak elkészítési módjairól tudhattatok meg többet, a második cikkben a "legarcpirítóbb" magyar ételről, a nudliról rántottuk le a leplet, majd pedig annak jártunk utána, hogyan készül a hamisítatlan magyar Újházi tyúkhúsleves. Ezután időztünk még egy kicsit a levesek terepén: a legjobb halászlé nyomába eredtünk, amiről sokan azt gondolják, főleg karácsony környékén "aktuális", azonban ez nem teljesen igaz. Gondoljunk csak arra, hogy nyáron a hobbi- és hivatásos horgászok sokkal szívesebben üldögélnek a vízparton és fogják a szebbnél szebb példányokat, mint decemberben. Emellett az is igaz, hogy rengeteg halászléfőző-verseny van az ország bármelyik pontján júliustól szeptemberig, ahova egyre többen nevezünk be. Magyaros karácsonyi halászlé az ünnepi asztalra: a sok hagymától lesz jó sűrű - Recept | Femina. Szép sűrű, vöröspiros lével, ízesen, enyhén csípősen, puha kenyérrel szeretjük az összes halászlevet. Talán ez az egy sor igaz a szegedi, balatoni, a szigetközi, a bajai, a határontúli, a bográcsos és az éttermekben készült hallevesekre egyaránt... Ami azonban Zsófiék szerint nem maradhat ki a jó halászléből, az a mélypiros őrölt paprika, a friss hal és a bor.
Ezúttal azonban nem áruljuk el, hogy mi lesz ez a fogás, helyette inkább mutatunk róla egy képet az elkészítés egyik fázisában. Kíváncsiak vagyunk, ennek alapján mire tippeltek! A fotó alatt tudtok szavazni, összesen 5 válaszlehetőség közül lehet választani. Ha nem szeretnél lemaradni a nem mindennapi gasztrokalandjainkról és kíváncsi vagy a megfejtésre, kövesd a pénteken megjelenő Gasztromeséket és készítsd el velünk te is a vidék legrégibb és legfinomabb ételeit! Címlapkép: Getty Images LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? A halászlé dicsérete | Szeged Ma. VAN OLCSÓ MEGOLDÁS! A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 6 százalékos THM-el, és havi 106 085 forintos törlesztővel fel lehet venni a Raiffeisen Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6, 42% a THM; a K&H Banknál 6, 43%; az Erste Banknál 6, 67%, a MagNet Banknál pedig 6, 8%; míg az UniCredit Banknál 6, 9%-os THM-mel kalkulálhatunk. Érdemes még megnézni a Sopron Bank, a Takarékbank, és természetesen a többi magyar hitelintézet konstrukcióját is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre.