Magyarországon a fiatal bika termelői ára 780 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2018 januárjában, nem változott számottevően az előző év azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) februárban megjelent projekciója szerint az USA marhahústermelése 4 százalékkal emelkedhet 2018 első negyedévében a 2017. január–márciusihoz képest. Az előző évinél nagyobb kínálat miatt a szakértők a vágómarha termelői árának 3–16 százalék közötti esésére számítanak az idén – olvasható az Agrárgazdasági Kutató Intézet jelentésében. Az előrevetítés szerint a marhahús egy főre jutó fogyasztása 1, 5 százalékkal emelkedhet. Az USA marhahúsimportja várhatóan 3 százalékkal lesz több 2018. január–márciusban, mint az előző év azonos időszakában. A bővülő termelés és az erős kereslet hatására a nemzetközi piacon 9 százalékkal több marhahúst értékesíthetnek a jelzett időszakban. Az USDA adatai szerint az Egyesült Államok marhahús-kibocsátása 8 százalékkal, borjúhústermelése 5 százalékkal nőtt 2018. Marhahús árak 2012.html. januárban a 2017. januárihoz viszonyítva.
Marhahúsfogyasztás-ösztönző kampányt indított a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. Az akciót szükségességét alátámasztják az adatok is: miközben a hazai szarvasmarha-állomány évek óta növekszik, a marhahúsfogyasztás stagnál, és alig éri el az egészségügyileg indokolt érték harmadát. A kampánynyitó sajtótájékoztatón Győrffy Balázs, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) elnöke az ágazat gazdasági helyzetét vázolta. Süle Katalin, a NAK elnökségi szóvivője, az esemény háziasszonya – maga is húsmarhatenyésztő és -tartó – a marhahús fogyasztásának élettani hatásait ismertette. Serényi Zsolt séf pedig hasznos tanácsokkal is fűszerezett gyakorlati bemutatót tartott. A két véglet: Magyarország: 2-2, 5 kg/fő/év – Franciaország: 24 kg/fő/év Mint Győrffy Balázs elmondta, a kampány célja, hogy a hazai marhahúsfogyasztás elérje a 6-8 kg-os európai uniós átlagot. Marhahús árak 2017. Jelenleg ez a mutató idehaza 2-2, 5 kg/fő/év, csupán harmada az egészségügyileg indokolt mennyiségnek. Franciaországban 24 kg/fő marhahúst fogyasztanak évente!
Az ukrán termelők várakozása szerint idén mintegy 8 százalékkal 6, 8 millióra apad a sertésállomány, ami mintegy 3 százalékkal veti vissza sertéshús-termelést.