50 perc Az Almás párolt lilakáposzta hozzávalói: 1 kg lilakáposzta 4-5 db újhagyma 10 dkg vaj vagy margarin 1 evőkanál cukor só 1 mokkáskanál őrölt feketebors 1 evőkanál vörösborecet vagy tárkonyecet 25 dkg alma Az Almás párolt lilakáposzta elkészítési módja: A káposztát megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát, miután megtisztítjuk, zsiradékon megfuttatjuk. A káposztát beleforgatjuk, megsózzuk, cukorral, a borssal és az ecettel ízesítjük. 1 dl vizet öntünk alá, lefedjük és lassú tűzön 20 percig pároljuk. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és kis kockára szeleteljük. A káposztába keverjük és még 10 percig együtt pároljuk. Ezután a fedőt levesszük a maradék zsiradékot rádobjuk, és fedő nélkül addig hagyjuk a tűzön, míg a leve elpárolog. Közben párszor megkeverjük. Aki pikánsabban szereti rakhat bele vörösborban áztatott mazsolát /kb 5dkg/. A káposztával együtt rakja bele! Kategória: Köretek receptjei Az almás párolt lilakáposzta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
Az olvasottság nem publikus. Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. Az őszi- téli időszakban, főleg sült húsok, kacsa és liba mellé nagyon jól illik a dinsztelt lilakáposzta. Egyszerre édes és savanyú, puha és roppanós, igazán ínycsiklandó. A párolt almás lilakáposzta elkészítése kis figyelmet igényel, de egyáltalán nem bonyolult, kezdők is nyugodtan nekiállhatnak. Ha nem fogyna el, a maradék párolt lilakáposzta le is fagyasztható. Hozzávalók (4 főre) 1/2 fej lilakáposzta, vagy max. 600 g 1 db közepes alma 1 mk. őrölt köménymag 1 db lilahagyma 2 ek. balzsamecet 2 ek. kristálycukor 2 tk. só 1 mk. őrölt bors 1 ek. zsír Elkészítés Szedjük le a káposzta külső, sérült, szárazabb leveleit. Ezután mossuk meg és vágjuk ki a torzsáját. Aprító gépben, vagy egy nagy éles késsel vékonyan szeleteljük fel. Tipp: érdemes ehhez a művelethez kesztyűt húzni, mert a lilakáposzta leve elszínezheti, befoghatja a kezünket. Sózzuk meg és hagyjuk állni kb.
Keress receptre vagy hozzávalóra 2 4/5 30 perc bonyolult átlagos Elkészítés Elkészítés: Olajon köményt futtatunk, majd rádobjuk a felszeletelt vöröshagymát és lilakáposztát, megsózzuk, fedő alatt megpároljuk. Málna- vagy borecetet öntünk rá, majd a felszeletelt almákat még néhány percig pároljuk a káposztával. A legvégén mézet öntük rá. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a feltételeket, a későbbi használatra üresen kolbászok és hideg füstölt különböznek. Kolbász elő forró dohányzás, jól megőrzött a hűtőben néhány hétig. A hőmérséklet 5-6 fokkal eltarthatósági idejük lenne körülbelül három hétig. Ebben az esetben, a kolbászt nem vágott formában megőrzött jobb, mint a vágás. Füstölt kolbászok foglalt különleges smokehouse szekrényben. A hőmérséklet 15 Celsius fok távon tárolja azokat a későbbi használat felhasználás előtt lehet két vagy három hétig. Hogyan kell tárolni a füstölt hal A jobb tárolási ennek a terméknek a doboz alját szükséges, hogy egy pár apró gallyakból boróka. Kolbásztöltés fortélyai - Böllér Shop. Jellemzően a szavatossági ideje füstölt minőségétől függ a smokehouse. A magas színvonalú szolgáltatások elég sok füst és a hő egy kicsit. Ez lehetővé teszi, hogy könnyedén tárolhatja a füstölt hal és egyéb füstölt termékeket egy nagyon hosszú ideig. A legjobb, ha enni halat elkészítés után azonnal, de ha szükség van, hogy fagyassza be vagy megőrzésére hosszú ideig, több mint egy nap, ezt kell tenni, fokozott óvatossággal.
Kolbászt már évszázadok óta készítünk, és így tárolunk is! Szerencsére kis oda figyeléssel, hosszan és jól tárolható a füstölt kolbász, nem hiába volt a fontos élelmiszer a hűtőszekrény előtti időkben! A minőségét is megőrzi hónapokig; nagyon jól eltartható! Egyszóval, nem kell aggódnunk a kolbász tárolás miatt, de néhány dologra oda kell figyelni! Kolbász tárolása Hogyan kell kolbászt tárolni? Alapvetően elmondható, hogy minden füstölt terméket beleértve a kolbászt is száraz, hűvös, szellős helyen kell tárolni. Ez ideális esetben, a kamrában, padláson vagy a pincében fellógatva a legjobb. Előnyös, ha a helyiség sötét, félhomályos, mert a paprikának a fény nem tesz jót. (gondoljunk csak arra, hogy az őrölt pirosparikánkat is sötétben kell tárolnunk) Amiatt viszont nem kell aggódnunk, hogy a fény miatt rosszabb lesz a kolbászunk! Csak a színe nem lesz olyan szép, de attól az még jó marad! Miért így tároljuk? Füstölt Kolbász Tárolása / Füstölt Májas | Jó Kaja. Mert így könnyen körbejárja a levegő, és lecsorog a felesleg nedvesség is róla!
A háziasszonyok szeretnek is megtartani néhány szálat az új vágásig, hogy vele reggelire megkínálhassák a bölléreket, nem minden célzatosság nélkül megjegyezve: ilyen jó kolbászt szeretnének ebben az esztendőben is. Nem hiába ilyen finom csemege a vastagkolbász, de van is annak becsülete, mindenki által szívesen fogadott ajándék. Ha a gazdacsalád valakit meg akart tisztelni, ügyvédjét, orvosát vagy más vidékről való vendégét, akkor igen gyakran kolbászt adott neki. Erre tényleg akkor van szükség, ha a kolbászunk elkezd kiolvadni, a zsírja kifolyni! Ekkor nyugodtan rakhatjuk hűtőbe, vagy ha sok szál van még, akkor fagyasztóba! Ilyenkor egyszerű papírba csomagoljuk, és lehetőleg úgy rakjuk be a hűtőbe, hogy ne nyomódjanak össze erősen! (Tradicionálisan vidéken újság papírba csomagolták, de hagyományos zsírpapír is kiváló. Fagyasztóban is sokáig eláll a kolbász, egy dologra viszont figyeljünk! Ha kiveszünk egy szálat és kiolvad, akkor azt már érdemes megenni néhány napon belül! Arra figyeljünk, hogy ha hűtőben van a kolbászunk, és a hűtő belseje nedves, akkor a kolbász 1-2 hét alatt elveszti a minőségét.
Csak a csemegepulttal rendelkező üzletekben. Termékleírás Jellemzők: Allergénmentes termék Összetevők: Sertéshús Sertés szalonna Serték bőrke Pác só (étkezési só, tartósítószer (E250)) Sertésfehérje Fűszerkivonatok Dextróz Fokhagyma Ízfokozó (E621) Antioxidáns (E300) Aroma Színezékek (paprika kivonat, E120) Étkezési savak (E330, E296) Starterkultúra Tápértékre vonatkozó információk: 100 g ternékben: Energia: 2382 kJ/ 577 kcal Zsír: 44 g amelyből telített zsírsavak: 20, 5 g Szénhidrát: 6, 6 g amelyből cukrok: <0, 5 g Fehérje: 18, 7 g Só: 3, 1 g Tárolás: Szállítási és tárolási hőmérséklet: 0-(+24)°C között. Felhasználási javaslat: az előírt hőmérsékleten tárolva felbontás után 7 napon belül elfogyasztandó. Vevőszolgálat: Mecom Group s. r. o. Pol'ná 4 SK-06601 Homonna