Bár már télen is kapható szinte mindenféle gyümölcs, melyek nálunk nyáron teremnek, ezek vagy betároltak, ezért nem ugyanolyan ízűek, vagy a világ másik feléről utaztatták ide őket féléretten leszedve, és út közben utóértek, ezért nem olyan ízűek, mint a hazánkban napon érlelt társaik. Érdemes mindent a szezonjában fogyasztani. Télen ezért is vásárolunk több déligyümölcsöt, mert nálunk nincs termő-szezonja éppen semminek. Meg kellene különböztetni mediterrán és trópusi gyümölcsöket, de ezek nálunk eléggé összemosódnak a déligyümölcsök név alatt, lévén Földünk mediterrán része és a trópusi része egyaránt Délre van tőlünk. Magyarország mint jövőbeni déligyümölcs-exportőr?. Banán A banán különlegessége, hogy egyszikű, tehát gyakorlatilag fűféle, de termetét tekintve fává nő. Bár vadon termő változatának gyümölcsében nagy, kemény magok találhatók, a termesztett triploid változat magtalan. Magok hiányában sarjaztatással, vegetatív módon szaporítják, ezért a termesztett banánok egy-egy közös ős klónjai, és az így kialakuló genetikailag egyforma egyedekből álló monokultúrák betegségekkel szembeni ellenálló képessége elmarad a vad ősökétől.
Bp. 2008 DEBRECENI EGYETEM OEC Összeállította Nógrádi Katalin dietetikus. Kapcsolódó receptek: Gesztenyés banánkeksz – 20 perc Gyors keksz csupán 2 alapanyagból? Megmutatjuk hogyan! Ízletes gluténmentes keksz túrókrém, joghurt mellé! • Déligyümölcsök. Kiváló falat tízóraira vagy uzsonnára! Áfonyás banánkenyér gluténmentesen A banánkenyér az egyik legjobb tízórai! Érdemes hétvégén elkészíteni, hétköznap pedig lehet is csomagolni az iskolai / munkahelyi tízórais csomagba.... Téli gyümölcsturmix Kivi, banán, ananász, joghurt és egy botmixer - kész is van a turmix. Gluténmentes receptjeinket nem csak cöliákia miatt diétázók... Kelt:2016. 01. 31 / Utolsó módosítás: 2016. 02. 01 Kapcsolódó bejegyzések: ananász, avokádó, banán, citrom, datolya, füge, gluténmentes étrend, gránátalma, gyümölcsök, rostpótlás
Helyes fajtaválasztással és a megfelelő terület kiválasztásával nincs kizárva a gyümölcsök nyereséges termesztése. A zalai példa arra is rámutat, hogy nem elvetendő gondolat, hogy egyes déligyümölcsök hazai piacát magyar termelők lássák el, és valamikor a jövőben akár exportáljanak is belőlük.
Gyakran használják lekvárba és dzsembe, de szeszes italokban is megtalálható, például egyes likőrökben. A tajvaniak a teájukat ízesítik vele, míg mások megfőzik, és a torokfájás gyógyítására használják. Durián (Durian) Őshonos Malaysiában, Indonéziában és Bruneiben. A "gyümölcsök királyaként" is ismert duriánnak különleges illata, egyedi íze és kemény héja van. Illata miatt, amely a bűzös borz vagy a szennyvíz szagához hasonlít, Délkelet-Ázsiában be van tiltva a hotelekben és a tömegközlekedési eszközökön. De azért megéri kipróbálni, mert fenséges íze van. Pitaja (Pitaya, kaktuszgyümölc, sárkánygyümölcs) Mexikóban és Közép- és Dél-Amerikában őshonos. A sárkánygyümölcs vagy pitaja több kaktuszfajtának a gyümölcse, aminek édes íze, és krémes húsa van. A legelterjedtebb sárkánygyümölcs a vörös pitaya, de vannak más fajtái is. A gyümölcséből üdítőt vagy bort lehet készíteni, de a virágai is ehetőek, és tea készítésére is használják. Kiwano (tüskés uborka) A Kalahári-sivatagban és Afrikában őshonos.