A joghurtot keverd össze a mustárral, sózd, borsozd meg, és ízlés szerint adj hozzá pár csepp citromlevet és mézet. Végül keverd hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet is. A zöldségeket forgasd össze, majd add hozzá a dresszinget. Csirke saslik grillo. Tálalás előtt pár percre tedd a hűtőbe, hogy az ízek kicsit összeérjenek. Elkészítési idő: 30 perc Tippek: • Ha szereted az erőteljes ízű salátákat, retket, metélőhagymát, sőt, egy kis csilipaprikát is tehetsz a fogásba. De a hal mellé válaszd a könnyedebb ízeket, hogy a pisztráng érvényesüljön az étkezés során. • A nyári burgonyasaláta tökéletes főfogás is lehet: adj hozzá 50 g csíkokra vágott sovány csirkemellsonkát vagy felkockázott főtt vagy grillezett csirkemellet, esetleg tofut.
Hevítsd fel a grillt közepes hőfokra, ha faszenet használsz, akkor ügyelj fokozottan a hőfokra, mert könnyen odaég. Az izzó faszén oldalra kaparásával tudod szabályozni a hőt, ha túl magas. Vedd ki a húst a zacskóból, a szószpácot dobd ki. Fűzd fel a húsdarabokat a saslik pálcikákra. Grillezd a saslikokat 5-7 percig oldalanként, vagy amíg szép, karamellizált kérget sütöttél rá. Ellenőrizd egy darab hús kettévágásával, hogy készre sült-e, ha igen, akkor tálald zöldsaláta körettel, a félretett szósszal kis tálban, mint mártogató szósszal. Csirke saslik grilles. Jó grillezést! forrás: Hitchcock Receptek, amelyek érdekelhetnek:
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 filézett csirkemell fél szál (csípős) kolbász 2 db paprika (kaliforniai, sárga, zöld ízlés szerint) 1 db csípő hegyes paprika 1 nagy fej lilahagyma 9-10 saslik bambusznyárs(vagy éppen hegyes hurkapálca) A páchoz: 3 ek (csípős) ketchup 3 ek mustár 1 tk só 1/2 tk vegeta 1 kk frissen őrölt feketebors 3 ek olívaolaj Elkészítés: A csirkemellet felkockázzuk. Összekeverjük a pác hozzávalóit, beleforgatjuk a csirkekockákat és legalább 1 órán át állni hagyjuk benne. Felszeleteljük a kolbászt, a paprikákat és a lilahagymát. A hozzávalókat tetszés szerint szúrjuk a nyásra és kb. 30 perc alatt parázsló faszénen aranybarnára grillezük őket. Kb. Csirke saslik. 9-10 nyárs lesz belőle. Tanácsok: A receptet a Nők LApja Konyhájában találtam, de mivel grillezni készülünk, rögtön mentettem a receptet:-) A receptet beküldte: siti Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kacsamell hagymasalátával » Sertésragu egyszerűen » Majoránnás csirkemellfilé » Vadas-pulykából » Tejfölös hús házi nokedlivel » Lecsós csirkemáj2 » Diós rántott libamáj » Sajtos hús paleósan » Sertéskaraj pásztor módra » Magyaros gombás húsgombóc » Kínai illatos omlós csirke » Búbos rakott hús » Elzászi káposzta » Sörben sült sertés lapocka » Tejfölös csülökpaprikás » Sőrőscsirke
(Fűszeres csirkemell, szalonna, debreceni, hagyma, stb…) Amikor elkészültek a nyársak, mehetnek is a grillrácsra. Csirke saslik grill curitiba. A lényeg, hogy kívül ropogós, de belül puha, megsült húst kapjunk. Aki sütőben szeretné megsütni, akkor a sütőt 180 fokra (vagy légkeveréses sütőben 170 fokra) előmelegítjük és körülbelül 25 percig sütjük, majd 200 fokon megpirítjuk még a tetejét. Hasábburgonyával és salátával tálaltam.