You are here: Home / Blog posts / Kovászos uborka krémleves Kovászos uborka krémleves – a lelke a jó kovászos uborka Kovászos uborkát nemcsak az uborka, hanem a leve miatt is érdemes készíteni. Az uborka nagyon finom különböző ételek mellé vagy csak úgy magában is, a levéből pedig hűsítő italokat és krémlevest tudunk készíteni, amelyek különösen jól esnek a nagy nyári melegben. A kovászos uborka leve önmagában is frissítő, de higíthatjuk is egy kis ásványvízzel és rakhatunk bele zöldfűszereket is pl. petrezselyemzöldet. Létezik egy olyan fröccs fajta, amely a híres színész, Újházi Ede, után az Újházi-fröccs nevet kapta, mégpedig azért, mert névadója szóda helyett jégbe hűtött kovászos uborka levét öntötte a borba, mondván: "így többet lehet a borból meginni. " ( Vinkó József: Szellem a fazékból) Ebben a rövid bejegyzésemben egy kovászos uborka krémleves receptjét szeretném megosztani. Pár évvel ezelőtt először a pannonhalmi Viator étteremben ettem először ilyen levest és nagyon megtetszett.
A résekbe dugdossunk kisebb darabokat, és a sorok közé is tegyünk kaprot. Nem múlhat el a nyár kovászos uborka nélkül! Forrás: Ács Bori Bőven forraljunk sós vizet, és bolondítsuk meg a lét a saját szánk íze szerint fokhagymával, tormával, borssal, esetleg korianderrel. A langyosra hűtött lét töltsük az uborkára, hogy teljesen ellepje. Az erjedési folyamat beindításához fektessünk az uborkára kenyérszeletet, hogy az üveg szájáig érjen, majd nedvesítsük meg a lével! Legjobb a hagyományosan, kovásszal kelesztett félbarna kenyér, de a száraz is megfelel. A teraszra, erkélyre vagy ablakpárkányra kirakott üveget fedjük le egy kistányérral, majd forgassuk félnaponta, hogy mindenhol érje a napsütés. Noha a kovászoláshoz nélkülözhetetlen a meleg, ne engedjük, hogy a lé felforrjon a tűző napon, mert ettől elpusztulnak a kovászolást végző élesztőgombák, és az uborka megromlik.
Miért imádjuk a koviubit? Mert jól behűtve kitűnő előétel, továbbá eszményi savanyúság hekk, grillhúsok, bográcsban főtt pörkölt vagy rántott hús mellé. Leve kiváló szomjoltó a nyári melegben, és ételek savanyítására is használható. A kovászos uborka fogyasztása élettani szempontból is fontos: jót tesz a gyomornak, elősegíti az emésztést, és antibiotikumkúra idején regenerálja a károsodott bélflórát. A benne található enzimek megakadályozzák a puffadást okozó baktériumok és gombák elszaporodását. Ráadásul a fogyókúrázók is nyugodtan beilleszthetik az étrendjükbe!
Az uborkák két végét is le lehet vágni (lásd videó fentebb). A szintén megmosott kaprot és szőlőlevelet a tiszta üvegbe helyezzük, majd az uborkákat szorosan egymás mellé helyezzük az üvegbe: először függőlegesen, majd ezt követően ahogy az uborka mérete engedi. Én az első sort függőlegesen tettem, utána vízszintesen fértek jobba az ubik 🙂 Így tedd az ubit, a kaprot, a szőlőlevelet és a krumplit az üvegbe 🙂 Pucolj meg egy közepes burgonyát és vágd vékony szeletekre. A krumpliszeleteket tedd az uborkák közé. Engedd fel az uborkával teli üveget vízzel, majd önts le a vizet. Mérd meg a víz mennyiségét, majd literenként adj hozzá 2-2, 5 dkg sót. A 2 dkg sóval enyhébb sós ízt tudsz elérni (ha 2 liter vizet mértél, akkor ehhez 4-5 dkg sót adj). Érdemes több vizet hozzáadnod, mert a forraláskor a víz mennyisége csökkenni fog és a kovászos uborka levéből is fog elpárologni. A megmaradt felöntő levet ennek utánpótlására tudod majd felhasználni. Nálam most 1, 8 liter víz fogyott és ehhez 3, 5 dkg sót tettem.
Fogtündér 2 teljes film magyarul online filmek KRESZ Tanulás Otthon Fogtündér 2 teljes film magyarul online ecouter *JoK(HD-1080p)* Fogtündér 2. Film Magyarul Online - fOsQFulSXN Szent vagy uram kotta pdf full Larry inkább hasonlít egy jól megtermett gyerekre, mint egy érett felnőttre. Miközben a tohonya Larry igyekszik mindent megtenni, hogy visszakapja szerelmét, hihetetlen helyzetek során keresztül azon kapja magát, hogy fogtündérként is helyt kell állnia, mialatt Brooke és Bo esküvője is egyre csak közeleg. Fogtündér 2 teljes film magyarul online my fair lady Fogtündér 2 teljes film magyarul online indavideo Fogtündér 2 teljes film magyarul online youtube Fogtündér 2 teljes online film magyarul (2012) Fogtündér 2. 2012 Teljes Film Magyarul Online HD Hu - nézd meg a filmet onlin Főoldal TV műsor DVD / Blu-ray Színészek Rendezők Fórumok Képek Díjak (Tooth Fairy 2, 2012) Larry inkább hasonlít egy jól megtermett gyerekre, mint egy érett felnőttre. Nemzet: amerikai Stílus: családi, vígjáték Hossz: 90 perc Mi a véleményed erről a filmről?
v=7exk6_ttui0Caillou Magyar | Tejet és Sütiket | Caillou szezon összeállítás | Caillou Holiday Movie - Duration: 1:12:46 Sign in to add this to Watch Later Add toMore results Fogtündér TAGS: Videa. letöltés.. Elemzés. iPad. Indavideo. iPhone. 480p. BDrip. MP4. Android. Stream. Film online. Filmek. Magyarul. Full Movie. DVDrip. Kritika. 1080p. Filmnézés. Avi. Szereplők. Teljes. Ingyen. 720p. Download. 4K Blu-ray. HD. Watch Free. Vélemények. Angolul filmet nézni Fogtündér hungarian Fogtündér Streaming HD-720p Video Quality Fogtündér Film teljes HD 1080p Fogtündér teljes film magyarul Fogtündér online film Fogtündér teljes film Fogtündér mozicsillag Fogtündér film online Fogtündér videa videa Fogtündér Fogtündér teljes film magyarul videa Fogtündér magyar Fogtündér online film
Store Filmek Pharmacy Fogtündér 2 | Filmek, Sorozatok, teljes film adatlapok magyarul Ecouter Larry inkább hasonlít egy jól megtermett gyerekre, mint egy érett felnőttre. Fontosabb számára a habzsolás a TV előtt és hirtelen jött bowlingos hírneve, mint a barátnője, Brooke, akire Bo, az egyik helyi polgármesterjelölt is szemet vetett. Mire Larry feleszmél, Brooke már Bo menyasszonya. Miközben a tohonya Larry igyekszik mindent megtenni, hogy visszakapja szerelmét, hihetetlen helyzetek során keresztül azon kapja magát, hogy fogtündérként is helyt kell állnia, mialatt Brooke és Bo esküvője is egyre csak közeleg. Játékidő: 90 perc Kategoria: Családi, Vígjáték IMDB Pont: 4. 0 Beküldte: ronald851 Nézettség: 12092 Beküldve: 2016-11-01 Vélemények száma: 0 IMDB Link Felhasználói értékelés: 0, 0 pont / 0 szavazatból Rendező(k): Alex Zammf Színészek: Larry the Cable Guy David Mackey Erin Beute John Connon Bob Lipka Lucius Baston Gabriel Suttle Brady Reiter Ellie Brannan Ashton Brown Dajalynn Sanchez Matt Romeo Reilly Gentges Holland Hayes Kristen Wharton Így vezényelt Ennio Morricone Budapesten Vámpírnaplók 3 évad 4 rész Fogtündér 2 teljes film magyarul online 2017 Fogtündér 2 teljes film magyarul online 1 1054 budapest báthory utca 24 mars *U5u(HD-1080p)* Fogtündér 2.
2012 Teljes Film Magyarul Online HD • Fogtündér 2. Egy kutya négy élete online teljes film Fogtündér 2 (2012) teljes film magyarul online - Mozicsillag Fogtündér 2 teljes film magyarul online 1 Hogyan készüljön, ha Önt műteni fogják? Amerika kapitány a tél katonája videa teljes film magyarul Aereco emm 716 használati útmutató Opel astra j kettős tömegű lendkerék ar vro Larry inkább hasonlít egy jól megtermett gyerekre, mint egy érett felnőttre. Fontosabb számára a habzsolás a TV előtt és hirtelen jött bowlingos hírneve, mint a barátnője, Brooke, akire Bo, az egyik helyi polgármesterjelölt is szemet vetett. Mire Larry feleszmél, Brooke már Bo menyasszonya. Miközben a tohonya Larry igyekszik mindent megtenni, hogy visszakapja szerelmét, hihetetlen helyzetek során keresztül azon kapja magát, hogy fogtündérként is helyt kell állnia, mialatt Brooke és Bo esküvője is egyre csak közeleg. Játékidő: 90 perc Kategoria: Családi, Vígjáték IMDB Pont: 4. 0 Beküldte: ronald851 Nézettség: 12092 Beküldve: 2016-11-01 Vélemények száma: 0 IMDB Link Felhasználói értékelés: 0, 0 pont / 0 szavazatból Rendező(k): Alex Zammf Színészek: Larry the Cable Guy David Mackey Erin Beute John Connon Bob Lipka Lucius Baston Gabriel Suttle Brady Reiter Ellie Brannan Ashton Brown Dajalynn Sanchez Matt Romeo Reilly Gentges Holland Hayes Kristen Wharton Teljes Film Online Magyarul HD • Fogtündér 2.
7 2, 728 szavazat TMDB ÉRTÉKELÉS 5 126 szavazat Rendező Szereplők Filmelőzetes