A vegán életmód segíthet, hogy egészségesebbé válj és jobban érezd magad a bőrödben. Azonban ehhez az kell, hogy odafigyelj tested igényeire, és pótold azokat a tápanyagokat, vitaminokat, amelyekre nap mint nap szükséged van. Szimpatika – A vegetarianizmus veszélyei. Vegán életmód esetén elsősorban a megfelelő összetételű növényi táplálékok fogyasztásával fedezheted a szükséges fehérje, szénhidrát és zsiradék mennyiséget. Vegán vitaminokkal pedig pótolhatod azokat a fontos nyomelemeket és vitaminokat, amelyekhez nem jutsz hozzá a növényi étrendből. Fotó: Pexels /Ella Olsson/
Egy új, várhatóan nagy vitákat kavaró tanulmány szerint a vegetáriánus étrenden élőknél magasabb a rák, az allergia és a mentális betegségek kockázata, mint a húst is fogyasztó embereknél. A Grazi Orvostudományi Egyetem munkatársainak most közölt eredményei szerint a vegetáriánus életmód hívei több egészségügyi problémával küzdenek annak ellenére, hogy nem dohányoznak, kevesebb alkoholt isznak és fizikailag aktív életmódot folytatnak. A szerzők véleménye szerint a kizárólag zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű készítményeket magába foglaló, kevés telített zsírsavat és koleszterint tartalmazó étrendet követők jobban ki vannak téve rákos és allergiás megbetegedéseknek, valamint olyan gyakori mentális problémáknak, mint a depresszió. Vegan életmód veszelyei . A tanulmány egy 2006–2007-ben végzett osztrák egészségügyi felmérés adatait használta fel, és elsősorban az étkezésben és az életmódban fennálló különbségeket vizsgálta a húsevők és a vegetáriánusok között. A felmérés során megkérdezettek 76 százaléka nő, 40 százaléka pedig 40 évnél fiatalabb személy volt.
A tanulmány a legrangosabb nyílt hozzáférésű (de szakmailag lektorált) lapban, a PLOS One-ban jelent meg, ide kattintva érhető el. Az Independent is beszámolt a kutatásról, a brit lap cikke szerint a kutatók elhárították azokat a vádakat, amelyek szerint a tanulmányuk a húsfogyasztás reklámja lenne. Azt nem lehet tudni, ki finanszírozta a tanulmány elkészítését. A kutatók is hangsúlyozzák: nem lehet kijelenteni, hogy a vegetáriánus étrend rosszabb egészségi állapotot okozna, mint a húsevés. A vegán életmód esetleges veszélyei. Számos tanulmány ennek éppen az ellenkezőjére jutott, illetve a vörös húsok túlzott fogyasztásának veszélyeire figyelmeztet. A kutatásnak több olyan vonása is van, amelyek torzíthatják az eredményeket. Egyrészt már említettük, hogy a vegetáriánus csoportokat összevonták. Másrészt sokszor előfordul, hogy valaki éppen egy betegség hatására tér át vegetáriánus étrendre, mert azt egészségesebbnek gondolja. Éppen itt lehet az észlelt eredmények egyik magyarázata: lehetséges, hogy a vegetáriánusok azért járnak kevesebbet szűrővizsgálatokra, mert az átlagosnál egészségesebbnek gondolják magukat.
Mivel a rendszeres testmozgás és a testsúly normális szinten tartása bizonyos esetekben megakadályozhatja, vagy késleltetheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását, fontos, hogy a szűrővizsgálatot orvosa már idejekorán elvégezze.
A tanulás időszakában vezessen étrendi naplót (mikor, mit, mennyit eszik), és próbálja meg kiszámolni az egyes étkezések szénhidráttartalmát! Szakítson időt arra, hogy megtanulja: az ön által leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek mennyi szénhidrátot tartalmaznak és mennyi van akkora adagban, amekkorát enni szokott. Lehetséges, hogy a szénhidrátszámolás tanulása során először csak 6-7 élelmiszernek, 1-1 étkezésnek tudja pontosan a szénhidráttartalmát. Ezzel azonban nagyon fontos lépést tett meg. Tanulással, gyakorlással érje el, hogy a szénhidrátszámolás mindennapi rutinná váljon! Cukorbetegség - A diabétesz típusai - Életmódcentrum. Szükség van grammos mérlegre és tápanyagtáblázatra A fogyasztani kívánt szénhidráttartalmú élelmiszert mérje le grammnyi pontosságú konyhai mérlegen, majd számolja ki tápanyagtáblázat segítségével az adott mennyiség szénhidráttartalmát! A táblázatban található értékek mindig száraz és tisztított alapanyagra vonatkoznak. Ha az almában 7 g szénhidrát van 10 dekányi mennyiségben, akkor 20 dkg alma 14 g szénhidrátot tartalmaz.
Cukorbetegség esetén ez a folyamat megszakad. Ahelyett, hogy a cukor bejutna a sejtekbe, felhalmozódik a vérben. Akkor fordul elő, ha a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint (1-es típus), vagy a sejtek érzéketlenné válnak az inzulin glükózt szállító hatásaira (2-es típus). 1-es és 2-es típusú cukorbetegség Az 1-es típusú cukorbetegség elsősorban a gyermekeket és a serdülőket érinti. 1 típusú cukorbetegség tünetei. Mivel a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjei elpusztulnak, és nem termelődik inzulin, a betegnek egész életében külső inzulint kell szednie. Az inzulinhiány miatt a vércukor nem tud bejutni a sejtekbe, hanem a vérben marad, ami magas vércukorszintet eredményez. Amikor a sejtek ilyen módon éheznek, a fehérjéket és zsírokat cukrokká alakítják, hogy elkerüljék az éhezést. Egyrészt kiszáradáshoz, kómához vezethet a zsírégetés mellékterméke, a ketontestek felhalmozódása, másrészt a magas vércukorszint és a nagy vízvesztés miatt. Jellemző tünetek: bőséges vizelet, fogyás, szomjúság. A 2-es típusú cukorbetegség nagyobb valószínűséggel fordul elő idősebb korban.
Az 1-es típusú cukorbetegséget gyakran gyerekkori diabétesznek is hívják, ám az elnevezés megtévesztő, ugyanis felnőttként is ugyanúgy diagnosztizálásra kerülhet. Arról, hogy milyen tünetek utalhatnak rá, és hogy miként lehet kezelni, dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont diabetológusa adott felvilágosítást. Inzulinhiány a szervezetben Az 1-es típusú cukorbetegség másik neve az inzulinfüggő diabetes, melyet általában gyermek-és fiatal felnőttkorban diagnosztizálnak, ám nem ritka, hogy felnőtteknél derül rá fény. Lehet 1-es típusú cukorbeteg felnőttként is. Hátterében kóros autoimmun folyamat húzódik, melynek során a szervezet (autoantitestek) megtámadja a hasnyálmirigy inzulint termelő béta sejtjeit. Ez lehet genetikai hajlam is, de előfordulhat, hogy külső tényező (pl. bizonyos vírusfertőzések) provokálja a kóros folyamatot. Mivel ekkor nem, vagy csak igen kevés inzulin termelődik, így nincs, ami normalizálná a vércukor szintjét, így annak mennyisége megugrik. Az 1-es típusú cukorbetegség fázisai Megjelenik az első autoantitest: ekkor stagnálhat a folyamat, nem feltételen alakul ki a diabetes Több autoantitest található a vérben Csökkenő inzulin-elválasztás figyelhető meg Kialakul az 1-es típusú diabetes Csakis inzulinnal kezelhető Míg 2-es típusú cukorbetegség esetén gyakran elegendő a gyógyszeres kezelés, addig az 1-es típusú betegeknél egyedül az inzulinterápia jöhet számításba, mivel csakis így lehet pótolni a hiányzó inzulin mennyiséget.
1-es típusú cukorbetegség Az 1-es típusú cukorbetegségben (régebben ifjúkori cukorbetegségnek nevezték) a hasnyálmirigy nem képes inzulin elválasztásra, vagy a termelt inzulin mennyisége nem elegendő. Az 1-es típusú cukorbetegségben minden nap szükséges a hiányzó inzulin pótlása naponta több alkalommal. Az inzulint injekció formájában alkalmazzák. A cukorbetegek kevesebb, mint tíz százaléka tartozik az 1-es csoportba. Leggyakrabban gyermek, serdülő, vagy ifjúkorban alakulhat ki, de megjelenhet felnőttkorban is. A cukorbetegség típusai – Dr. Wolf Szilvia. Az 1-es típusú cukorbetegség okai A betegség pontos oka nem ismert. A betegek egy részében a szervezet immunrendszere elpusztítja a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjeit. Egy családon belül előfordulhat több 1-es típusú beteg, de általában nem ez a jellemző. 2-es típusú cukorbetegség 2-es típusú cukorbetegségben (régebben időskori cukorbetegségnek nevezték) a szervezet még termelhet elegendő inzulint, de nem képes a termelt inzulint jól felhasználni. Gyakori, hogy a beteg szervezetében egy adott mennyiségű inzulin kisebb biológiai választ vált ki, ezt inzulinrezisztenciának nevezzük.
Az 1-es típusú cukorbetegnek étrendje összeállításakor nagyfokú tudatosságra van szüksége. A diéta azt jelenti, hogy megválasztja a fogyasztani kívánt ételek, italok mennyiségét és minőségét, ahelyett, hogy egyszerűen csak csökkentené azokat. Az étkezések számát, időpontját, szénhidráttartalmát és annak típusát az alkalmazott inzulinok szerint kell megválasztania. Napjainkban a legkorszerűbb inzulinkezelés mellett is elengedhetetlen, hogy az 1-es típusú cukorbeteg az inzulinpótlást és az étkezését (annak szénhidráttartalmát) összehangolja. Kérjen kezelőorvosától ajánlást étrendjére vonatkozóan! Orvos határozza meg, hogy az ön számára javasolt napi energiabevitel hány kcal, a javasolt szénhidrátbevitel hány gramm. A szénhidrátok napi mennyiségének étkezésenkénti elosztására is kérjen javaslatot! 1 típusú cukorbetegség. Kiemelten kell figyelni a szénhidráttartalmú élelmiszerek fogyasztására, mivel a szénhidrát az a tápanyag, amely a vércukorszintet emeli! A táplálék szénhidrátjai az emészthető cukrok és a keményítő, valamint a nem emészthető élelmi rostok.