Akril kád. Egyenes, sarok, aszimmetrikus Rendezés: 1027 termék összesen, első előző 1 2 3 4... következő utolsó M-Acryl Rita 150x150 cm akril sarokkád + ajándék vízszintező kádláb és peremrögzítő csomag M-Acryl Rita akril sarokkád + ajándék tartóláb szett + ajándék peremrögzítő csomag Ennyi ember nem tévedhet! A legnépszerűbb sarokkád, ami a tökéletes formájával és kialakításával bővebben » 166. 750 Ft darab Kosárba 175. 500 Ft M-Acryl Ancona 150x150 cm akril sarokkád + ajándék vízszintező kádláb és peremrögzítő csomag M-Acryl Ancona akril sarokkád + ajándék tartóláb szett + ajándék peremrögzítő csomag Sarokkád akár pároknak is. bővebben » 170. 900 Ft 179. 900 Ft M-Acryl Liza 140x90 cm aszimmetrikus akril kád + ajándék vízszintező kádláb és peremrögzítő csomag M-Acryl Liza aszimmetrikus akril kád + ajándék vízszintező kádláb és peremrögzítő csomag Felfrissítő aszimmetria. A kis bővebben » 127. 790 Ft 134. 500 Ft M-Acryl Daria 170x110 cm aszimmetrikus akril kád + ajándék vízszintező kádláb és peremrögzítő csomag Az egyik legnépszerűbb bővebben » 168.
Itt helyezkedhetünk el akkor is, ha szappanozzuk vagy épp leöblítjük magunkat, de optimális lehet pakoló felületnek is, amennyiben magasabb kialakítású. Az aszimmetrikus kádak ülőke kialakítása lehet fal felőli, vagy úgynevezett fordított üléspozíciós is. A fordított üléspozíció lényege, hogy a sarok felőli részen egy zuhanyzótér szerű rész van kialakítva és egy kádparavánnal máris zuhanyzóvá alakítottuk a kádunkat. Az aszimmetrikus kádak többfélék lehetnek abból a szempontból is, hogy hol találhatjuk a lefolyót, a túlfolyót illetve hova szerelhető a kádtöltő csaptelep. Az aszimmetrikus kád lehet jobbos vagy balos kialakítású, attól függően, hogyha szemben állunk vele, akkor a rövidebb oldala a jobb, vagy a bal kéz felé esik. Amennyiben a jobb kéz felé, akkor jobbos, amennyiben balkéz felé esik, akkor balos kádról beszélünk.
[2] A legideálisabb ízvilágot 70–80 °C közötti fermentálás során lehet elérni, 90 °C-on már keserű ízek is megjelennek. [1] A fermentálási eljárással jelentősen megnő a fokhagyma antioxidáns tulajdonsága. Megnövekszik a vízben oldódó cukrok, polifenolok, flavonoidok, valamint a leucin és a fenilalanin mennyisége is, csökken ugyanakkor a fruktán, a cisztein és a tirozin mennyisége. [1] A fekete fokhagyma rákellenes hatását több tanulmány is igazolta és ígéretes eredmények születtek az elhízás elleni kezelések terén is állatkísérletekben. [1] Felhasználása A sült fokhagymához hasonló módon lehet például pirítósra kenni, szószokba, mártásokba keverni, sütés előtt csirkére, halra dörzsölni. Szárított por formájában ételízesítőként is használható. [2] Jegyzetek ↑ a b c d e (2017) " Black garlic: A critical review of its production, bioactivity, and application ". Journal of Food and Drug Analysis 25 (1), 62-70. o. ↑ a b c d Nast, Condé: Chefs Are Going Crazy for Black Garlic (and You Will, Too) (angol nyelven).
A fekete fokhagyma táplálkozás kiegészítőként és természetesen az ételek ízesítésére is kiváló, akárcsak fehér változata, sőt – ahogy mondják – még jobb is, mert nem büdös és egészségesebb. Gyermekek és idősek is fogyaszthatják. Készítenek belőle szószokat, ízesítenek vele csokoládét, de a főzéshez is általánosan használt különlegesség. Önmagában is fogyasztható, de felhasználható ételek készítéséhez is. A Domi fokhagyma története 1986-ra vezethető vissza, amikor is Domonkos Dávid dédnagypapája gazdaságában az egyik termesztett növény a fokhagyma volt. Az egyik évben a jég elverte az összes hagymáját. Siránkozás helyett egy okos ötlethez folyamodott: elkezdte megpucolni azt, és konyhakészre tisztítva értékesítette, hogy ezzel is mentse, ami menthető. Forrás:
Világszerte sokan fogyasztják a fokhagymát, nincs olyan természetgyógyászati könyv, ami ne említené jótékony hatásait. De vajon, mit tud fekete rokona, a fekete fokhagyma? Mi is az a fekete fokhagyma? A fekete fokhagyma a fehér fokhagyma érleléséből készül természetes eljárással, mindenféle adalékanyag hozzáadása nélkül. Előállításához a friss fehér fokhagymát speciális érlelési eljárásnak vetik alá, amely során magas hőmérsékleten (60-90 Celsius fok) és magas páratartalomban (80-90%-os) tartják. A folyamat általában 1 hónapot vesz igénybe, de hogy mi is történik ezalatt? Egy igen egyszerű kémia jelenségnek lehetünk szemtanúi, amikor a fokhagymában található cukor -és fehérjemolekulák reakcióba lépnek egymással, amely során megszületik a fokhagyma új, fekete színvilága, és egyben más ízek is napvilágot látnak. A konyhatechnológia ezt a folyamatot Maillard-reakciónak nevezi. Az érlelés során melanoidin keletkezik, amely a sötét festékanyagot is szolgáltatja, mellesleg ennek a vegyületnek köszönhetően lesz még egészségesebb a fekete fokhagyma még hagyományos fehér társánál is.
Az erjesztett gumó szintén nem tűnik újdonságnak, ezért az egyes vállalatok nyilvánvalóan többször próbálják meleg szavakkal előidézni a haute konyha következő nagy dolgát - eddig sikertelenül. A fekete fokhagymát két változatban teszteltem a kis promóciós standon. Kezdetben keneteként, friss kenyéren. A világosbarna, vajas paszta íze nagyon édes és finoman hasonlított a fokhagymára, egyáltalán nem rossz, de az ígért karamellás ízeket nem éreztem. A második változat müzliszeletként érkezett, amelyben láthatóan apró fekete fokhagymadarabok kerültek beépítésre. A látható fokhagyma mennyiségéhez nagyon kevés ízem volt. Messze a háttérben fokhagymás aroma áradt át a szájban valahol - valószínűleg így jobb egy müzliszelethez. Annak érdekében, hogy valódi képet kapjak a fekete fokhagyma tulajdonságairól, más ételekben és purisztikusabb formában kellett volna tesztelnem. Ehhez hiányzott az idő és a bizalom a promóciós társaságban. De még nagyobb tesztek nélkül is azt mondhatom, hogy a "fokhagymakirálynő" (szlogen: Knobelle) a jövőben is árnyékos létet fog vezetni.
2017. aug 19. 12:25 #szalonna #sós víz Fotó: Thinkstock Azóta mindig ezt kéri a család! Hozzávalók: zsírszalonna 1 liter víz 1 bögre só 3-4 levél babér egész fekete bors 1 vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma őrölt bors Elkészítés: 1. A szalonnát tegyük tálba 2. Megcsináljuk a pácot: egy liter vízbe keverjük a bögre sót, hozzárakjuk a babérleveleket, az egész borsot és a meghámozott hagymát egészben. A levet felforraljuk és forrástól kezdve egy percig főzzük. 3. Az így készült pácot ráöntjük az edényben letett szalonnára és a tetejére valami nehéz tárgyat teszünk. 4. Langyos hőmérsékleten tartjuk 3-4 napig. 5. Ez után kivesszük a szalonnát a levéből, leitatjuk róla a vizet, majd bedörzsöljük a fokhagyma nyomón áttört fokhagymával és őrölt fekete borssal. 6. Hűtőben tároljuk. () Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: csillagjegyed szerint ha ebben a korban házasodsz, életre szóló boldogság vár rád Most fogsz megdöbbenni, de éppen eddig tart majd a hűvös időjárás A legszerencsésebb csillagjegy?