Most sütöttem unokatestvérünk szülinapjára! A hétköznapokon is szívesen elmajszolnánk belőle egy kicsit, mert olyan ízletes! Nem lehet megunni! Hozzávalók diós piskóta 4 tojás, 10 dkg vaj vagy margarin, 3-4 késhegy szódabikarbóna (sütőpor nem jó, attól nem jön úgy fel!!! ), 12 dkg cukor, 10 dkg őrölt dió, 4 dkg finomliszt, 4 dkg rétesliszt, vaj és rétesliszt a forma kikenéséhez diókrém 2 nagy tojás, 10 dkg kristálycukor, 10 dkg finomliszt (ennyi kell, nincs elírva! ), 0, 5 l tej, 1 citrom reszelt héja, ízlés szerint rumaroma és vanília aroma, 20 dkg puha vaj, 14 dkg porcukor, 10 dkg darált dió Elkészítés Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Egyszerű diókrém tortába - Receptkereső.com. Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni Diós piskóta: Vékonyan kivajazzuk és lisztezzük a sütőformát, majd előmelegítjük a sütőt. Átszitáljuk a liszteket egybe. A tojás sárgákat habosra keverjük a kristálycukorral, szódabikarbónával és a puha vajjal. Csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjéket.
Vidám sütögetést, jó kóstolást, sok bókot kívánok! :) Van bevált recept ed diós krém re? Szívesen fogadom megjegyzésben.
Húsvétra szinte mindig elkészíti édesanyám a népszerű diós tortá ját. Az alapja mindig egy tisztán tojásos piskóta (nincs benne sem víz, sem sütőpor): tíz tojásból, gáztepsiben sütve, három lapra vágva. A csodás diókrém receptjé t most közreadom: 25 dkg darált dió t leforrázunk annyi tej jel, hogy épp csak ellepje, vagy egy picit kevesebbel, kb. 12, 5 dkg (fél kocka) puha vaj at (margarint nem engedek a háztartásba) habosra keverünk 10-15 dkg porcukor ral vagy xilittel ( nálam xilit, és bőven elég a 10 dkg, de ez ízlés kérdése, kóstolgatni kell), és esetleg 1 zacskó vaníliás cukor ral (ajánlom a Bourbon-cukrot, abban igazi vanília és nádcukor van, nem az etil-vanillines ipari szintetikum), végül egy löttyintésnyi rum (nem aroma) is kerülhet bele, ha gyerekek nem kapnak a sütiből. A három piskótalap közé mehet a krém 2/3-a, a torta külsejére érdemes meghagyni az 1/3-ot. Mascarponéval töltött, diós torta: az alapja egyszerű és elronthatatlan kakaós piskóta - Recept | Femina. Vajas diókrém (helyette ez pont mogyorós tortakrém) Egyszerű, nagyszerű, de sajnos a dió és a tojás miatt nem olcsó. Ünnepi alkalomra azért belefér.
Elkészítés: 1. A piskótát megsütjük. Ehhez a tojásokat ketté kell választani. A sárgáját a vízzel és a cukorral habosra, fehéredésig keverjük. A tojásfehérjét is kemény habbá verjük. A kikevert sárgához megy a kakaóval vegyített liszt. Ebbe forgatjuk bele óvatosan a keményre vert tojáshabot, majd a csokidarabokat. Zsírozott, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt, 26 cm-es formában 180 fokon készre sütjük. Ha kihűlt, 3 lapra vágjuk. 2. A kétféle krémet is elkészítjük. A tejet a szokásos módon felfőzzük a pudingporral. Ekkor ketté vesszük a krémet egyharmad-kétharmad arányban. 3. A csokis krémhez a nagyobb mennyiségű pudingba tördeljük a csokit. Felolvasztjuk, rummal ízesítjük, kikeverjük. Hűlni hagyjuk. 4. A diós krémhez a megfőtt, egyharmad rész pudingba még melegen ízlés szerinti cukrot teszünk, hogy még elolvadjon és ne ropogjon a krémben. Ezután mehet bele a dió is. Esetleg kicsit át is főzhetjük, így biztos elolvad a cukor is. Rummal ízesítjük. Hűlni hagyjuk. 5. Mikor mindkét krém kihűlt, a diós krémbe 8, 5 dkg, előzőleg kihabosított vajat keverünk, a csokisba a maradék vajat.