50 perc A Csirkemájas rizottó hozzávalói: 50 dkg csirkemáj, 3 zacskó előgőzölt barna rizs, 2 nagyobb fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 1 kanál sült sertészsír, 3 kanál étolaj, 1 kanál darált sózott paprika, 1 db csípős zöldpaprika, 1 db paradicsom, 3 szál sárgarépa, 1 kisdoboz borsókonzerv ízlés szerint: patikasó, őrölt színes bors, őrölt kömény, morzsolt majoránna, csemege őrölt pirospaprika A Csirkemájas rizottó elkészítési módja: Először pörköltalapot készítünk a zsiradékon a felaprított hagymákból és fokhagymákból. Utána beletesszük a felkockázott sárgarépát, a felszeletelt paprikát és a feldarabolt paradicsomot. Fűszerezzük és a darált paprikát is hozzáadjuk. 15 percig néha megkevergetve fedő alatt pároljuk kis lángon. Csirkemájas rizottó réception mariage. Ezután kivágjuk az előgőzölt barna rizst a zacskókból és a pörkölthöz adjuk. Egy pohár vizet is öntünk rá. És tovább főzzük még 15 percig fedő alatt egészen kis lángon. Végül a kívánt méretűre feldarabolt csirkemájakat is a tetejére helyezzük és ráöntjük az üveges zöldborsót is.
Közben a tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. A májat szintén felkockázzuk, és mind a kettőt a rizottóalapba keverjük. Csirkemájas bulgurrizottó A petrezselymet felaprítjuk, és az ételbe keverjük, és ha kell, utánaízesítünk sóval, borssal. Reszelt sajttal tálaljuk. Csirkemájas rizottó recept all inclusive. Előkészítési idő: 5 perc Sütési idő: 10 perc Főzési idő: 20 perc Összesen: 35 perc Ha tetszett a csirkemájas bulgurrizottó receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a rizottóreceptek is érdekelhetnek: Póréhagymás hajdinarizottó Vargányarizottó Zöldborsós bulgurrizottó natúr csirkemellel
A rizottó nálunk nagyon nagy kedvenc, nekem speciel az egyik kedvenc rizses ételem. Készüljön hússal, zöldséggel, bármivel, ha finom szaftos, akkor nálam már biztosan sikert arat. Volt idő, amikor féltem a rizottó készítéstől, mert mindig valamiféle "macera" lengte körüvergetni, felengedni, kevergetni, megint felengedni, de ma már tudom, hogy semmi bonyolultság nincs benne, csak a jó alapanyag a lényeg, és a siker garantált... Hozzávalók 2 személyre 35 dkg rizottó rizs 50 dkg csirkemáj 1 tk kacsazsír 1, 5 l zöldség- vagy csirke alaplé 1 nagyobb salottahagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg lm vaj 1, 5 dl száraz fehérbor Ízlés szerint só frissen őrölt fehér bors A csirkemájat megmosom, kb. Csirkemájas rizottó receptions. 1 cm vastag csíkokra vágom, majd az aprított hagymával együtt a kacsazsíron felpirítom. Mikor a máj már kellően megpirult, alaposan megborsozom, felöntöm a fehérbor felével és közepes lángon, néha megkeverve (vigyázva, hogy a máj ne törjön össze) addig párolom, míg a folyadékot teljesen felveszi...... közben a rizst egy lábasban egy mokkáskanálnyi vajon addig pirítom, míg átlátszó nem lesz (kb.
Elkészítés: A megmosott rizst kevés olajon megpirítottam, egy kis borsot, majd 2 bögre forró vízzel felengedtem, kevergettem. Vajon a borsót, a felaprított gombát, sárgarépát és petrezselyemzöldet megpároltam. Kevés olajon az apróra vágott vöröshagymát megpárolom, a feldarabolt májat rátettem, borsoztam, puhára sütöttem, a végén megsóztam.