A nyitóképen a bEAT Étterem cigánypecsenyéje szerepel A cigánypecsenye nem éppen a kortárs gasztronómia kedvence: az egyszerű, alapvetően durvább ízvilágban kevés haladó séf lát fantáziát. A sült szalonnataréjjal megkoronázott húsétel készüljön bár sertéskarajból vagy -tarjából, olyan kedvelt éttermek tűzték étlapjukra (modern verzióikat), mint a székesfehérvári bEAT, a siófoki Mala Garden vagy ugyanitt a Déli Part BBQ. A fehérvári bEAT étterem séfpárosával, Moórné Veronikával és Moór Lászlóval beszélgettünk a 21. Beat Étterem, az ízek ritmusa Székesfehérváron | GSZT szakújság. századi cigánypecsenye kapcsán. A név nyomában Nem könnyű megtalálni arra a választ, miért éppen cigánypecsenyeként híresült el ez az étel. Annyi biztos, hogy a jellemzően húst használó cigánykonyhához több köze van, mint az ősi magyar gasztronómiához, amely alapvetően főző-, nem pedig sütő konyha volt. Jóllehet, a magyar gasztronómiában is már a 19. században feltűnik, hiszen a lacikonyhák kedvelt étele volt. A név eredetének dilemmáját már többen próbálták megfejteni: egyesek a cigányos módon való készítéshez kötik, ami a szabadtűz lángja fölött történő nyárson sütést jelentette, de az így elnyert füstös, barna színére is utalhat.
Itt minden jól esik. Uborkalevese, sóskaramellel valamint kéksajttal ízesített formabontó almalevese igazi világszám, de az olyan klasszikusokban sem okoz csalódást, mint a cigánypecsenye, a húsleves vagy a mákos guba és a Rákóczi túros persze ezek is szigorúan saját interpretációban. A Beat Étterem nagyszerűsége kaleidoszkóp-szerű szerkesztési elvében rejlik. A mogyoróvajas salátával tálalt lazac magasságai mellett a hamburgert és a menüebédet is újraértelmezi nekünk. A jóérzés és a minőség mindent átjár és egységbe forraszt. A Beat Étterem azonban nemcsak az ízekért, a hangulatért is felel. Hétközben kellemes háttérzene segít az ellazulásban, hétvégén viszont felpörgetik a ritmust. Péntek és szombat esténként meglepetés előadókkal, stand up comedyvel, zenekarokkal kedveskednek a betérőknek. Emellett a családdal érkezőkre is gondolnak. Vasárnap animátor várja a gyerekeket a rendezvényteremben, hogy a szülők is kikapcsolódhassanak egy kicsit. 🕗 horarios, 1, Vörösmarty tér, tel. +36 22 302 778. Elérhetőségek Tel. : +36 22 302 778 E-mail: Cím: 8000 Székesfehérvár, Vörösmarty tér 1.
Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2015. május 23. a párjával járt itt A helyről csak szuperlatívuszokban tudok beszélni. Budapestiként volt szerencsénk pár jó étteremben megfordulni párommal, aztán meghallottuk, hogy van egy új vidéki étterem, ahol valami igazán különleges élményben lehet részünk. Hát nem csalódtunk... 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2015. Beat étterem és mas en provence. május 16. a párjával járt itt Már kívülről látszódott, hogy itt valami nem megszokott épült, majd mikor beléptünk, nem is kellett csalódnunk. Fehérváron egyedinek mondható design, és itt az egyedi alatt a gyönyörűt is értem! Nagyon tetszett az ételekben, hogy nem a megszokott "csárdás" ízvilág van itt, hanem sokkal modernebb, finomabb és mint megtudtam egészségesebb módon készülnek az ételek. május 13. a párjával járt itt Többször jártunk már itt, minden egyes alkalommal olyan fogattatásban részesültünk, mintha régóta cimborák lennénk egymásnak.
Az étlap maga kicsit minimál stílust képvisel, amely az étterem hangulatához jól passzol, de talán egy kicsit lehetne igényesebb, képekkel tarkított, megkönnyítve ezzel a választást, segítve a vendéget, hogy milyen ételekre számíthat. Kedves Vendégeink, Barátaink, Törzsvendégeink és Elmaradhatatlan Napi Ebédmenüs keménymagunk! Kérjük fogadjátok szeretettel július második, egyben az év 28. hetének finomságokkal jól megpakolt menüjét! Eheti fogásaink így megtekinthetők, előre ízlelgethetők, napokra tervezhetők! Sok szeretettel... More A nyár ízei a bEAT-ben 😜 Merj veszélyesen élni, válassz az egész étlapunkról! Aratási körte leves, cékla és bodzahab 🥰 Szeretettel várunk! Asztalfoglalás ajánlott: (22) 302 778 @ Székesfehérvár Kedves Vendégeink! 2020. A cigánypecsenye tündöklése és bukása – Az éttermi klasszikusról a székesfehérvári bEAT étterem séfpárosát kérdeztük - Dining Guide. 07. 06. hétfőn 15:00 órától éttermünk zártkörű rendezvény miatt zárva lesz. 07-től a megszokott nyitvatartás szerint várunk titeket! Éttermünk csapatának bővítéséhez szakács kollégát keresünk! Jelentkezéseket fényképes önéletrajzzal a következő címre kérjük: Kedves Vendégeink, Barátaink, Törzsvendégeink és Elmaradhatatlan Napi Ebédmenüs keménymagunk!
bEAT Székesfehérvár értékelései, 3. oldal - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést! 4, 8 $ $ $ $ Hely jellege étterem, vendéglő Jártál már itt? Írd meg a véleményed! Népszerű szállások a környéken Nyári csobbanás 2022. 08. 31-ig Világos Hotel Balatonvilágos 91. 800 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Nyári wellness félpanziós ellátással 2022. 09. 04-ig 71. 960 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Őszi félpénzes akció 2022. 10. 16-ig Danubius Hotel Marina Balatonfüred 69. 375 Ft / 2 fő / 2 éj-től all inclusive ellátással bEAT Székesfehérvár vélemények Szörnyű 2015. december 23. gyerekekkel járt itt Nagyon sajnálom, de csak a hely hangulata volt számomra értékelhető. Sokat járunk étterembe munkából adódóan is, és magánszemélyként is, így bőven van összehasonlítási alapunk. Beat étterem és mas d'azil. Történet. : 9 fős kis családi ebéd vasárnap. Velünk az étterem vendégmennyiség látványa kb 35-40% (vagy kevesebb). 1 Ételek / Italok 1 Kiszolgálás 4 Hangulat 1 Ár / érték arány 3 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?
8000 Székesfehérvár, Vörösmarty tér 1. 06 30 687 6580 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink