Jó, ha tudod! A laktózintolerancia talán a legismertebb és leggyakoribb ételérzékenység, ami a tejcukor lebontásának nehézségét jelenti. Aki hasonló problémával küzd, annak a laktózmentes termékek ugyan megoldást jelenthetnek, de nem egészen úgy, ahogyan azt elsőre gondolnánk. Tejallergiát jelezhet a hasmenés, hasi görcsök, hányás, puffadás – ezek a tünetek hasonlóak a tejcukor-érzékenység tüneteihez. Emellett jellemző még a kiütés, viszketés, asztma, légúti panaszok, vérnyomásesés, hőemelkedés, ízületi fájdalmak. Ha ennyit tünetet produkálhat, felmerül a kérdés: igyuk, vagy ne igyuk? Nem segít a csontokon A tej mellett érvelők elsősorban a tej kalciumtartalma miatt javasolják a tej és tejtermékek fogyasztását. Tej és tejtermékek szervezetünkre gyakorolt hatásai - Életmód - Szabadság. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége napi minimum fél liternyit javasol. A WHO 1984-ben kiadott, jelenleg is érvényes ajánlása szerint növelni kell a kalciumban gazdag ételek, tejtermékek fogyasztását elsősorban az alacsony zsírtartalmúakat választva. Tény, hogy a kalciumnak számos élettani szerepe van, részt vesz a csontrendszer szilárd vázának kialakításában, és elengedhetetlen a csontok és a fogak egészséges szerkezetének fenntartásához.
A szakemberek sokat vitatkoznak azon, hogy a tej és a tejtermékek fogyasztása felnőtt korban káros-e vagy sem. Ha belegondolunk, kicsit furcsa, hogy egész életünkben valami olyasmit iszunk naponta, amit a természet egy másik élőlény utódainak szánt, hogy azok gyorsabban nőjenek, fejlődjenek. Gyermekkorban több a jótékony hatása A gyerekek számára a tej gyakori fogyasztása alapvetően jó, hiszen ők még növésben vannak. A tehéntejben pedig anélkül is találunk növekedési hormont, hogy a tehenet, amelyiktől származik, bármilyen hormonnal, antibiotikummal kezelték volna. Ezenkívül nagy mennyiségben találhatóak benne vitaminok, kalcium és fehérje. A szülőknek azonban érdemes odafigyelniük arra, hogy csemetéjük 1-2 éves kora előtt ne igyon tejet, mert ez fokozhatja a későbbi laktózintolerancia kialakulását. A felnőtteknek nem igazán tesz jót A tej egyes alkotóelemei a felnőtt szervezetből felszívódás nélkül távoznak, ezzel pedig fölöslegesen terhelik emésztőrendszerünket. Tejtermékek káros hatásai táblázat. Az emberek eltérő mértékben érzékenyek a tejbevitelre, egyesek könnyebben, mások nehezebben dolgozzák fel.
Aki esetleg kerülni szeretné a tejet, vásárolhat kalciummal dúsított élelmiszereket, gabonapelyheket, dzsúzokat. A szójatej és a frissen facsart narancslé például legalább annyi kalciumot tartalmaz, mint egy adag tej vagy tejtermék. A növényi tejet választóknak viszont azzal szembesülniük kell, hogy egy liter rizsből vagy zabból készült tejtermék ára meglehetően borsos, csakúgy mint a magokból készült tejeké. Megemeli a koleszterinszintet Még az alacsony zsírtartalmú tejtermékek ben is magas az állati zsírtartalom, ami napi fogyasztás mellett akár még a koleszterinszintet is megemelheti. A szív- és érrendszeri megbetegedésekkel hazánkban élen járunk, nem véletlenül. Az ilyen és ehhez hasonló rejtett "zsírbombák" ugyanis anélkül ártanak az egészségünknek, hogy egyáltalán gyanakodnánk a probléma forrására. Élet? Erő? Egészség? - A tejtermékek árnyoldalai - Netamin Webshop. Nyákképző hatású A nyákképző hatású élelmiszerek bevitelét az emésztési folyamatok felborulása miatt érdemes kerülni. A problémát az jelenti, hogy a többi, tejtermékek kel együtt fogyasztott élelmiszerek tápanyagtartalmának felszívódását rontják az ilyen hatású ételek.
A tejtermékeket legtöbbször az arra érzékenyek kerülik elsősorban, pedig számos káros hatása miatt érdemes mindenki másnak kiiktatni az étrendjéből, vagy legalábbis mérsékelni a fogyasztásukat. Hizlal A tejtermékek magas kalóriatartalmát ugyan csökkenthetjük, ha alacsony zsírtartalmú, cukormentes termékeket fogyasztunk, de még így sem tekinthetjük fogyókúrás élelmiszernek. Már az alacsony zsírtartalmú tejben is rengeteg kalória van, nem beszélve a benne található tejcukorról. Mivel gyors felszívódású szénhidrátnak minősül, ha rendszeresen fogyasztjuk, hiába a rendszeres testmozgás és a diéta, nem fog olyan ütemben haladni a fogyókúránk, ahogyan azt elterveztük. Tele vannak hormonokkal A legelőkön, kaszálókon legelésző tehenek tejével nem is lenne probléma, ám sajnos az üzletekben megvásárolható tejtermékek nagy része nem biogazdaságból származik. Elhagyta a tejtermékeket, a hatás elképesztő - Metodic. Az antibiotikumokkal, növekedési hormonokkal "kezelt" állatok tejébe sajnos ugyanúgy belekerülnek a káros gyógyszerek, amelyek később a saját szervezetünkben okozhatnak betegségeket.