A hozzávalókból lágy tésztát dagasztok. Ha szükséges kevés langyos vízet adok még hozzá, de csak óvatosan, mert a burgonya lágyítja a tésztát. (Annyira legyen lágy, hogy a tészta még ragadjon a kézhez de ne legyen kemény. ) Hagyom duplájára kelni. Lisztezett asztalra öntöm és a tepsi nagyságától függően vágom belőle a megfelelő adagot. Ebből az adagból nekem 2 tepsire való kijön. A lágy tésztát a liszt be hempergetve kicsit átgyúrom csak annyira, hogy ne ragadjon a kézhez. Sütnijó! - Töki pompos - kelt lepény húsvétra. A tésztát kinyújtom kb. fél cm vastagságúra (egyébként ízlés szerint ki milyen vastag tésztát szeret) és a kiolajozott tepsire terítem. Kb. 180 fokos sütőben 5 perc alatt elősütöm (a teteje így már nem nyers tészta puhaságú). A sütőből kivéve bőven megkenem a foghagymás tejföllel, ráteszem a vékony hagymaszeleteket és a szeletelt kolbászdarabokat (ne sajnáljuk). Visszatesszük a sütőbe és készre sütjük (én akkor veszem ki ha a tészta széle kezd barnulni). sütési idő: 20 min hőfok: 180 °C sütési mód: alsó sütés Egyébként ízlés szerint variálhatjuk a hozzávalókat, pl.
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc bonyolult átlagos Elkészítés Elkészítés: A krumplit megfőzzük, és áttörve hozzáadjuk az élesztővel elkevert liszthez. Esetleg a krumpli főzőlevét használhatjuk az elkészítéshez. Kicsit kell csak sózni. 1 óra kelés után tepsiben nyújtjuk, félig megsütjük. Kivesszük a sütőből, és az előzőleg már tejfellel, zúzott fokhagymával összekevert, feldarabolt baconnel megkenjük (ne sajnáljátok az alapanyagot), megszórjuk a laskára vágott vöröshagymával, majd visszatesszük a sütőbe kb. 10 percre. A sütés vége felé megszórjuk a reszelt sajttal. Cserszegi fűszeres a legjobb hozzá. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Morzsálós Mirza naplója: Töki pompos, a tepsis csoda. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
A kelesztési idő végeztével nyújtsd ki, egyengesd el egy tepsiben, és told 175 fokra előmelegített sütőbe öt percre. Töki pompos reception. Közben készítsd elő a feltétet. A tejfölt keverd össze a zúzott fokhagymával és a borssal, a hagymát vágd karikákra, a szalonnát kockákra. A sütőből kivett tészta tetejét kend meg a tejföllel, oszd el rajta a hagymát és a szalonnát, és tedd vissza további 15 percre, amíg ropogósra sül. Hagyományos lángost is süthetsz otthon, ami talán még finomabb is lesz, mint amit a vásárokban kapsz.