O. Warburg feltételezése az volt, hogy a biológiai oxidáció főszereplője az aktivált oxigén. Szent-Györgyi Albert így idézte fel a történteket: "Engem érdekelt ez az ellentmondás, és találtam egy nagyon egyszerű módszert, amivel megmutattam, hogy mindkét félnek igaza van, az aktív hidrogént az aktív oxigén oxidálja. Egy jó kis cikket írtam erről. " Ez az eredmény később a 20. század egyik mérföldköve lett. Következő munkahelyén, Cambridge-ben, ahol szakmailag is otthonra lelt, kémiából szerzett doktori címet. Még Groningenben kimutatott a mellékvesekéregben egy erősen redukáló tulajdonságú, anti-oxidáns anyagot. Szeged.hu - 125 éve született A rektor, a Nobel-díjas tudós, Szent-Györgyi Albert – aki pilóta is volt. Hasonló anyag található a citrom- és narancslében, sőt a savanyúkáposzta-levében is. A kivont vegyületet megtisztítva végül 1 gramm kristályos anyaghoz jutott, ami szénhidrátnak, cukorszerű, savas anyagnak bizonyult, C6H8O6 összetétellel. Abban az időben 1 grammnyi mennyiség kevés volt a teljes szerkezetmeghatározáshoz. Eredményei felkeltették a biokémikus-társadalom érdeklődését.
A Szegedi Tudományegyetem Általános Orvostudományi Kar dékánja vette át azt a csomagot, melyet Szent-Györgyi Albert özvegye küldött. A Nobel-díjas tudós néhány személyes tárgya, illetve néhány kézirata adományként érkezett, ezentúl az SZTE ÁOK Dékáni Hivatal Tisza Lajos körút 103. számú épületében kialakított Szent-Györgyi Emlékszoba gyűjteményét gazdagítja. Legutóbbi, 2017. szeptember 21-22. közötti szegedi látogatásakor Marcia Szent-Györgyi szétnézett az egykor a szegedi egyetemen kutató és oktató férje, a Nobel-díjas Szent-Györgyi Albert életútját bemutató emlékszobában. Ottani beszélgetésükön említette Marcia Szent-Györgyinek vendéglátója, Bari Ferenc, hogy sajnálatos módon kevés olyan tárgy maradt az egyetem birtokában, amit itt be tudnának mutatni. Akkori ígéretét teljesítette Szent-Györgyi Albert özvegye, Amerikába visszatérve összegyűjtött néhány olyan holmit, amelyet egykor férje használt, majd csomagot készített, és elküldte a Szegedi Tudományegyetem Szent-Györgyi Emlékszobája részére.
A világhírű tudós, Szent-Györgyi Albert Budapesten született 1893-ban, és itt is kezdte meg orvosi tanulmányait 1911-ben. Az I. világháborúban az ukrán fronton szolgált, ahol megsebesült, de gyógykezelése közben befejezte orvosi tanulmányait, s meg is nősült 1917-ben. A háború végét az olasz fronton érte meg. A következő néhány esztendő – benne a trianoni békediktátummal – zaklatott időszak volt az ország, Szent-Györgyi Albert és a családja számára is. Néhány hónapig dolgozott Pozsonyban, Budapesten, Prágában, Berlinben, majd hosszabb időszakot töltött Hamburgban trópusi betegségek tanulmányozásával. Ezt követően Hollandiába ment, ahol Leidenben, majd Groningenben sikeres kutatásokat folytatott a biológiai oxidáció témakörében. Ebben az időben a biokémia fő kérdésének a H. Wieland és O. Warburg, valamint követőik közötti vita számított. H. Wieland úgy gondolta, hogy "a molekulák dehidrogéneződése a biológiai oxidáció alapja, és ezt követően az oxigén közvetlenül tud reagálni az aktív hidrogénatomokkal".