Villány egyik meghatározó pincészete a kezdetektől. Még egyetemi hallgatóként 1975-ben telepítették az első tőkéket feleségével. Polgár Zoltán és Polgárné Katalin 1990-ben alapították meg családi vállalkozásukat Polgár Pince Kft. néven. A cég székhelye először Villánykövesden volt, majd később Villányba telepítették át és ott vásároltak meg pincéket. Jelenleg a vállalkozás 62-ha szőlőterülettel rendelkezik. Az eltelt két évtized az útkeresés, fejlesztés, bővítés mellett a tradíciók mélységes tiszteletének szellemében telt el. Mind a szőlőfajták kiválasztásánál és a szőlőművelésében, mind a borok készítésében a legfontosabb hagyományt – a természetes értékek megőrzését, és az azokkal való harmonikus egyensúly megtartását – tartják szem előtt ma is, az azóta tekintélyes családi vállalkozássá nőtt pincészetben. Az elsők között építették fel hangulatos panziójukat, ahol akár 50 fő is megszállhat. És természetesen étterem is várja az éhes borbarátot. Borvidék: Villányi Borvidék Borász: Polgár Zoltán Főbb szőlőfajták: hárslevelű, chardonnay, muskotály, kadarka, cabernet sauvignon, kékfrankos, merlot, portugieser, syrah Borkészítés/technológia: "Célunk, hogy a kézműves gondossággal szüretelt szőlőszemekből készült, elegáns, finom boraink egyedülálló élménnyel ajándékozzák meg a természetes ízek, a természetes borok kedvelőit. "
000 Ft/30 perc Köpölyözés és kristályos csakratisztítás: 6. 000 Ft/30 perc 10. 000 Ft/50 perc Időpont egyeztetés a recepción Tel. : 72/492-053 Mobil: 20/5707-286 A masszázs díja helyben, készpénzben fizetendő! Nem tudod még, hogy hol szilveszterezz? - Mi segítünk "Megéheztél? "-Tekintsd meg étlapunkat! Polgár Borok Borbemutatója Polgár Zoltán mutatja be kedvenc borait Belépődíj 3500- Ft/fő, amiből 500-Ft levásárolható Időpont: 2019. 03. 06. (szerda) 19:00 Helyszín: Vértes Borszaküzlet Budapest, XII. Erőd utca 10. Jelentkezni a:0630 9934 931 telefonszámon, vagy Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címen tudtok. CSAK 25 FŐ! jelentkezését tudjuk fogadni Ne maradj le róla! Szilveszteri Zenés Borvacsora 2018. december 31. Kiemelt időszakok 2018-ban A kiemelt időszakokban a szobaárak 1000 Ft/fő/éj felárral emelkednek és a csomagajánlatok nem érvényesíthetőek. Nemzeti ünnep (március 15-18. ) Húsvét (március 30-április 02. )
Villányi dűlőtúra és pinceszemle Polgár Zoltánnal 2015-11-09 | Bánlaki D. Stella Szinte minden nap előadást és kóstolót tart, és közben fáradhatatlanul mesél történelemről, szőlőről, az életéről. Területein hagyománytiszteletből ősi magyar szőlőfajtákkal játszik, kíváncsiságból pedig kísérleti bio fajokat ültet. Mindeközben sorra nyeri a borversenyeket, és a családi vállalkozás turisztikai részét is felvirágoztatja. Polgár Zoltán 60 év felett jár, de lendületét bármelyikünk megirigyelné. Az idei nagyon nagy portugieseres év lesz – mondta magabiztosan és boldogan Polgár Zoltán villányi Bocor dűlő tetején, ahol az ősz eddigi leghidegebb napján ácsorogtunk. Szerencsére kibontottunk egy palackkal a Polgár Pincészet 2014-es évjáratból. Tavaly a kedvezőtlen időjárás miatt egyedül a Portugieserből tudtak vörös fajtabort készíteni. Polgár Zoltán szinte minden vendégét beülteti kisbuszába, és megmutatja nekik az egész vidéket. Nemcsak a saját területeit, hanem a csúcsokat, ahonnan a legszebb a kilátás.
A szüret ahogy régen a főhercegi szőlőben- több menetben zajlik. Az érettségtől függően fajtánként akár háromszor is szüretelünk. Szőlőterületeink nemcsak Villányban vannak, hanem a borvidék siklósi részén is. Így a villányi magántermelők közül nálunk található a legnagyobb fehérbor választék. Sipos László a Polgár Pince marketingese és a tulajdonos-borász, Polgár Zoltán a VinCE 2012-n Melyik a kedvenc fajtája? Kedvenc fajtáim természetesen a hungarikumok. Fehér borok közül nagyon kedvelem a Hárslevelűt, fantasztikus tiszteletreméltó szőlőfajtának tartom. Vörösek közül pedig a Kadarka, amely nagyon sok arcát mutatta meg nekünk Villányban. 2005-ben aszúsodót szemeket is sikerült szüretelnünk, így keletkezett a Kadarász. Van olyan esemény, amelyre fordulópontként emlékszik? Fordulópont az életünkben: 1990, mikor mind a ketten Katalinnal főállásként a borászatot választottuk az akkor még kétes egzisztenciának, amit mai napig nem bántunk meg. 1992-1993-ban Sevillai Világkiállításra 4 bort válogattak pincészetünkből.
Több klasszikusa közül az Elixír és az Aranyhárs emelkedik ki számomra. Előbbi több évjárat villányi stílusú nagybora, a másik nagy cuvée, a Credo megjelenéséig a ház csúcsbora. A terroir-jegyek tárháza: sok gyümölcs, olykor dió, csokoládé, karamell, aszalt szilva, avar és gomba, évenként változó belső hangsúlyokkal, ahogy az a nagykönyvben meg van írva. A másik egy? polgárzolis? kedvesség, egy tartalmas mosoly: a hárslevelű mézes, illatos, telt, behízelgő, érett, diós és kajszis megjelenése. Szép citrusokkal, zavarba ejtően, tokajis allúziókkal. Nos, ülök Polgár Zoltánnál, egészen jó a csapat, mert az Elitboron és a házigazda pincészeten kívül képviselteti magát a Vinatus és a Csillagvölgy is. A legjobb alkalom rozé fröccsök közepette bele-belenézni a készülő vagy épp piacra kerülő, címkézetlen tételekbe. Portugieser, kadarka, syrah. Mind rendben, hisz ahogy egy másik Év Bortermelője, Vesztergombi Ferenc mondotta,? ha egy bor jó ivású, fajtajelleges és tiszta, akkor túl sokat már nem kell várni tőle?.
A helyi ünnepségek mellett évente néhány alkalommal a környékre szervezett kirándulásokkal színesítik az idősek életét. Az Otthon jó kapcsolatot alakított ki a helyi önkormányzattal, iskolával és óvodával. 2001-töl az épület egy önálló részében működik a Hegypásztor Kör által működtetett Teleház. I. Világháborús emlékmű A templom közelében az utca túlodalán található az 1939-ben felszentelt első világháborús emlékmű, egy kőrakáson álló márványoszlop, tetején a kőbe faragott Szent Koronával. A koronának érdekes sors jutott az elmúlt évtizedekben. A negyvenes évek végén gondos kezek leemelték és elrejtették. Aztán 1956-ban néhány hétre visszakerült, utána hosszú ideig a plébánia padlásán pihent. 1987, június 4-én került vissza eredeti helyére. Az emlékművet 2008 Mindenszentekre Oszkó Zoltán adományából nagyon szépen felújították, a területét a Hegypásztor Kör tagjai rendbehozták, virágosították. Csoknyay zoltán Susan polgár Berg gusztáv kapuvár Vin Art Borászat | Vv seherezádé Nagy Imre ÁMK Aki eljön hozzánk, azzal szívesen beszélgetünk a borokról, szőlőről, és szívesen töltünk neki gyümölcsös, fajtajelleges, könnyed, üde borainkból. "