Mint minden mezőnyben, itt is vannak "új arcok", mint például a kisharsányi Góré, vagy a turai kastélybé tavaly év végén megnyílt Clarisse. Utóbbi étterem minden alapanyagot igyekszik helyi termelőktől beszerezni vagy a kastély kertjében megtermelni. Ha már itt tartunk, az idei Fenntarthatósági díj büszke tulajdonosa az Őrség "fővárosából", az őriszentpéteri Pajta lett. Érdekesség… A legjobb vidéki éttermek között kettő olyan van, melyek ugyanabban a pici faluban találhatók. Ez a pici település pedig nem más, mint a balaton-felvidéki Köveskál. Akár kétkeréken is ellátogathattok a Kővirág és a Mi A Kő éttermekbe, ugyanis a környék hemzseg a jobbnál jobb biciklitúráktól. Mi A Kő Étterem – Köveskál A Dining Guide TOP100 lista értékelési módszertanáról… A Dining Guide 2005 óta osztja ki az Év Étterme és a TOP 10 étterem díjakat. Az elmúlt közel 20 évben a hazai éttermek fejlődésével, a gasztro vendéglátás minőségi átalakulásával az Étteremkalauz összeállításának módszertana is folyamatosan fejlődött.
vidéki éttermek között a Panoráma Étterem Visegrád! Az információs világ egyik kiemelkedő online platformja, a összeállított egy TOP 20-as listát a vidéki éttermek közül, amelyben a Közép-Magyarországi régióban a váci és szentendrei éttermek mellett a Panoráma Étterem Visegrád is megjelent. A listát a szállás és vendéglátó egységeket bíráló TripAdvisor nemzetközi értékelő platform alapján állították össze. Elismerés számunkra, hogy éttermünk megjelenhetett a legjobb vidéki vendéglátóegységek között. " A vendéget úgy kell fogadni és vendégül látni, mint amikor barátainkat, szeretteinket hívjuk meg otthonunkba. " Szívvel és lélekkel! Pé cikke 2021. szeptember 19.
Neked Főztem – Balatonfüred Az étteremkalauz korábbi kiadásában még a zánkai Neked Főztem szerepelt a Top100 étterem között. A 2018 nyári, balatonfüredi nyitás azonban a Dining Guide tesztjei alapján a balatonfüredi formációt találta a legerősebbnek. A Neked Főztem jó példa arra, hogy egy jó ötletből hogyan lehet lépésről lépésre építkezni, és egyre komolyabb kaliberű vendéglátóhelyet létrehozni. A füredi étterem szerves folytatása az előzőeknek: közérthető konyha a környékbeli és szezonális alapanyagok preferálásával, egy szívvel-lélekkel dolgozó étteremtulajdonos executive chef irányítása alatt. Éppúgy megjelenik az étlapon a trendi pulled pork, mint a csirkezúza, a rakott krumpli Széll Tamás után szabadon, tejszínnel. A füredi étterem látványkonyhával és BBQ Pit boxszal várja a vendégeit. Rév Csárda – Érsekcsanád A Bács-Kiskun megyei Érsekcsanád mindenképp megér egy kitérőt, ha igazi, hosszú évek alatt tökélyre fejlesztett bajai halászlére vágyunk. A stílusosan a Duna-part mentén található étteremre nyugodtan mondhatjuk, hogy egy olyan csárda, ahol a napi leves kis piros fazékban érkezik az asztalra.