4 g Telített zsírsav 29 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g Koleszterin 2 mg Ásványi anyagok Összesen 532 g Cink 0 mg Szelén 1 mg Kálcium 194 mg Vas 0 mg Magnézium 33 mg Foszfor 13 mg Nátrium 291 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 184. 5 g Cukor 96 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 42. Gesztenyés süti sütés nélkül. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 410 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 47 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 1 micro Kolin: 7 mg Retinol - A vitamin: 384 micro α-karotin 0 micro β-karotin 305 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 0 micro Összesen 96. 2 g Összesen 404. 5 g Telített zsírsav 174 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 117 g Többszörösen telítetlen zsírsav 73 g Koleszterin 10 mg Összesen 3191. 8 g Cink 1 mg Szelén 6 mg Kálcium 1165 mg Vas 2 mg Magnézium 197 mg Foszfor 77 mg Nátrium 1744 mg Összesen 1107.
születésnapjára is ilyet készítsek majd. Köszönöm a receptet! Hozzávalók További cikkek Zöld "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Gesztenyés álom sütés nélkül | Nosalty. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól. Ellátogattunk Budaörsre, hogy megfejtsük a titkukat. Így készíthetsz fenséges ételeket egy fej nyári káposztával A magyar konyha egyik legfontosabb növénye, amit mégsem használunk ki eléggé. A káposzta sok ételünkben főszereplő, ezek közül sokba savanyítva kerül. De a friss, édes, más néven nyári káposzta vagy új káposzta is remek alapanyag, amit ilyenkor érdemes minél többet használni.
1 g Cukor 579 mg Élelmi rost 14 mg Összesen 252. 9 g A vitamin (RAE): 2457 micro E vitamin: 27 mg C vitamin: 1 mg K vitamin: 279 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 11 mg Folsav - B9-vitamin: 7 micro Kolin: 43 mg Retinol - A vitamin: 2304 micro β-karotin 1830 micro Lut-zea 2 micro Összesen 2. 8 g Összesen 11. 7 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 0 mg Összesen 92. 6 g Szelén 0 mg Kálcium 34 mg Magnézium 6 mg Foszfor 2 mg Nátrium 51 mg Összesen 32. Gesztenyés sütés nélküli. 1 g Cukor 17 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 7. 3 g A vitamin (RAE): 71 micro E vitamin: 1 mg K vitamin: 8 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 0 micro Kolin: 1 mg Retinol - A vitamin: 67 micro β-karotin 53 micro 15 dkg margarin (puha, de nem olvadt) Elkészítés A pudingport a tejjel elkeverve megfőzzük, félretesszük kihűlni. A tészta alapanyagait összegyúrjuk, és egy sütőpapíros tepsibe nyomkodjuk (25×35 cm). A kihűlt pudingot kikeverjük a margarinnal, cukrokkal, és a felét a gesztenyés alapra kenjük.
Rakott cukkini hús nélkül is nagyon finom lehet. A húst sajttal helyettesítve nagyon finom zöldséges ételt készíthetsz sok tejföllel és kaporral vagy petrezselyemmel. Rakott cukkini hús nélkül – recept Elkészítési idő: 80 perc Hozzávalók 4 személyre 2 db közepes cukkini 15 dkg rizs 10 dkg reszelt trappista sajt 3 evőkanál zsemlemorzsa 1 dkg vaj 1 kis pohár (1, 5 dl) tejföl 1 csokor friss kapor só, bors Bevásárlólista 1 kis pohár tejföl Emlékeztető: rizs, zsemlemorzsa, vaj, őrölt bors, só Megjegyzések: Nagyobb étkűeknél készítsd 20 dkg rizzsel. A cukkini íze semleges, ezért kívánja az erősebb fűszert, ami jelen esetben a kapor. Ennek ellenére, ha nem kedveled a kaport, petrezselyemzölddel helyettesítheted. A zsemlemorzsára azért van szükség, mert felszívja a cukkini levét, amely sütés közben keletkezik. Előkészítés Először készítsd el a párolt rizs t, mert az fog leghosszabb ideig tartani. A rizst kétszeres mennyiségű alaplével, húslevessel vagy ételízesítővel (legyen glutamátmentes, ha van, házi) és vízzel puhára párolod egy kisebb lábas ban.
Akkor lesz kész, amikor a teteje megpirul. Ha túl gyorsan pirulna, fedd le alufóliával. Megsütve Elkészítési idő: Előkészítő munkák: 30 perc A hozzávalók lerakása: 20 perc Sütés: 30 perc Összesen: 80 perc Rakott cukkini hús nélkül – tálalás Az elkészült ételt szeleteld fel (kocka vagy téglalap alakúra) és melegen tálald, mert úgy a legfinomabb. Rakott cukkini – tálalva Étel és képek: Pap Zsuzsa
8. Sózd be a cukkini szeleteket és hagyd állni kb. 10 percig. 9. Amíg a cukkini áll, addig reszeld le a mozzarellát és a parmezánt. 10. Egy grill serpenyőben vagy hagyományos serpenyőben süsd meg a cukkini szeleteket. Erre azért van szükség, hogy a csökkentsd a cukkini víztartalmát, ellenkező esetben eláztatja az ételt. A cukkini a sótól levet fog ereszteni, ezért sütés előtt papírtörlő segítségével itasd fel a nedvességet, és úgy süsd a cukkini szeleteket. 11. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 12. Egy tepsit kenj ki vékonyan olívaolajjal, és állítsd össze a bolognai rakott cukkinit, az alábbi sorrendben: cukkini darált húsos ragu mozzarella parmezán 13. Tedd az előmelegített sütőbe a bolognai rakott cukkinit és süsd kb. 40 percig, míg a sajt el nem olvad, és meg nem pirul kicsit. 14. Tálalás előtt hagyd állni legalább 10 percet, úgy könnyebb lesz szervírozni. Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is! Összegzés Recept neve Bolognai rakott cukkini Szerző Közzétéve 2019-04-15 Előkészítési idő 30M Főzési idő 40M Teljes elkészítési idő 70M Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!
7 g Összesen 142. 7 g Telített zsírsav 82 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 814 mg Összesen 4890. 1 g Cink 10 mg Szelén 75 mg Kálcium 1758 mg Vas 5 mg Magnézium 161 mg Foszfor 1372 mg Nátrium 1509 mg Mangán 1 mg Összesen 31. 9 g Cukor 21 mg Élelmi rost 7 mg Összesen 860. 5 g A vitamin (RAE): 1509 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 6 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 90 mg D vitamin: 127 micro K vitamin: 52 micro Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 195 micro Kolin: 404 mg Retinol - A vitamin: 1303 micro α-karotin 404 micro β-karotin 2239 micro β-crypt 10 micro Likopin 10292 micro Lut-zea 5022 micro Összesen 6. 9 g Összesen 12. 4 g Telített zsírsav 7 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 71 mg Összesen 425. 2 g Cink 1 mg Szelén 6 mg Kálcium 153 mg Vas 0 mg Magnézium 14 mg Foszfor 119 mg Nátrium 131 mg Összesen 2. 8 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 74.
"Eskü nagyon finom! " mondta az egyik gyermekem meglepetten, miután megkóstolta. Pedig azt hitte, hogy ehető kategória lesz, de ez több annál, tényleg finom. "Eskü" tényleg finomabb, mint amire én is számítottam, be kell vallanom. Hozzávalók: 2-3 db cukkini 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma (én most csak egy fél kávéskanál szárítottat használtam) 0, 5 kg darált hús egy nagyobb sárgarépa só, bors 1 kávéskanál szárított kapor (lehet friss is persze, naná! ) 2 dl tejszín vagy rizskrém (én ez utóbbit használtam, mert tejmentesre törekedtem) 2-3 marék rizs 1-2 ek olaj (vagy más zsiradék) Készítsünk elő mindent: a meghámozott hagymát vágjuk apróra, a megtisztított fokhagymát reszeljük/nyomjuk, a répát hámozás után reszeljük le, végül mossuk át a rizst is. A cukkinit én most meghámoztam, hogy ne kelljen sóban állnia (hámozás, sózás nélkül keserű is lehet a héja akár), majd vékonyra felkarikáztam. Indulhat a főzés! Egy serpenyőbe tegyünk valamilyen zsiradékot (én olajat használtam), majd a hagymát pároljuk rajta üvegesre (áttetszően fénylőre).
A burgonyát és a cukkinit is fel kell szeletelni. A fokhagymát is pucoljuk meg és egy tűzálló tálat dörzsöljünk be vele, a maradékot tegyük félre. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A sütőforma alját és oldalait is kenjük be olajjal vagy kevés olvasztott vajjal. A sajtot reszeljük le. Majd adjuk hozzá a tejfölt, a tejszínt és a maradék fokhagymát összeaprózva. Az egészet keverjük össze alaposan és ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval, majoránnával ízlés szerint. Majd rétegezzük bele a sütőformába a burgonyával kezdve. A rétegeket sózzuk meg és a végén öntsük le a sajtos-tejfölös szósszal. A vajat forgácsoljuk rá a tetejére és szórjuk meg az egészet kevés zsemlemorzsával és reszelt parmezánnal. Toljuk az előmelegített sütőbe és nagyjából 50 perc alatt már készre is sül. Akkor jó, ha szép aranybarna. Kínálható mellé még plusz tejföl, friss házi kenyér egyaránt. Kiadós egytálétel. Jó étvágyat hozzá! Vissza a kategória cikkeihez
Recept nyomtatása Cukkini lasagne