Még hidegen elkeverjük benne a pudingporokat csomómentesre, majd addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Belekeverjük a cukrot és a rumaromát, és hagyjuk kihűlni. Ezt a krémet rákenjük az alsó tésztára. A krémes port kikeverjük a tejjel. A tojásfehérjéket a cukorral, citromlével kemény habnak felverjük, gőz fölött. Picit hagyjuk hűlni. Ennek a habnak kb. Krémes meggyes-mákos kocka recept. a felét belekeverjük a sárga krémbe, jól elkeverjük, és ezt kenjük a meggykrémre. Rárakjuk a meggyszemeket. Beborítjuk a tészta tetejével, erre kenjük a hab másik felét. A tetejét lehet díszíteni meggyekkel. Szeletelés előtt mindenképp tegyük hűtőbe! Tálalás Nagy gáztepsi kb. 12 fő. Tárolás Hűtőbe tegyük pár órára, de még jobb, ha másnap szeleteljük, vizes késsel. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló Több, mint 60 perc 4 20-40 perc között 10 6 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral!
2022. jún 24. 13:36 Nyári menü receptek meggyel / Fotó: Shutterstock A savanykás meggyet egy menü minden fogásában felhasználhatjuk. Lehet belőle leves, ragu vagy töltelék húsokhoz, és persze csodás sütemény is. Bármelyiket választjuk, sikert aratunk. Krémes meggyleves recept / Fotó: Csapó Alíz Krémes meggyleves Hozzávalók 4 személyre A leveshez 50 dkg meggy 2 ek. Meggyes krémes süti receptek kepekkel. cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kk. őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja + ˝ citrom leve 0, 5 csomag vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín A gombóchoz 10 dkg búzadara 25 dkg tehéntúró 4 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 ek. mazsola 10 dkg kukoricapehely citromfűlevél a díszítéshez Elkészítés A meggyet megmossuk, kimagozzuk. A gombócokhoz a mazsolát kevés vízbe kb. 10 percre beáztatjuk, majd lecsepegtetjük. A tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzzünk, majd hagyjuk kihűlni. A meggy kétharmad részét – kicsepegő levével együtt – lábosba tesszük, felöntjük 8 dl vízzel, a cukorral, a fahéjjal, citromhéjjal és -lével ízesítjük, majd mérsékelt lángon kb.
holland kakaópor A töltelékhez 50 dkg magozott meggy 45 dkg tehéntúró 15 dkg porcukor 2 tojás 2 ek. étkezési keményítő Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 22 x 32 cm-es tepsit. A vajat kis edényben felolvasztjuk. A töltelékhez a meggyet (kimagozzuk), lecsepegtetjük. A tésztához a porcukrot, a vaníliás cukrot a tojásokkal és egy csipet sóval pár perc alatt jó habosra keverjük. Ezután kanalanként hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet, végül pedig belecsurgatjuk a felolvasztott vajat. Jól összedolgozzuk, és a massza kétharmad részét egyenletesen a tepsibe simítjuk. A maradék tésztában a kakaóport simára keverjük, és a világos masszára simítjuk. Közben a sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. A túrót összekeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojások sárgájával, majd az étkezési keményítővel. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, és lazán a túróhoz adjuk. A tepsiben lévő tésztára kanalazzuk, és megszórjuk a meggyel. A sütőben kb. Meggyes krémes süti receptek husbol. 50 perc alatt készre sütjük. A kész tésztát a sütőből kivéve hagyjuk pár percig a tepsiben hűlni, majd a sütőpapírral együtt rácsra átemeljük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A tiramisu alapja a rumos feketekávéba mártott babapiskóta és a mascarpone. Ezt feldobhatod bármilyen gyümölccsel - így nyáron például friss meggyel, de a szezon elmúltával nyugodtan használhatsz befőttet is. Mivel a tiramisuba nyers tojás kerül, lehetőleg olyat válassz, amit biztos, hogy kezeltek szalmonella ellen. Rum helyett két teáskanál rumaromát is használhatsz. Meggyes tiramisu receptje Hozzávalók 25 dkg mascarpone 20 dkg magozott meggy 20 dkg babapiskóta 15 dkg porcukor 5 dkg kristálycukor 3 tojás 2 evőkanál rum 1 dl feketekávé 1 mokkáskanál fahéj mentalevelek a tetejére Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A meggyet magozd ki, és keverd össze a kristálycukorral. Meggyes krames süti receptek . A tojásokat válaszd ketté. A sárgáját a porcukor felével keverd habosra, majd add hozzá a mascarponét és a fahéjat. A fehérjét verd habbá. Ha már kemény, fokozatosan adagold hozzá a porcukor másik felét, és így verd tovább egészen fényesre. A tojáshabot óvatosan forgasd a mascarponés masszába. A rumot keverd el a kávéval, a babapiskótákat törd háromfelé.