Az arterioszklerózis kockázati tényezői közé tartozik például a dohányzás, a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás. Koleszterin csökkentés gyorsan angolulul. A megfelelő étrend és a rendszeres testmozgás azonban ilyen esetekben is segíthet a koleszterin szintjének csökkentésében. (Németből fordította: Koncz László) Ha szívesen olvasna még a koleszterintől, ajánljuk figyelmébe az alábbi cikket: Beteg véredények? A koleszterinnek köze sincs hozzá!
6. Használjuk őket Öntetként! Manapság nagyon divatosak a salsák. De ne álljunk meg a paradicsomos változatoknál. A gyümölcssalsák (amelyekben például ananász, hagyma és menta, sárgadinnye, balzsamecet és barna cukor van) remekül illenek a sertés- és csirkehúshoz, valamint a halakhoz. Érdemes megkóstolni többféle készen kapható változatot. 7. Süssük meg őket! A sütés nagyszerű módszer arra, hogy előcsalogassuk a különféle zöldségek, például a hagyma, a sárgarépa, a kaliforniai paprika, a padlizsán vagy akár a spárga természetes édességét. Fújjuk le a tepsit, majd a benne szétterített zöldségeket is sütőspray-vel vagy egy kevés olívaolajjal, majd süssük meg őket a forró (230 °C) sütőben. (A különböző zöldségek sütési ideje eltérő. ) Gyakran ellenőrizzük és félidőben forgassuk meg őket. A grillezés is jó módszer a zöldségek természetes ízének kiemelésére; a legközelebbi kerti sütéskor tegyünk cukkini csíkokat is a rostélyra. Koleszterin csökkentés gyorsan novo. 8. Keverjük őket vagdaltba! Mármint zöldségvagdaltba. 9. Kalandra fel!
A maximum beviteli szintje napi 300mg-ban van meghatározva. A normál értékek: LDL-koleszterin koncentrációja maximum 160 mg/dl, HDL-koleszterin minimum 45 mg/dl, trigliceridérték legfeljebb 150 mg/dl. Edd, ne edd- tedd, ne tedd Sportolókra szabott táplálkozási tanácsadás • Ha magas a vér koleszterin szinted, és az orvos ajánlja, tartsd be a gyógyszeres terápiát! • Étkezz változatosan! • Sportolj eleget! Azt hiszem, ezt a pontot a legkönnyebb teljesítened, mert sportolóként amúgy is rengeteget edzel. • Étkezési tanácsadó is segíthet a helyes étrend összeállításában. • Ha még van túlsúlyod, add le! Ezzel akár 40%-kal is csökkentheted a vérzsírszinted. Koleszterin csökkentés gyorsan angolul. • Mivel megkötik az epesavban a koleszterint, ajánlott pl. a teljes kiőrlésű termékek, zabpehely, burgonya, alma fogyasztása. • Jótékony hatású a fokhagyma, és az articsóka is. • Hetente kétszer ajánlott a hal (hering, lazac), mert gazdag Omega- 3 zsírsav tartalma növeli a HDL-koleszterin szintjét. • Edd az alábbiakat: sovány hús, olívaolaj, barnarizs, gyümölcs, zöldség, ásványvíz, gyümölcslé, alacsony zsírtartalmú tej, sovány sajt, sovány joghurt.
Kóstoljuk meg az őszibarackkonzervet jégkrémmel vagy a mandaringerezdeket salátákhoz keverve. Mélyhűtött zöldségekkel is időt spórolhatunk. Kiengedés nélkül dobjuk őket levesekbe és ragukba. A vacsorakészítést jelentősen meggyorsíthatjuk mélyhűtött Összevágott hagyma használatával. Kifacsarva kevesebb rosthoz jutunk, de persze így is ugyanolyan egészséges és finom! 3. Mely zöldség, gyümölcs csökkentik a koleszterin szintet?. Folyékony formában is fogyasszuk Igaz ugyan, hogy a gyümölcs- és zöldséglevekkel nem jutunk annyi rosthoz, mint ha egészben fogyasztanánk azt, amiből készültek, viszont segítségükkel könnyen hozzájuthatunk napi egy-két adaghoz. Uzsonnára hajtsunk fel egy pohár paradicsomlevet vagy turmixoljunk össze egy banánt, egy csésze bogyós gyümölcsöt és egy doboz zsírmentes joghurtot, amivel mindjárt három értékes adaghoz jutunk. Szórjuk meg egy kis len-maggal, hogy még hatékonyabban csökkentsük a koleszterinszintünket. 4. Pizzafeltét? Felejtsük el a pepperonis pizzát, s rendeljünk inkább zöldségeset. 5. Rejtsük el őket! Adjunk reszelt sárgarépát a lasagna töltelékéhez vagy a tészta-szószhoz, a leveseket pedig tejszín helyett összetört főtt krumplival sűrítsük be.