A Mars tér, a világmindenség központja volt – és az is marad Szeged egyik legforgalmasabb és legfontosabb tere a Mars tér, amely – ahogy egy ismerősöm fogalmazott – mindig is a világmindenség központja volt és marad. Több mint húsz éve írta azt az egyik országos lap a Mars térről, hogy "a háromhektáros zöldség-gyümölcs- és napi élelmiszerpiacon a legforgalmasabb napokon, szerdán és szombaton akár ötven-hatvanezer ember is megfordul". Egy falat a mamának, egy falat a babának. Mars téri anziksz 1974-ből (fotó: Fortepan/Szalay Zoltán) A Lechner Tudásközpont nemrég foglalkozott a Mars tér történetével, amihez egy 1992-ben készült légi felvételt is mellékelt. A Mars teret a XVIII. században katonai gyakorlótérként használták, az 1800-as évektől pedig jószágvásárokat rendeztek a területén. 1842-ben kapta nevét a római hadistenről, majd 1945-től a rendszerváltásig a Marx tér nevet viselte. Légi felvétel a Mars térről, 1992-ből (fotó: Digitális Légifelvétel Archívum/ /Lechner Tudásközpont) A kezdetben meglehetősen kicsi és szerény piac az 1950-es évekre a város piaci forgalmának csomópontjává nőtte ki magát.
Szeged, Mars tér, Irén csarnok. A tejes nénikkel szemben és a lángosos király mellett pinduri üzlethelyiség nyílt 2020. októberében. Vajda Krisztina, a Tejeskávé delikát tulajdonosa, aki nem mellesleg négy gyerek édesanyja, évek óta küzd gluténérzékenységgel. Miközben már sehol nem lehet meglepő, hogy rengeteg érintett van, aki laktózra, tejre, tojásra, gluténre érzékeny, vagy épp inzulinrezisztens, az üzletek még mindig letudják a nekik megfeleő élelmiszerek termékskáláját egy darab polccal. "Minden szombaton a Mars térre jártunk már akkor is, amikor én voltam gyerek és később, amikor nekem lettek gyerekeim. A szegedi piacon pedig mindig jól tudott lakni az egész család, csak én rágcsáltam egy almát, mert semmi mást nem ehettem" – mondja Krisztina és tudjuk, a jelenség nem ritka. Kattints a képre! Fotó: DJ Fotó Úgynevezett "mentes" üzletet nyitni még mindig óriási kihívás Magyarországon. Hiszen oda kell figyelni minden morzsára, ráadásul a termékek, sőt, maga a "mentesség" kapcsán is van egyfajta negatív vélemény a lakosság azon körében, aki úri hóbortnak tartja a különféle étkezési intoleranciát.
A harmadik hídhoz köthető, de attól mégis különálló projekt jelent meg Nemzeti Infrastruktúra Fejlesztő közbeszerzései közt. Ennek értelmében pedig kiköltözne a Mars téri buszpályaudvar a szegedi nagyállomáshoz, egy új, intermodális csomópontot létrehozva ezzel. Az NIF éves költségvetési tervezetében megjelent egy szegedi is. A tervezet értelmében – a harmadik híddal összefüggésben – a Mars téren helyet foglaló autóbuszállomást összevonnák a nagyállomással. De ezen felül is átépítenék a vasútüzemi részt. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium a Szeged-Makó vasúti elővárosi közlekedéshez kapcsolódóan rendelte el a csomópont kialakítását. A rendelkezés szerint áttervezik a személypályaudvar infrastruktúráját, továbbá a jelenleg és távlatilag idecsatlakozó vasútvonalakra vonatkozó fejlesztési célok kiszolgálásának igénye is a fejlesztési célok között van. A műszaki tartalom része egy helyközi autóbuszállomás létrejötte a pályaudvar mellett. Ezt az állomással és az Indóház térrel kapcsolnák össze.
További részletek megtekintéséhez váltson teljes képernyős módra
Marhahúsleves; disznósült savanyúpaprikával vagy céklával, párolt alma, rizsfelfújt. 3. hét: Rántott krumplileves; lekváros gombóc vagy császármorzsa. Hagymás tésztaleves; resztelt máj főtt krumplival. Savanyú tojásleves; krumplistészta (gránátoskocka) Becsinált leves; töltött káposzta vagy paprika. Bableves; grízes tészta. Sült kolbász paradicsommártásban vagy lecsó kolbászkarikákkal. Tyúkhúsleves vagy becsinált leves cérnametélttel; sült csirke, vagy sült kacsa, esetleg libasült párolt szilvával vagy birsalmával, lekváros linzer (A leves hétfőre is elegendő legyen! ). 4. hét: A vasárnapról maradt leves, vagy tejleves; főtt vagy sütőben sült krumpli liba- vagy kacsazsírral, esetleg vajjal. Rizsleves; vesepecsenye. Borsóleves; nudli. Marhahúsleves; tökfőzelék, vagy paradicsomos krumpli főtt marhahússal. Lencseleves; túrógombóc. Savanyú tüdő vagy főtt virsli káposztával. Csontleves; bélszín, karalábéfőzelék; piskóta. Savanyú tojásleves 3 | Ticci konyha - Ticci szakácskönyve. Főzéshez és sütéshez jó lenne az otthoni szép nagy konyha. A konyha díszei a porceláncsészék, -tányérok és -tálak.
Savanyú tojásleves Hozzávalók: 1 evőkanál sertészsír, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál liszt, 7 babérlevél, 2 dl tejföl, 1 teáskanál fűszerpaprika, 3 teáskanál só, 1 evőkanál ecet, 4 db tojás. Egy lábosban felolvasztjuk a zsírt, belepréseljük a megtisztított fokhagymát, összepirítjuk, és megszórjuk liszttel. Amikor kezd színesedni, kb. 1 dl vízzel hígítjuk. Beledobjuk a babérleveleket, és folytonos kevergetés közben összefőzzük. Hozzáadjuk a tejfölt, fűszerpaprikával, sóval ízesítjük, és felengedjük egy liter vízzel. Savanyú tojásleves Ligeti Károlytól | Nosalty. Ecetet öntünk bele, és egyenként óvatosan hozzáadjuk a tojásokat is. Pár percnyi forralás után lezárjuk a lángot, hogy lehetőleg tálalásnál lágy maradjon a sárgája. A babérleveleket kiszedjük, és tálaljuk.
Keress receptre vagy hozzávalóra 2. 7/5 Elkészítés Elkészítés: A krumplit megpucoljuk és kockákra vágva sós vízben puhára főzzük. Egy másik edényben paprikás rántást készítünk, és felöntjük az aludttejjel. Belerakjuk a főtt krumplit vizével együtt, majd a kolbászt, és ízlés szerint fűszerezzük. Fölforraljuk és már tálalhatjuk is! Savanyú tojásleves - ÍZŐRZŐK. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Beletesszük a babérlevelet, és amikor felfőtt, sóval és 1-2 evőkanál ecettel ízesítjük, majd beleeresztjük egyenként, óvatosan a feltört tojásokat. 3-4 percig csendesen főzzük, majd hozzáadjuk a tejfölt, amit előtte elkeverünk egy edényben egy pici lével (hogy ne legyen csomós). Felforraljuk, és azonnal tálaljuk. Megjegyzés Ez a nagyim féle tojásleves. Azért tettem fel, mert ebben a formában nem találtam. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik felejthetetlen halottunkat utolsó útjára elkísérik, sírjára a kegyelet virágait helyezik és mély gyászunkban őszinte szívvel osztoznak. A gyászoló család Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Czigány Gyuláné Semsei Eszter a Komárom és Vidéke ÁFÉSZ volt dolgozója 85 éves korában csendesen elhunyt. június 16-án (ma), 16 órakor lesz a Banán, a Bercsényi úti temetőben. A gyászoló család Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Benyőcs János a Központi Műhely volt dolgozója életének 83. évében 2020. június 6-án elhunyt.
A dolog szépséghibája az, hogy nem minden sláger igaz. Táncot jár Marika fejében egy gondolat. "Ez a kéz, ami most engem tapogat, vajon fát is így hasogat? " János sem mai legény, miért is eressze, ha fölébred benne a remény! "De vajon, Marika feneke ilyen kemény? Vagy a szoknya alatt van valami trükkös ruhaköltemény? " Keze persze nem szorul ökölbe, hisz Marika, majd' minden tojását megfőzte. A jelen boldogsága az, hogy nem került sor arra a kettőre, úgy gondolja most, jó lesz valami egyébre. E szerelmes pillanatban beleálmodja Marika kezébe. Kutyaugatásra ébred a pillanat, sorolnak vissza a tyúkok a kert végén a kibontott kert alatt. (Sándor) Ilona folyt. köv. Az ugatás mindkettőjüket kibillentette a tánc közben önmagukkal folytatott monológjukból. Hiába, nem mai gyerekek voltak már, életük során sok tapasztalatra tettek szert és tudták, egy hirtelen fellángolásra ebben a korban már nem lehet épí a kezdeti lépések megtörténtek. Még bármi is lehet... Mikor János elköszönt, Marika boldogságot érzett.
Neki is meglepetés volt ez a helyzet, magának sem merte bevallani, hogy ő már beletörődött, hogy hátralévő életét magányosan fogja leélni. Most meg itt áll Marika kapujában egy csokor rózsával... -Ó, de gyönyörű virágot hoztál-lelkendezett Marika. Közben eszébe jutott egy pikáns mondás, amit biztos elmondott volna, ha nem János tartja kezében ezt a csokrot. -Meg van terítve, foglalj helyet. -Marikám, tudod, nagyon szeretem ezt a levest. Szegény Zsókám olyan finoman készítette, senki nem tudta ezt az ízt kihozni belőle. Pedig egy egyszerű leves. De Neked most sikerült! -Mert benne van a szívem és a Te tojásaid-szerénykedett Marika. Azán beszélgettek, jókat nevettek, mint a régi időkben, felelevenítették a közös emlékeket. Az idő gyorsan elszállt. -Marikám, meg van még az öreg magnód? Táncolhatnánk egy kicsit... A magnó a "Mindenkinek van egy álma" dalt zengte, János átölelte Marikát és egyáltalán nem tiltakozott, mikor János keze a derekáról kicsit lejebb tévedt. / Ilona / Valóban, mindenkinek van egy álma, azt hiszem Jánosé egy fenék, Marikáé az erős férfi kéz.
Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.