Gyerekkori kedvence a tejkaramella? Különböző süteményekkel idézheti vissza ezt az ízt. Karamell szelet | Nosalty. Próbálja ki süteményreceptjeinket, és készítsen karamellás szeletet, karamellás sajttortát, almás-karamellás kockát vagy épp karamellás krémest. A karamell elkészítése nagyon egyszerű, mindössze cukrot kell pirítanunk, majd vízben vagy tejben megolvasztanunk. ételallergia és elkészítés eszköze szerinti szűréshez kattints ide Recept szűrés ételallergiásoknak Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Sütő Recept szűrés elkészítés eszköze szerint Cukormentes Diétás Gluténmentes Tejmentes Tojásmentes Vegetáriánus Szűrés aktiválása
:) Olyasmi, mint a "hatlapos", csak karamellkrémmel. Karácsonyi menü Hozzászólások (18) Törölt felhasználó 2010-10-03 10:51:18 húúúú. ezt remélem kiemelik:) Nagyon gyönyör? kép és finom is lehet:) Fahéj 2010-10-03 12:38:18 Jaj, de szép! Ezt biztos megsütöm. Köszi a receptet! Üdv: Fahéj 2010-10-03 14:37:56 Ez csudaszép lett Juci!! A legteteje a sütinek mit? l olyan bordázott? Az hogy lett olyan? Puszi: Mrs Smith 2010-10-03 15:27:28 Szia Mrs. Smith, vettem az ikejjában egy habzsák készletet, ami önmagában elég elég gagyi (na jó, nem profi:P), de! különféle mintázatú habkártyát is adtak hozzá, amivel jó kis hullámokat lehet Rákóczi túrós, máglyarakás és egyéb krémek-habok tetejére varázsolni. illesera 2010-10-03 16:40:09 Kedves Juci, ez a süti aztán.........!!! Ki kell próbálnom, csak két kérdésem van: ha a fagyasztóból kiveszem a tésztát, azért nyújtható lesz? Karamell szelet receptek a 2021. nem fagy tömbbé? a másik pedig, hogy a vajat elég belekeverni forrón a krémbe, és nem kell, -miután kihült - habosra keverni? Ja, és az a karamell dísz nagyon szép, gondolom azt is te csináltad, nagyon ügyes vagy!
Hozzávalók A vaníliakrémhez 60 g vaj 500 ml tej 6 tojássárgája 72 g kristálycukor 1, 5 csomag vaníliás cukor 30 g kukoricakeményítő A karamellhez 160 ml tejszín 200 g 15 ml méz 1 csipet só 45 ml víz A piskótához 105 g finomliszt 3 db tojás 75 g 135 g porcukor A tejszínhabhoz 300 ml tejszín min. 30%-os 2-3 ek. porcukor ízlés szerint 1 csomag habfixáló A karamellel kicsit úgy vagyok, mint Gombóc Artúr a csokoládéval…mindegy, hogy édes vagy sós, krémes vagy kemény, én mindenhogy szeretem. Ez a süti pedig előhozza az igazán finom ízeit a karamellnek. Az elkészítése ugyan nem bonyolult, de időigényes egy kicsit… viszont megéri a fáradozásainkat!! Karamell szelet receptek a series. Lépésről lépésre 1 Elvégezve A vaníliakrém elkészítése A tejet a vaníliás cukorral egy vastag falú lábasban elkezdjük melegíteni. Egy tálban elkeverjük a tojássárgájákat a cukorral és a keményítővel. 2 Amint a tej elkezd gyöngyözni levesszük a tűzről és lassan hozzácsurgatjuk a tojásos keverékhez. Közben folyamatosan keverjük, hogy a tojás ne csapódjon ki.
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 400 g cukrozott sűrített tej 1 csésze barna cukor 2 evőkanál glükóz szirup 125 g vaj, apróra vágva 200 g tejcsokoládé, apróra vágva 1 1/2 csésze mini mályvacukor 1/4 csésze darált dió 1/4 csésze kókuszreszelék Elkészítés: Zsírral vagy olajjal kikenünk egy 4 cm mély, 20 cm-es négyzet sütőformát. Az alját és az oldalát kibéleljük sütőpapírral, úgy, hogy az oldalain 2 cm-re túllógjon. A sűrített tejet a cukorral, a sziruppal és a vajjal egy serpenyőben alacsony lángon melegíteni kezdjük. Forralás nélkül kevergetve 10 percig főzzük, amíg a cukor feloldódik és a krém szép fényes lesz. Ezután növeljük alatta a lángot és 6-8 perc alatt – közben kevergetve – besűrítjük. Levesszük a tűzről. Karamell szelet, finomabb ünnepi süteményt még nem készítettem! - Bidista.com - A TippLista!. Hozzáadjuk a csokoládét, a mályvacukrot, a diót és a kókusz felét. Addig keverjük, amíg a csokoládé el nem olvad. Beleöntjük az elkészített sütőformába, meghintjük a maradék kókusszal és tegye félre 30 percig.
Felforraljuk, kicsit hűtjük, de még folyós legyen! Rácsorgatjuk a hab tetejére. Julianna Péczyné Szalay receptje! Fotók: Bálint Judit!
A zselatint kevés vízben feloldjuk és hozzákeverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a krémhez kavarjuk. A kihűtött lapot beletesszük abba a tepsibe amiben sült és a krémet ráhalmozzuk, 2 órára hűtőbe tesszük. Felszeleteljük, majd a tortabevonót az előírás szerint feloldjuk és a süteményszeletekre csorgatjuk. A tetejét megszórhatjuk diódarabokkal.